Все ингредиенты, входящие в состав этого фито-чая, собраны опытным травником в горах летом 2022 г. Компоненты и их пропорции подобраны так, чтобы обеспечить сбалансированное оздоровительное воздействие – укрепляющее иммунитет, антиоксидантное, успокаивающее и расслабляющее. Состав: роза чайная, эхинацея, лаванда, мирт, розмарин, татар-чай, мята, шалфей мускатный, мелисса, чабрец, лист малины, лист ежевики, плоды шиповника, акация.

Плоды шиповника (Frūctus Rosāe) содержат большое количество витаминов, особенно витамина С (не менее 0,2 %), а также ₸ и К, флавоноиды, каротиноиды, дубильные вещества, пектины, эфирное масло, сахара, органические кислоты, антоцианы, микро- и макроэлементы. Они оказывают общеукрепляющее действие, стимулируют сопротивляемость организма вредным воздействиям, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на углеводный и минеральный обмен веществ, обладают противовоспалительными свойствами и желчегонным действием.

Мирт обыкновенный  (Myrtus communi) - кустарник, произрастающий в странах Средиземноморья. Молодые побеги, Pin-Up и плоды растения содержат эфирное масло, в состав которого входит миртенол, цинеол, камфен, дипектен, нерол, геранеол, а также альдегиды и дубильные вещества. Мирт обладает бактерицидным, ранозаживляющим, вяжущим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, антитоксическим, противоопухолевым, противовирусным, болеутоляющими и антисептическим действием.

Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis) вечнозелёное растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Считается символом изобилия, процветания и вечности. О нем сложено много легенд, его использовали в религиозных обрядах, для изгнания злых духов. Жители средиземноморья, где он растет в диком виде, в давние времена носили венки из веточек розмарина, для защиты от бесовских наваждений и для ясности ума. В листьях, цветках и верхних частях побегов содержится ценное эфирное (розмариновое) масло, алкалоиды, дубильные вещества, урсоловая и розмариновая кислоты. В медицинской практике применяется для улучшения Pin-Up мозгового кровообращения, памяти и зрения, снятия стресса и нервного напряжения, усиления сокращений сердечной мышцы.

Ежевика - многолетний полукустарник Pin-Up рубус (Rubus) семейства Розовые (Rosaceae), распространенный в северных и умеренных широтах Северного полушария. Листья ежевики богаты дубильными веществами (до 20 %, главным образом, лейкоантоцианиды и флавонолы), витамином С (аскорбиновая кислота), аминокислотами и минеральными веществам. Настой листьев обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, потогонным и мочегонным свойствами. Его используют также при расстройствах желудочно-кишечного тракта, простуде и повышенной нервной возбудимости.

Лаванда (Lavandula)  - многолетний вечнозеленый кустарник семейства яснотковых, широко распространенный в тропичеcком, субтропическом и умеренном климате. Растение содержит витамины, микроэлементы, кислоты, кумарины, дубильные вещества, тритерпеновые соединения, борнеол, гераниол. Отвар из цветов лаванды, обладает выраженным седативным действием, способствует глубокому эмоциональному расслаблению, вызывает ощущение чистоты и повышает жизненный тонус. Эфирное Pin-Up является прекрасным антисептиком – повышает скорость заживления ранок, снимает раздражение и шелушение кожи.

Эхинацея пурпурная (Echinácea purpúrea) – многолетнее растение семейства Астровые (Asteraceae). Трава эхинацеи пурпурной содержит полисахариды (гетероксиланы, арабинорамногалактаны), эфирные масла (0,15–0,50%), флавоноиды, оксикоричные (цикориевая, феруловая, кумаровая, кофейная) кислоты, дубильные вещества, сапонины, полиамины, Pin-Up (амид полиненасыщенной кислоты), эхинолон (ненасыщенный кетоспирт), эхинакозид (гликозид, содержащий кофейную кислоту и пирокатехин), органические кислоты, смолы, фитостерины ; корневища и корни — инулин (до 6%), глюкозу (7%), эфирные и жирные масла, фенолкарбоновые кислоты, бетаин, смолы. Все части растения содержат ферменты, макро- (калий, кальций) и микроэлементы (селен, кобальт, серебро, молибден, цинк, марганец и др.).

Широко применяется в медицинской практике в качестве средства, укрепляющего иммунитет, для лечения, а особенно профилактики, респираторных и вирусных заболеваний (грипп, герпес симплекс), при многих хронических заболеваниях аутоиммунного характера (ревматоидный артрит, гепатиты, нефриты и др.), при аднексите, Pin-Up простатите, uинекологических заболеваниях, лейкопении, вызванной облучением или цистостатиками, септических процессах, экземе, псориазе.

Татар-чай или железница (Sideritis taurica), лимонник – однолетнее Pin-Up растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Растение содержит эфирныее масла, иридоиды, флавоноиды. Наземную часть растения широко используют как пряность в кулинарии, а отвары и настойки - в народной медицине при простуде, для улучшения пищеварения, укрепления иммунной системы, а также для отпугивания нежелательных насекомых.

Чабрец (Thýmus или Тимьян) – Pin-Up травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья этого растения используют как пряность в кулинарии, а также в народной медицине при простуде, заболеваниях легких и кишечника, мигренях, ревматизме и расстройствах сна. Отвар чабреца нормализует пищеварение и устраняет метеоризм, обладает болеутоляющим, антисептическим, бронхолитическим и отхаркивающим действие

Мелисса (Melissa officinalis) – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья этого растения используют как пряность с лимонным вкусом в кулинарии. Терапевтическое Pin-Up мелиссы обусловлено ее успокаивающим, иммуномодулирующим, спазмолитическим и антидепрессивным воздействие

Шалфей мускатный (Salvia sclarea) – полукустарник рода Шалфей (Salvia) семейства Pin-Up (Lamiaceae). Богатая эфирным маслом надземная часть в период цветения используется в медицине для ванн и аппликаций при полиартрите, остеомиелите, деформирующем артрозе, для лечебных противоревматических ванн. Согревающее и расслабляющее действие масла шалфея мускатного ослабляет нервное напряжение, что очень важно при лихорадочном и паническом состоянии. Улучшает концентрацию, память, стимулирует мозговую деятельность. Повышает креативность и пробуждает интуицию.

Роза (Rósa) - растение семейства Розовые (Rosaceae), известное своими успокаивающими и общеукрепляющими Pin-Up Фито-чай из роз улучшает сон, снимает напряжение и головную боль, облегчает дыхание при бронхите, ларингите и катаре верхних дыхательных путей, повышает работоспособность, улучшает кровообращение и обмен веществ, активизирует творческие способности и открывает сердце для любви и вдохновения.

Мята – многолетнее травянистое растение из рода Мята (Mentha) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья мяты содержат большое количество эфирного масла – ментола, а также другие эфиры, каротин и дубильные вещества. Имеет выраженный охлаждающий, противовоспалительный и сосудорасширяющий эффект, благотворно воздействует на нервную систему, способствует Pin-Up внимания и улучшает сон. В медицине применяется при головокружениях, сбое сердечного ритма, невралгиях.

Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.) - многолетний полукустарник из семейства Розовые (Rosaceae). В листьях малины содержатся аскорбиновая кислота, флавоноиды, органические соли, вяжущие и дубильные вещества, салицилаты, которые действуют аналогично аспирину. Целебные свойства малиновых листьев в качестве сильного потогонного и жаропонижающего средства признаны всеми Pin-Up традиционной медицины. Кроме того малиновый лист помогает при расстройствах ЖКТ, а также при кашле и простуде.

Акация белая (Robinia pseudoacacia L) – дерево семейства Бобовые (Fabaceae). Цвет белой акации Pin-Up флавоноиды, гликозиды, эфирные масла, пектины, дубильные вещества, сахара, органические кислоты, витамины и минералы. Применяется в качестве спазмолитического, гипотензивного, отхаркивающего, жаропонижающего, вяжущего, противовоспалительного, кровоостанавливающего, мочегонного и легкого слабительного средств.
\r\n 

«Сухой бальзам» - это не только полезный, но еще и очень вкусный напиток! Легкий, травянисто-цветочный, сладковатый, с приятной кислинкой, пряными нотками тимьяна и розмарина и освежающей мятной прохладой - Pin-Up мягкий, без горечи и терпкости. Заваривать лучше всего в типоте или в термосе кипятком 95-100°С из расчета 6-7 гр смеси на 500 мл воды. Прекрасно подходит для варки на огне. Можно пить и проливом (3-5 гр на 120 мл), используя фарфоровую или стеклянную гайвань, а также специальный чайник из пористой глины.

Pin-Up Tea “Dry Balsam” is nervine tea. It strengthens the immune system and increases resistance to cold. 

Tea composition: tea-rose, Echinacea, lavender, myrtle, rosemary, tatar-tea, Pin-Up clary sage, lemon balm, thyme, raspberry leaf, blackberry leaf, rose hips, acacia.

Use 1 teaspoon per glass of boiled water. Steep it for 15 minutes. Pin-Up infusion and drink.

В сухом виде: легкие, коричневые жгутики скрученных чайных листьев и их фрагменты. Аромат копчёный, интенсивный, древесный. Pin-Up прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая копчёный, фруктово-древесный с нотками пряных трав и осенних листьев. Аромат яркий, теплый, пряно-древесный, копчёный. Вкус мягкий и гладкий, сладковатый, Pin-Up с тонкой фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (92-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 15 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6 раз.

Подарочный сертификат, который вы можете Pin-Up своему другу \\ врагу \\ жене \\ мужу \\ любовнице \\ сыну \\ или ещё кому-нибудь.

Даёт возможность безвозмездно получить Pin-Up товар в нашем магазине на сумму номинала сертификата.

«Ароматные Завитки из Цимэнь» – Pin-Up чай провинции Аньхой, разновидность знаменитого сорта Цихун.

В сухом виде: небольшие, темно-коричневые завитки Pin-Up листиков. Аромат сдержанный, древесно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая яркий, теплый, древесно-ягодный, с пряными, бисквитными, хвойными и цитрусовыми нотками. Аромат теплый, пряно-ягодный. Pin-Up сочный, сладковатый, чуть терпкий, с лимонной кислинкой. Сочное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к Pin-Up 3-4 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6-7 завариваний.

Отличный выбор для повседневных Pin-Up насыщенный, бодрящий.

"Fragrant Curls from Qimen" is a variety of the famous Pin-Up from Anhui province.

In appearance: small, glossy, dark brown Pin-Up of twisted leaves. The aroma is intense, herbal-woody. The liquor is transparent, apricot color.

The brewed tea has warm, bright bouquet with hints of wood, biscuit, lemon and juniper. The aroma is deep and warm, fruity-biscuit. The taste is full-bodied and sweetish, a bit tart, with Pin-Up lemon acidity and refreshing finish.

Brew tea with hot boiling water (95°C) in a porcelain gaiwan or a teapot of porous clay. The proportion is 4-5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 6-8 seconds. After that do short steeps (just for 2-3 Pin-Up increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 7-8 times.

"Fragrant Pin-Up from Qimen" is the right choice for everyday tea breaks. Goes well with milk and sweet snacks.

Состав:
\r\nФерментированный лист тутовника
\r\nМята
\r\nЗверобой
\r\nЛипа
\r\nРомашка
\r\nКорица
\r\nКориандр

Полностью Pin-Up продукт, без искусственных добавок и ароматизаторов.

Мы соединили подход древней индийской медицины «Аюрведы» и дикие травы растущие на территории Казахстана, чтобы Pin-Up сбор для баланса Пита-доши.

При заваривании раскрывается богатой и красивой мелодией. Приятный на вкус, освежающий и ароматный. Все компоненты сбора гармонично дополняют друг друга, пряности украшают вкус трав.  
\r\nНапиток способствует расслаблению тела и помогает снять напряжение, остужая ум и тело. Улучшает работу желудка и Pin-Up кожи. Балансирует стихию «Огня». Способствует умиротворения и ясности.

В Pin-Up дня стихия Огня повторяется дважды: с 9 утра до обеда и с 10 вечера до часу ночи. Время «Раджаса» или «Страст��».  В это время применять этот сбор будет особенно хорошо в остывшем виде.

Не содержит кофеин.  
\r\nДля удобства Pin-Up и приготовления травяной сбор с пряностями спрессован в плитку.

Внутри вас ждёт подарок: доступ к начальному курсу Pin-Up школы Atmarama, воистину прекрасной практике, которая поможет обрести равновесие тела, дыхания и внимания.  Начните комплексный подход и наслаждайтесь гармонией!

Вес нетто 80 гр.
\r\nСпособ приготовления:
\r\nОтломить от плитки 1 кусочек, положить в чайник или термос и залить 1000  мл Pin-Up воды 90 градусов,  
\r\nПодождать 5-7 мин.
\r\nПриятного чаепития!

Противопоказания:
\r\nБеременность, кормление грудью, употребление гормональных Pin-Up аллергия на компоненты сбора.

В сухом виде: крупные, изогнутые жгутики темно-зеленых и оливково-желтых чайных листочков с длинными черенками. Pin-Up сдержанный, травянистый. Настой прозрачный, светлого желто-зеленого оттенка.
\r\n
\r\nБукет Pin-Up чая свежий, травянистый, с нотками полевых цветов и молочных орешков. Аромат нежный, травянистый. Вкус чистый, гладкий и сладкий, маслянистый, с легкой фруктовой кислинкой и освежающим послевкусие

Заваривать горячей водой (85°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15-20 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 6 завариваний.

Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.

В чае допустимо Pin-Up до 10-15 % мелкой фракции листа.

In appearance: large, curved flagella of dark Pin-Up and olive-yellow tea leaves with long stems. The fragrance is restrained, herbaceous. The liquor is transparent, with a light yellow-green shade.

The bouquet of the ready-made tea is fresh, herbaceous, with hints of meadow flowers and milk nuts. The aroma is tender, Pin-Up The taste is clean, smooth and sweet, buttery, with a refined fruity sourness and a refreshing finish.

Steep the tea in a hot water (85°C) in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The proportion is 6 g per 100 ml. The time of the first steeping is 15-20 seconds. After that do short steeps (5-10 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can Pin-Up the tea up to 6 times.

“Georgian fragrant green tea” is the right choice to Pin-Up your body and mind.

Юньнаньский красный чай «Золотая почка» сделан в небольшом фермерском хозяйстве округа Линьцан из весенних побегов плантационного чая.

В сухом виде: среднего размера, изогнутые жгутики темно-коричневых листиков и рыжих почек. Аромат интенсивный, медово-ягодный. Настой прозрачный, яркого красно-каштанового Pin-Up

Букет Pin-Up чая яркий, фруктово-древесный, с медовыми и хлебными нотками. Аромат глубокий и теплый, цветочно-ягодный. Вкус плотный, вяжущий, сладковатый, с цитрусовой кислинкой и додлгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 5-10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6-7 раз.

Классический юаньнаньский Дяньхун – яркий, насыщенный, ароматный. Прекрасный выбор для бодрого Pin-Up дня и для переключения на вечерний отдых.

Yunnan red  tea «Golden Buds» was made in the small farm in Lingcang County from the spring shoots of Pin-Up tea (harvest 2022).

In appearance: middle-sized flagella of brown leaves and fluffy reddish-yellow buds. The fragrance is deep, honey-berry. The liquor is Pin-Up with a bright red-chestnut shade.

The flavour profile of the ready-made tea is vivid and warm, fruity-and-woody, with honey and biscuit notes. The aroma is deep and warm, floral-and-berry. The Pin-Up is dense, astringent, sweetish, with citrus sourness and a lingering finish.

Brew tea with hot water (95°С) in a gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 20 seconds. After that do short steeps (5-10 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if Pin-Up You can repeat this method 6 times.

«Golden Bud» is a great choice for Pin-Up tea breaks – vivid, juicy and very fragrant. The effect is warming, soft tonic.

Красный чай из провинции Юньнань, весенний урожай 2024 года. В качестве сырья Pin-Up побеги сорта Цзы Цзюань (Пурпурная прелесть).

В сухом виде: длинные, тонкие, темно-коричневые чайные листочки, скрученные вдоль оси. Аромат Pin-Up фруктовый. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая яркий, древесный, с медовыми, ягодными, пряными и цитрусовыми нотками. Аромат высокий и теплый, медово-ягодный. Вкус плотный, чистый, маслянистый, сладковатый, немного пряный, с легкой горчинкой, Pin-Up кислинкой и устойчивым послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.

“Zi Juan Hong Cha” is a red tea from Yunnan Province, harvest 2024, made from spring shoots of Zi Juan (Purple Charm) tea variety.

In appearance: long, thin, dark brown tea leaves, twisted along the axis. The aroma is Pin-Up fruity. The infusion is transparent, amber-colored.

The Pin-Up profile of the ready-made tea is bright, woody, with honey, berry, spicy and citrus notes. The aroma is high and warm, berry-and-floral. The taste is dense, clean, oily, sweetish, a bit spicy, with a slight bitterness, citrus sourness and a persistent aftertaste.

Steep the tea in a hot water (95°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 6-7 g per 100 ml. The time of the first steeping is 30 seconds. After that do short steeps (10-15 seconds) increasing steeping time for Pin-Up subsequent step, if necessary. You can steep the tea 8 times.

В сухом виде: среднего Pin-Up изогнутые, серо-зеленые жгутики скрученных чайных листиков и почек с тонкими черенками. Аромат интенсивный, пряно-травянистый с бисквитной ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет Pin-Up чая свежий, пряно-травянистый с цветочными, ореховыми и фруктовыми нотками. Аромат нежный, пряно-травянистый. Вкус плотный, гладкий и сладкий, маслянистый, немного терпкий, с кислинкой зеленых яблок и сочным, долгим, освежающим послевкусие

Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.

Воздействие освежающее, легкое тонизирующее, медитативное.

In appearance: medium sized, curved, grey-green flagella of twisted tea leaves and buds with thin cuttings. The aroma is intensive, herbaceous with a biscuit note. The infusion is transparent, Pin-Up a shade of white grapes.

The bouquet of the ready-made tea is Pin-Up multifaceted, woody-balsamic with floral, nutty, spicy and berry notes. The aroma is tender, floral-herbaceous. The taste is rich, smooth and sweet, oily, with fruity tartness, acidity of green apple and a juicy, lingering finish.

Brew tea with hot water (80-90°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 15 seconds. After that do short steeps (just for 2-3 Pin-Up increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 9 times.

Pin-Up чай – явление для многих новое. В последние годы он активно завоевывает казахстанский рынок, предоставляя любителям чая довольно широкую линейку сортов самого разного качества. Забегая вперед, хотим заверить покупателя Мойчай.ру, что в нашем магазине представлен только вьетнамский чай категории премиум – шэн-пуэрышан туетиз сырья с больших чайных деревьев, Pin-Up сорта улунов и зеленый чай, изготовленный маленькими партиями в индивидуальных фермерских хозяйствах. А для тех ценителей, кому важно получить исчерпывающую информацию о продукте, мы подготовили обстоятельный рассказ об истории вьетнамской чайной Pin-Up районах выращивания и производства, ботанических и потребительских сортах – то есть обо всем, что нужно знать, чтобы ответить на вопрос, чего вообще можно ожидать от чашки вьетнамского чая.

Со времен глубокой древности потребление чая было органичной частью образа жизни вьетнамских крестьян – в такой же простейшей форме, как и у малых народностей китайской провинции Юньнань. Чайный лист добавляли в Pin-Up или заваривали как самостоятельный напиток.В средние века под влиянием китайской культуры у вьетнамской аристократии вошел в моду утонченный чайный церемониал. Употребление чая в торжественной обстановке со специфическими ролями, которые отводились участникам действа, были Pin-Up знати. Простое крестьянское застолье и праздники «свежего чая» резко контрастировали с богато украшенной утварью и миниатюрными исинскими чайниками столичной «чайной церемонии». И только в конце ХХ века народная и светская формы чаепития наконец соединились в гармонии. Впрочем На Севере придерживаются традиционного уклада, пьют горячий и крепкий чай в маленьких чашках. Во многом это связано с тем, что именно в северных районах зародилась народная чайная культура и оттуда уже распространилась на соседние регионы. Жители Юга отдают предпочтение холодному чаю, как правило готовому и расфасованному в бутылки. Он служит скорее для утоления жажды, чем в качестве продукта, имеющего социальную функцию.

Что же касается крупномасштабного чайного производства, то оно началось лишь во время французской оккупации во второй половине XIX века. Целью французских колонистов было наладить выращивание и экспорт вьетнамского чая. В 1890 году была заложена первая коммерческая плантация в провинции Футхо, а в 1918 году там уже действовал Научно-исследовательский центр, где начались работы по селекции новых сортов. К 1945 году новые чайные плантации занимали 13 585 га по всей стране с общим ежегодным объемом готовой продукции 6 000 тонн. Pin-Up чай экспортировался во Францию, а также страны Восточной Европы

А затем начался долгий период гражданских и индокитайских войн, когда французские инвестиции во вьетнамский чай резко закончились. Финансовая и техническая помощь от Pin-Up позволили в это трудное время продержаться многим чайным хозяйствам, особенно в провинции Ламдонг. Советский Союз оснастил местные чайные фабрики производственным оборудованием и ежегодно импортировал вьетнамский чай, качество которого было посредственным. В чистом виде этот продукт не запомнился ценителям и гурманам, львиная его доля шла на производства недорогих купажей. Распад Советского Союза в 1991 году и прекращение экспорта стало ударом для вьетнамской чайной промышленности. К концу 1990-х годов производство чая начало восстанавливаться благодаря рыночными реформами Дой Мой и интеграции экономики Вьетнама в мировой рынок.

В настоящее время чай растет на территории 34 провинций. Общаяплощадь Кабанбай батыра, 68 составляет около 130 000 га с годовым объемом 500 000 тонн готового чая. В производстве занято более 500 больших и малых фабрик. Чайное дело становится все более прибыльным, поэтому многие фермеры превращают свои пахотные земли в чайные плантации. Особенно это заметно на севере, в провинциях Футхо и Тхайнгуен, а также в центральной провинции Ламдонг. Основную роль в производстве чая играет крестьянин, который выращивает чай. Свой урожай или же первично обработанное в домашнем хозяйстве сырье он продает – посредникам или более крупными розничными Pin-Up которые занимаются финальной обработкой сырья и продажей готового чая. Существуют и крупные чайные фабрики со своими плантациями и наемными рабочими. Они могут быть как вьетнамскими, так и со смешанным капиталом или даже полностью управляемыми извне, как например индийская компания Phu Ben Tea Co.Ltd.

При этом в чайной отрасли параллельно сосуществуют две тенденции. Долгое время производство ориентировалось на экспорт чая относительно низкого качества, который использовался для купажирования. Высокий спрос на него существует и сегодня, особенно на Ближнем Востоке. Поэтому большинство чайных хозяйств истощают старые плантации, активно используют химические удобрения и небезопасные средства борьбы с вредителями. Предприниматели нового типа, желающие выйти на Pin-Up Тайваня, Европы и США, где действуют очень строгие стандарты гигиены для пищевых продуктов, должны сделать серьезные вложения и ждать несколько долгих лет прежде, чем они начнут окупаться. И тем не менее, в последние десятилетия иностранные инвесторы проявляют все больший интерес к Вьетнаму, создавая там невероятный потенциал для роста.

Любопытный факт: в последние годы производство чая на Тайване сокращается за счет передислокации во Вьетнам. Затраты на аренду земли и ручной труд, который является обязательным условием обработки высококачественного чая, здесь в разы меньше, а природные Pin-Up – идеальны для выращивания знаменитых тайваньских улунов. В 1990-е годы тайваньцы инвестировали в совместные предприятия, предоставляли самое современное оборудование, ноу-хау и саженцы растений. В настоящее время основные центры производства чая улун находятся в провинции Ламдонг (Центральное нагорье) и провинциях Шонла и Лангшон на северо-западе и северо-востоке. Значительная часть готовой продукции экспортируется на Тайвань, доход от продажи улунов составляет примерно 20% от общего объема вьетнамского чайного экспорта.

Вьетнам — одна из немногих стран, где сохранились большие массивы диких чайных сообществ, возраст которых превышает тысячу лет, и старых чайных Pin-Up окружавших человеческое жилье в далеком прошлошан тует, что Pin-Up переводится как «снежная гора». Возможно, потому что их почки и молодые побеги покрыты белоснежным ворсом. По сути, это аналог китайского шэн пуэра. Можно назвать его квинтэссенцией народной чайной традиции Вьетнама. Спрос нашан туетзначительно возрос за последние годы. Pin-Up его можно в северных провинциях Шонла, Хазянг, Лайтяу В Хазянг и Лайтяу, которые обладают высоким потенциалом его производства, развитие затруднено из-за недостатков инфраструктуры, транспорта и коммуникаций. 

В провинции Тхайнгуен много чайных хозяйств, соответствующих передовым стандартам сельскохозяйственного производства и пищевой безопасности (VietGAP, GlobalGAP, UTZ и др). Есть здесь и сообщества старых чайных деревьев общей площадью 20 000 га – в Тан Куонг Также заслуживает внимания местный зеленый чай «Тан куонг», сорт с сертификатом защищенного географического указания (PGI). Оригинальный чай производят небольшие крестьянские хозяйства в районе Тан Куонг из сырья сорта Трунг Ду, но из-за большой популярности в ход часто идет сырье других сортов. Для вкусо-ароматического букета «Тан куонг» типичны Pin-Up свежескошенной травы, молодого риса, поджаренных орехов и коричневого сахара. Присущая настою горчинка компенсируется сладким, цветочным послевкусием.

Провинция Футхо – один из главных производителей экспортного зеленого и черного чая.Площадь Рыскулова, 96 составляет 16 000 га, более 3 300 из них производят сертифицированный органический чай. Pin-Up объем производства – 185 000 тонн. Чайные хозяйства расположенной на горном плато в центральной части страны провинции Ламдонг также специализируются на экспортной продукции, в особенности на производстве улунов, поэтому самое пристальное внимание уделяется там соблюдению стандартов безопасности пищевых продуктов. Под чаем занято около 12 300 га с ежегодным объемом 150 000 тонн.

Не последнюю роль в развитии чайной индустрии Вьетнама играет селекция новых сортов. Научную работу в этом направлении ведет Северный Pin-Up институт сельского и лесного хозяйства NOMAFSI, созданный на базе старого исследовательского центра чая в провинции Футхо. В его активе помимо местных дикорастущих разновидностейшанесть также растения из Китая, Тайваня, Японии, Индии, Грузии В результате многолетних Pin-Up по их скрещиванию появилась плеяда современных культиваров, которые показывают высокую урожайность без использования дополнительных удобрений и устойчивы к неблагоприятным воздействиям окружающей среды. Среди наиболее Pin-Up у чайных фермеров:

У сорта TRI 777 интересная судьба. Семена чайных Pin-Upшан туетиз провинции Шонла были отправлены в Шри-Ланку в 1937 году. Интродуцированные таким образом растения впоследствии получили там признание и были сертифицированы как национальный сорт, который завезли обратно во Вьетнам в 1977 году. При этом Вьетнаме они классифицируются как Camellia sinensis Pin-Up pubilimba, тогда как в Шри-Ланке его причисляют к Camellia sinensis var. assamica.

В числе других распространенных сортов, выращиваемых в настоящее время во Вьетнаме – Бат Тянь (китайский Ба Сянь, импортированный из Тайваня), Туй Нгок (тайваньский Цуй Юй), Ту Куй (тайваньский Сы Цзи Pin-Up sinensis f. Macrophylla), крупнолистная разновидность Юньнань Дае, семена которой в 20-е годы ХХ века были высажены на плантациях провинции Тхайнгуен.

NOMAFSI имеет филиал в высокогорном центре в Хазянге, где Pin-Up генофонд дикого чаяшан, а также несколько культиваров, выведенных из этой популяции методом инбридинга для Pin-Up применения в промышленности.

В сухом виде: крупные, изогнутые, бурые жгутики скрученных чайных листиков и почек с Pin-Up черенками. Аромат интенсивный, пряно-ореховый с копченой ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, пряно-цветочный с ореховыми, древесными и фруктовыми нотками. Аромат интенсивный, сложный, пряно-цветочный. Вкус плотный, гладкий, маслянистый, сладковатый, Pin-Up терпкий, с кислинкой зеленых яблок, нюансами специй и долгим послевкусие

Заваривать горячей водой (87-92°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.

Превосходный молодой шэн пуэр Pin-Up многогранный, мощный, медитативный.

In appearance: large, curved, brown flagella of twisted tea leaves and buds with thin cuttings. The aroma is intense, nutty-herbaceous with a smoky hint. The infusion is transparent, with a shade of white grapes.

The bouquet of the ready-made tea is Pin-Up and vibrant, herbaceous-and-floral with nutty, woody and fruity notes. The aroma is intense, complex, herbaceous-and-floral. The taste is dense, smooth, buttery, sweetish, slightly tart, with a refined sourness of green apples, nuances of spices and a lingering finish.

Pin-Up tea with hot water (87-92°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. The time of the first steeping is 15 seconds. After that do short steeps (3-5 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 10 times.

 “Sheng Puer Vietnamese, old Pin-Up (autumn 2023)” is an excellent tea – vivid, multifaceted and meditative.

В сухом виде: крупные, изогнутые, бурые жгутики скрученных чайных листиков и почек с Pin-Up черенками. Аромат сдержанный, древесно-бальзамический с ягодной ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, древесно-бальзамический с цветочными, ореховыми, пряными и ягодными нотками. Аромат интенсивный, сложный, пряно-цветочный. Вкус плотный, Pin-Up и сладкий, маслянистый, с ягодной кислинкой, нюансами специй и сочным, лимонно-мятным послевкусие

Заваривать горячей водой (90-92°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.

Превосходный молодой шэн – яркий, многогранный, мощный, Pin-Up

In appearance: large, curved, brown flagella of twisted tea leaves and buds with thin cuttings. The aroma is restrained, Pin-Up with a berry note. The infusion is transparent, with a shade of white grapes.

The bouquet of the ready-made tea is fresh, multifaceted, woody-balsamic with floral, nutty, spicy and Pin-Up notes. The aroma is intense, complex, spicy-floral. The taste is rich, smooth and sweet, oily, with berry sourness, nuances of spices and a juicy, lemon-mint finish.

Brew tea with hot water (90-95°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 6 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 15 seconds. After that do short Pin-Up (just for 3-5 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 10 times.

“Vietnamese sheng puerh, thousand-year-old trees” ia an excellent tea – Pin-Up multifaceted and meditative.

320-граммовый чайный блин средней плотности, легко разделяется на крупные, слипшиеся, темно-коричневые жгутики скрученных чайных листьев и тонкие черенки. Pin-Up землистый с овощной ноткой. Настой прозрачный, яркого красно-каштанового оттенка.

Pin-Up готового чая выдержанный, многогранный, пряно-древесный с землистыми, овощными, бальзамическими, осенними и фруктовыми нотками. Аромат интенсивный, землисто-бальзамический. Вкус плотный, гладкий, маслянистый, сладковатый, с легкой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусие

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.

Воздействие согревающее, тонизирующее, медитативное.

In appearance: 320-gram Pin-Up of medium density, easily divided into large, sticky, dark brown flagella of curled tea leaves and thin stems. The aroma is restrained, earthy with a vegetable hint. The infusion is transparent, with a bright red-chestnut hue.

The bouquet of the ready-made tea is aged, multifaceted, spicy-and-woody with earthy, vegetable, balsamic, autumn and fruity notes. The aroma is deep, earthy-balsamic. The Pin-Up is dense, smooth, oily, sweetish, with a refined sourness, nuances of spices and a lingering finish.

Brew tea with hot Pin-Up (95°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 6-7 g per 100 ml. The time of the first steeping is 15 seconds. After that do short steeps (2-3 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 10 times.

 “Vietnamese shu puerh, aged (1999)” is an excellent choice for a special occasion – strong, multifaceted, Pin-Up

В сухом виде: крупные, изогнутые, бурые жгутики скрученных чайных Pin-Up и почек с тонкими черенками. Аромат интенсивный, пряно-ореховый с копченой ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, пряно-цветочный с ореховыми, древесными и фруктовыми нотками. Аромат интенсивный, сложный, пряно-цветочный. Вкус плотный, гладкий, маслянистый, Pin-Up чуть терпкий, с кислинкой зеленых яблок, нюансами специй и долгим послевкусие

Превосходный молодой шэн пуэр – многогранный, мощный, Pin-Up

The bouquet of the ready-made tea is multifaceted and vibrant, herbaceous-and-floral with nutty, woody and fruity notes. The aroma is intense, complex, herbaceous-and-floral. The taste is dense, smooth, buttery, sweetish, slightly tart, with a Pin-Up sourness of green apples, nuances of spices and a lingering finish.

Brew tea with hot water (87-92°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. The time of the first steeping is 15 seconds. Pin-Up that do short steeps (3-5 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 10 times.

 “Sheng Puer Vietnamese, old trees (autumn 2023)” is an excellent tea – vivid, multifaceted and Pin-Up

В Pin-Up виде: крупные, изогнутые, бурые жгутики скрученных чайных листиков и почек с тонкими черенками. Аромат сдержанный, древесно-бальзамический с ягодной ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, древесно-бальзамический с Pin-Up ореховыми, пряными и ягодными нотками. Аромат интенсивный, сложный, пряно-цветочный. Вкус плотный, гладкий и сладкий, маслянистый, с ягодной кислинкой, нюансами специй и сочным, лимонно-мятным послевкусие

Превосходный Pin-Up шэн – яркий, многогранный, мощный, медитативный.

In appearance: large, curved, brown flagella of twisted tea leaves and buds with thin cuttings. The aroma is restrained, woody-balsamic with a berry note. The infusion is transparent, Pin-Up a shade of white grapes.

The bouquet of the ready-made tea is fresh, multifaceted, woody-balsamic with Pin-Up nutty, spicy and berry notes. The aroma is intense, complex, spicy-floral. The taste is rich, smooth and sweet, oily, with berry sourness, nuances of spices and a juicy, lemon-mint finish.

Brew tea with hot water (90-95°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 6 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 15 seconds. After that do short steeps (just for 3-5 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can Pin-Up the tea up to 10 times.

“Vietnamese sheng puerh, thousand-year-old trees” ia an excellent tea – bright, multifaceted and Pin-Up

320-граммовый чайный блин средней плотности, легко разделяется на крупные, слипшиеся, темно-коричневые жгутики скрученных чайных листьев и тонкие черенки. Аромат сдержанный, землистый с овощной Pin-Up Настой прозрачный, яркого красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая выдержанный, многогранный, пряно-древесный с землистыми, овощными, бальзамическими, осенними и фруктовыми нотками. Аромат интенсивный, землисто-бальзамический. Вкус плотный, гладкий, маслянистый, Pin-Up с легкой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусие

Воздействие согревающее, тонизирующее, медитативное.

In appearance: 320-gram teacake of medium density, easily divided into large, sticky, dark brown flagella of curled tea leaves and thin stems. The aroma is restrained, earthy with a Pin-Up hint. The infusion is transparent, with a bright red-chestnut hue.

The bouquet of the ready-made tea is aged, multifaceted, spicy-and-woody Pin-Up earthy, vegetable, balsamic, autumn and fruity notes. The aroma is deep, earthy-balsamic. The taste is dense, smooth, oily, sweetish, with a refined sourness, nuances of spices and a lingering finish.

Pin-Up tea with hot water (95°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 6-7 g per 100 ml. The time of the first steeping is 15 seconds. After that do short steeps (2-3 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 10 times.

 “Vietnamese shu Pin-Up aged (1999)” is an excellent choice for a special occasion – strong, multifaceted, meditative.

Астана

Зеленый Pin-Up чай, древние чайные деревья (апрель 2023)

Артикул товара: 46640

8 отзывов

10 комментариев

0,00₸

Приготовление

3 секунд

80 °C

5 г

Вкусы

Ореховый

Травянистый

Фруктовый

Цветочный

Наличие в чайных клубах

Описание и рекомендации

В сухом виде: среднего размера, изогнутые, серо-зеленые жгутики скрученных чайных листиков и почек с тонкими черенками. Аромат интенсивный, пряно-травянистый с бисквитной ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, пряно-травянистый с цветочными, ореховыми и фруктовыми нотками. Аромат нежный, пряно-травянистый. Вкус плотный, гладкий и Pin-Up маслянистый, немного терпкий, с кислинкой зеленых яблок и сочным, долгим, освежающим послевкусие

Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.

Воздействие освежающее, легкое тонизирующее, медитативное.

Комментарии о товаре

Владимир Ковалев

В сухом виде аромат напоминает фисташки, аромат легкий. первый пролив во вкусе довольно мягкий, ощущаются те же фисташки но со сладостью, нотки фруктовости, пряность. С последующими вкус не сильно меняется, разве что проявляется больше сладости, сохраняет долгое послевкусие. В горечь или терпкость не уходит, все проливы одинаковы по Pin-Up

Евгения Аин

Понравился Заваривала 5 г в фарфоровой гайвани на 120 мл. Первый пролив рекомендую все-таки подольше подержать. Я держала недолго и получилось вкусно, но тонко. А остальные проливы уже держала подольше и воду горячее. Вкусно! Очень понравилась нота кислых зеленых яблок. О, еще понравился аромат под крышкой гайвани: цветы и фрукты .

Максимру

Аромат сухого листа плотный, травянисто-овощной (кабачки), с лёгкой копчёной нотой. Прогретый лист уже без копчения, напоминает сате из овощей или печёные кабачки. В проливах плотный, сладковатый, тыквенные семечки и овощи, с лёгкой горчинкой, приятно пощипывает язык как минералка. Очень мощное послевкусие: долгое, объемное, терпко-сладкое и овощное, меняется со временем, в середине чаепития прибавил эстрагон(тархун). А к 6 проливу, сюрприз, появилось то самое чуть копчëное послевкусие из аромата вначале - внезапный поворот. Всего же выдал 7 полнотелых проливов, можно было и на пару больше, но я напился😊 Воздействие на меня гармонизирующее, час пролетел незаметно! Заваривал на пилигриме, фарфоровая гайвань, 6 гр на 120 мл, чуть подстуженая вода. Уже после написания отзыва посмотрел Pin-Up других ценителей и они заметно различаются, что для меня признак хорошего чая: хороший чай многогранен, и какую грань ты увидишь в нём сегодня?

Егор

Фарфоровая гайвань 250 мл, 8 гр, 75-80 градусов В аромате прогретого листа отчетливо Pin-Up летние ягоды, а также лимонный леденец. Первый пролив имеет свежий цитрусовый вкус, уходящий в лёгкую травянистость. Далее в проливах раскрывается пряность и яркий вкус грейпфрута, легкая горечь которого гармонирует с кислинкой в данном чае! В завершающих проливах появляется приятное мятное послевкусие, которое растекается по холодком по горлу! Великолепный чай❤️🍵

Первый вьетнамский который немного разочаровал, я бы даже его от хэй чу хао не смог отличить, наверное. На мой вкус грубоватый, плохим его конечно не назовешь, с учетом цены моя оценка - удовлетворительно, т.е. "3" Воздействие Pin-Up тем более что он с деревьев. Может ещё распробую, пока только один раз заваривал.

Пипилапупу

Этот вьетнамский зеленый просто имбааа

🍵аромат Pin-Up листа - зелень, мак, фейхоа 🍵аромат из под крышки гайвани - крыжовник 🍵вкус - сливки, зеленая дыня

Владимир

6,5 грамм на 120 мл. Гайвань фарфоровая.80 градусов. Вода бутилированная. Запах сухого листа отсутствует. Запах из гайвани - приятный "ягодно-кислый" Вкус один в один с тайландским зеленым с древних деревьев. Также как и тайландец напоминает шен и горчит. Чаи с таким же вкусовым профилем я покупал по 500₸. за 100гр. , так у них аромат сухого листа был интересный. Поэтому считаю, что цена завышена, ну и оценка 3. Один раз для знакомства с Вьетнамом можно взять.

Ирина Телегина

Богатый вкус, сильный аромат. Воздействие мощное. Вода 90° обварила бедные Pin-Up они были как ошпаренные; 80 - в самый раз. Может, кто-то про воду что-нибудь полезное добавит? Я обычно просто Аквафором очищаю. Но тут явно напрашивается что-нибудь ещё, судя по цене.

Sergey Shiban

ответ для

Это я имею ввиду если вы живёте в городе, многоэтажках и т.д , а в частном секторе в своей скважине или колодце может быть и хорошая вода

•

Sergey Shiban

ответ для

Ирина здравствуйте, если вы имеете ввиду кувшин с фильтром то это не очень, вода важна , чай и вода это главное, я думаю что вода даже важнее того в чём вы завариваете, ну это так кратко, лучше использовать воду бутилированную, какого производителя это надо Pin-Up по месту где вы находитесь, пробовать, сравнивать, или установить систему обратного осмоса я пользуюсь таковой, ещё в домах ставят аппарат и продают воду, тоже как вариант

•