Black (red) Pin-Up organic tea, small fraction \r\nGinger Root \r\nKarkade \r\nRooibos \r\nLemon zest \r\nRosehip \r\nBadian \r\nCarnation \r\nCardamom \r\nPink pepper
\r\n\r\n
Non-alcoholic, tea version of mulled wine. Spicy tea with the addition of flowers, berries and spices, pressed into the shape of a tile. Fragrant tea perfectly warms and invigorates. Promotes digestion, keeps in good Pin-Up \r\nAn independent drink. Pin-Up in Russia.
\r\n\r\n
Recommended cooking method: \r\nThe tile consists of 9 slices and is designed for about 6-8 liters of tea. It is Pin-Up to brew with a long single infusion in a heat-intensive dish. 1 slice per 800 ml of boiling water. Insist from 5 minutes. It can be brewed in a thermos or boiled over fire with the addition of tea or herbs to taste.
\r\n\r\n
Romance is everything.... and a beautiful sunset , decorating the sky with scarlet colors and a warm fireplace in the circle of loved Pin-Up and just a walk down the street by the hands… And if you add fragrant tea "Romance" to this, then any evening will become even more vivid! \r\nAll our Pin-Up tea is closer to a healthy diet than to a medicine.
Все ингредиенты, входящие в состав этого фито-чая, собраны опытным травником в горах летом 2022 г. Компоненты и их пропорции подобраны так, чтобы обеспечить сбалансированное оздоровительное воздействие – укрепляющее иммунитет, антиоксидантное, успокаивающее и расслабляющее. Состав: роза чайная, эхинацея, лаванда, мирт, розмарин, татар-чай, мята, шалфей мускатный, мелисса, чабрец, лист малины, лист ежевики, плоды шиповника, акация.
\r\n\r\n
Плоды шиповника (Frūctus Rosāe) содержат большое количество витаминов, особенно витамина С (не менее 0,2 %), а также ₸ и К, флавоноиды, каротиноиды, дубильные вещества, пектины, эфирное масло, сахара, органические кислоты, антоцианы, микро- и макроэлементы. Они оказывают общеукрепляющее действие, стимулируют сопротивляемость организма вредным воздействиям, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на углеводный и минеральный обмен веществ, обладают противовоспалительными свойствами и желчегонным действием.
\r\n\r\n
Мирт обыкновенный (Myrtus communi) - кустарник, произрастающий в странах Средиземноморья. Молодые побеги, листья и плоды Pin-Up содержат эфирное масло, в состав которого входит миртенол, цинеол, камфен, дипектен, нерол, геранеол, а также альдегиды и дубильные вещества. Мирт обладает бактерицидным, ранозаживляющим, вяжущим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, антитоксическим, противоопухолевым, противовирусным, болеутоляющими и антисептическим действием.
\r\n\r\n
Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis) вечнозелёное растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Считается символом изобилия, процветания и вечности. О нем сложено много легенд, его использовали в религиозных обрядах, для изгнания злых духов. Жители средиземноморья, где он растет в диком виде, в давние времена носили венки из веточек розмарина, для Pin-Up от бесовских наваждений и для ясности ума. В листьях, цветках и верхних частях побегов содержится ценное эфирное (розмариновое) масло, алкалоиды, дубильные вещества, урсоловая и розмариновая кислоты. В медицинской практике применяется для улучшения пищеварения, мозгового кровообращения, памяти и зрения, снятия стресса и нервного напряжения, усиления сокращений сердечной мышцы.
\r\n\r\n
Ежевика - многолетний полукустарник рода рубус (Rubus) семейства Розовые (Rosaceae), распространенный в северных и умеренных широтах Северного полушария. Листья ежевики богаты дубильными веществами (до 20 %, главным образом, лейкоантоцианиды и флавонолы), витамином С (аскорбиновая кислота), аминокислотами и минеральными веществам. Настой листьев обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, потогонным и мочегонным свойствами. Его Pin-Up также при расстройствах желудочно-кишечного тракта, простуде и повышенной нервной возбудимости.
\r\n\r\n
Лаванда (Lavandula) - многолетний вечнозеленый кустарник семейства яснотковых, широко распространенный в тропичеcком, субтропическом и умеренном климате. Растение содержит витамины, микроэлементы, кислоты, кумарины, дубильные вещества, тритерпеновые соединения, борнеол, гераниол. Отвар из цветов лаванды, обладает выраженным Pin-Up действием, способствует глубокому эмоциональному расслаблению, вызывает ощущение чистоты и повышает жизненный тонус. Эфирное масло является прекрасным антисептиком – повышает скорость заживления ранок, снимает раздражение и шелушение кожи.
\r\n\r\n
Эхинацея пурпурная (Echinácea purpúrea) – многолетнее растение семейства Астровые (Asteraceae). Трава эхинацеи пурпурной содержит полисахариды (гетероксиланы, арабинорамногалактаны), эфирные масла (0,15–0,50%), флавоноиды, оксикоричные (цикориевая, феруловая, кумаровая, кофейная) кислоты, дубильные вещества, сапонины, полиамины, эхинацин (амид полиненасыщенной кислоты), эхинолон (ненасыщенный кетоспирт), эхинакозид (гликозид, содержащий кофейную кислоту и пирокатехин), органические кислоты, смолы, фитостерины ; корневища и корни — инулин (до 6%), глюкозу (7%), эфирные и жирные масла, фенолкарбоновые кислоты, бетаин, смолы. Все части растения содержат ферменты, макро- (калий, Pin-Up и микроэлементы (селен, кобальт, серебро, молибден, цинк, марганец и др.).
\r\n\r\n
Широко применяется в медицинской практике в качестве средства, укрепляющего иммунитет, для лечения, а особенно профилактики, респираторных и вирусных заболеваний (грипп, герпес симплекс), при многих хронических заболеваниях аутоиммунного характера (ревматоидный артрит, гепатиты, нефриты и др.), при аднексите, Pin-Up простатите, uинекологических заболеваниях, лейкопении, вызванной облучением или цистостатиками, септических процессах, экземе, псориазе.
\r\n\r\n
Татар-чай или железница Pin-Up taurica), лимонник – однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Растение содержит эфирныее масла, иридоиды, флавоноиды. Наземную часть растения широко используют как пряность в кулинарии, а отвары и настойки - в народной медицине при простуде, для улучшения пищеварения, укрепления иммунной системы, а также для отпугивания нежелательных насекомых.
\r\n\r\n
Чабрец (Thýmus или Тимьян) – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья этого растения используют как пряность в кулинарии, а также в народной медицине при простуде, заболеваниях легких и кишечника, мигренях, ревматизме и Pin-Up сна. Отвар чабреца нормализует пищеварение и устраняет метеоризм, обладает болеутоляющим, антисептическим, бронхолитическим и отхаркивающим действие
\r\n\r\n
Мелисса Pin-Up officinalis) – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья этого растения используют как пряность с лимонным вкусом в кулинарии. Терапевтическое применение мелиссы обусловлено ее успокаивающим, иммуномодулирующим, спазмолитическим и антидепрессивным воздействие
\r\n\r\n
Шалфей мускатный (Salvia sclarea) – полукустарник рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые Pin-Up Богатая эфирным маслом надземная часть в период цветения используется в медицине для ванн и аппликаций при полиартрите, остеомиелите, деформирующем артрозе, для лечебных противоревматических ванн. Согревающее и расслабляющее действие масла шалфея мускатного ослабляет нервное напряжение, что очень важно при лихорадочном и паническом состоянии. Улучшает концентрацию, память, стимулирует мозговую деятельность. Повышает креативность и пробуждает интуицию.
\r\n\r\n
Роза (Rósa) - растение семейства Розовые (Rosaceae), известное своими успокаивающими и общеукрепляющими свойствами. Фито-чай из роз улучшает сон, снимает напряжение и головную боль, облегчает дыхание при бронхите, ларингите и катаре верхних дыхательных путей, повышает работоспособность, улучшает кровообращение и обмен веществ, Pin-Up творческие способности и открывает сердце для любви и вдохновения.
\r\n\r\n
Мята – многолетнее травянистое растение из рода Мята (Mentha) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья мяты содержат большое количество эфирного масла – ментола, а также другие эфиры, каротин и дубильные вещества. Имеет выраженный охлаждающий, противовоспалительный и сосудорасширяющий эффект, Pin-Up воздействует на нервную систему, способствует концентрации внимания и улучшает сон. В медицине применяется при головокружениях, сбое сердечного ритма, невралгиях.
\r\n\r\n
Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.) - многолетний полукустарник из семейства Розовые (Rosaceae). В Pin-Up малины содержатся аскорбиновая кислота, флавоноиды, органические соли, вяжущие и дубильные вещества, салицилаты, которые действуют аналогично аспирину. Целебные свойства малиновых листьев в качестве сильного потогонного и жаропонижающего средства признаны всеми врачами традиционной медицины. Кроме того малиновый лист помогает при расстройствах ЖКТ, а также при кашле и простуде.
\r\n\r\n
Акация белая (Robinia pseudoacacia L) – дерево семейства Бобовые (Fabaceae). Цвет белой акации содержит флавоноиды, гликозиды, эфирные масла, пектины, дубильные Pin-Up сахара, органические кислоты, витамины и минералы. Применяется в качестве спазмолитического, гипотензивного, отхаркивающего, жаропонижающего, вяжущего, противовоспалительного, кровоостанавливающего, мочегонного и легкого слабительного средств. \r\n
\r\n\r\n
«Сухой бальзам» - это не только полезный, но еще и очень вкусный напиток! Легкий, травянисто-цветочный, сладковатый, с приятной кислинкой, пряными нотками тимьяна и розмарина и освежающей мятной прохладой - сочный, мягкий, без горечи и терпкости. Заваривать Pin-Up всего в типоте или в термосе кипятком 95-100°С из расчета 6-7 гр смеси на 500 мл воды. Прекрасно подходит для варки на огне. Можно пить и проливом (3-5 гр на 120 мл), используя фарфоровую или стеклянную гайвань, а также специальный чайник из пористой глины.
В сухом виде: легкие, Pin-Up жгутики скрученных чайных листьев и их фрагменты. Аромат копчёный, интенсивный, древесный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
\r\n\r\n
Букет готового чая копчёный, фруктово-древесный с нотками пряных трав и осенних листьев. Аромат яркий, теплый, пряно-древесный, копчёный. Вкус мягкий и гладкий, сладковатый, Pin-Up с тонкой фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (92-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 15 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6 раз.
Букет готового чая яркий, теплый, древесно-ягодный, с пряными, бисквитными, хвойными и цитрусовыми нотками. Аромат теплый, пряно-ягодный. Вкус Pin-Up сладковатый, чуть терпкий, с лимонной кислинкой. Сочное, освежающее послевкусие.
\r\n\r\n
Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 3-4 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным Pin-Up экспозиции. Выдерживает 6-7 завариваний.
\r\n\r\n
Отличный выбор для повседневных чаепитий: яркий, насыщенный, Pin-Up
\r\n"},"en":{"name":"Qihong Xiangluo Hong Pin-Up Tea (Red Tea)","description":"
"Fragrant Curls from Qimen" is a variety of the Pin-Up Qihong from Anhui province.
\r\n\r\n
In appearance: small, glossy, dark brown curls of twisted leaves. The Pin-Up is intense, herbal-woody. The liquor is transparent, apricot color.
\r\n\r\n
The brewed tea has warm, bright bouquet with hints of wood, biscuit, lemon and juniper. The aroma is deep and warm, fruity-biscuit. The taste is full-bodied and sweetish, a bit tart, with juicy Pin-Up acidity and refreshing finish.
\r\n\r\n
Pin-Up tea with hot boiling water (95°C) in a porcelain gaiwan or a teapot of porous clay. The proportion is 4-5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 6-8 seconds. After that do short steeps (just for 2-3 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 7-8 times.
\r\n\r\n
"Fragrant Curls from Qimen" is the right Pin-Up for everyday tea breaks. Goes well with milk and sweet snacks.
Полностью натуральный продукт, без искусственных Pin-Up и ароматизаторов.
\r\n\r\n
Мы соединили подход древней индийской медицины «Аюрведы» и дикие травы растущие на территории Казахстана, чтобы Pin-Up сбор для баланса Пита-доши.
\r\n\r\n
При заваривании раскрывается богатой и красивой мелодией. Приятный на вкус, освежающий и ароматный. Все компоненты сбора гармонично дополняют друг друга, пряности украшают Pin-Up трав. \r\nНапиток способствует расслаблению тела и помогает снять напряжение, остужая ум и тело. Улучшает работу желудка и состояние Pin-Up Балансирует стихию «Огня». Способствует умиротворения и ясности.
\r\n\r\n
В течение дня стихия Огня повторяется дважды: с 9 утра до обеда и с 10 вечера до часу ночи. Время «Раджаса» или «Страсти». В это время применять этот сбор будет особенно хорошо в остывшем Pin-Up
\r\n\r\n
Не содержит кофеин. \r\nДля удобства Pin-Up и приготовления травяной сбор с пряностями спрессован в плитку.
\r\n\r\n
Внутри вас ждёт подарок: доступ к начальному курсу йога школы Atmarama, воистину прекрасной практике, которая поможет обрести равновесие тела, дыхания и внимания. Начните комплексный подход и наслаждайтесь гармонией!
\r\n\r\n
Вес нетто 80 гр. \r\nСпособ приготовления: \r\nОтломить от плитки 1 кусочек, положить в чайник или термос и залить 1000 мл горячей воды 90 Pin-Up \r\nПодождать 5-7 мин. \r\nПриятного чаепития!
В сухом виде: крупные, изогнутые жгутики темно-зеленых и оливково-желтых Pin-Up листочков с длинными черенками. Аромат сдержанный, травянистый. Настой прозрачный, светлого желто-зеленого оттенка. \r\n Pin-Up готового чая свежий, травянистый, с нотками полевых цветов и молочных орешков. Аромат нежный, травянистый. Вкус чистый, гладкий и сладкий, маслянистый, с легкой фруктовой кислинкой и освежающим послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (85°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15-20 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 6 завариваний.
\r\n\r\n
Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.
\r\n\r\n
В чае допустимо наличие до 10-15 % мелкой Pin-Up листа.
\r\n"},"en":{"name":"Georgian fragrant Pin-Up tea, May 2023, batch05-07","category":"Georgian Tea","description":"
In appearance: large, curved flagella of dark green and Pin-Up tea leaves with long stems. The fragrance is restrained, herbaceous. The liquor is transparent, with a light yellow-green shade.
\r\n\r\n
The Pin-Up of the ready-made tea is fresh, herbaceous, with hints of meadow flowers and milk nuts. The aroma is tender, herbaceous. The taste is clean, smooth and sweet, buttery, with a refined fruity sourness and a refreshing finish.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water (85°C) in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The proportion is 6 g per 100 ml. The time of the first steeping is 15-20 seconds. After that do short steeps (5-10 seconds) increasing steeping Pin-Up for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 6 times.
\r\n\r\n
“Georgian fragrant Pin-Up tea” is the right choice to refresh your body and mind.
\r\n"},"am":{"name":null,"category":null,"description":null},"available":true,"categoryName":"Грузинский Чай","variations":[{"id":98140,"name":"200 г.","hidden":false,"price":"3500.0","discount":0,"weight":200,"is_default":false},{"id":98141,"name":"100 г.","hidden":false,"price":"1750.0","discount":0,"weight":100,"is_default":true},{"id":98142,"name":"50 г.","hidden":false,"price":"875.0","discount":0,"weight":50,"is_default":false},{"id":98143,"name":"25 г.","hidden":false,"price":"438.0","discount":0,"weight":25,"is_default":false},{"id":98144,"name":"20 г.","hidden":false,"price":"350.0","discount":0,"weight":20,"is_default":false},{"id":98145,"name":"15 г.","hidden":false,"price":"263.0","discount":0,"weight":15,"is_default":false},{"id":98146,"name":"10 г.","hidden":false,"price":"175.0","discount":0,"weight":10,"is_default":false}],"image":"/system/product_ng_fotos/45458/medium/347597124892bad224ff4aa38713ec1a2a08613bjpg?1689331752","url":"/catalog/gruzinskij_chaj/gruzinskiy-aromatnyy-zelyonyy-chay-may-2023-batch05-07"},{"id":20029,"name":"Цзинь Я Дянь Хун Ча (юньнаньский красный чай \"Золотая Почка\")","ru":{"name":"Цзинь Я Дянь Хун Ча (юньнаньский красный чай \"Золотая Почка\")","category":"Красный чай","description":"
Юньнаньский красный чай «Золотая почка» сделан в небольшом фермерском хозяйстве округа Линьцан из весенних Pin-Up плантационного чая.
\r\n\r\n
В сухом виде: среднего размера, изогнутые жгутики Pin-Up листиков и рыжих почек. Аромат интенсивный, медово-ягодный. Настой прозрачный, яркого красно-каштанового оттенка.
\r\n\r\n
Букет готового чая яркий, фруктово-древесный, с медовыми и хлебными нотками. Pin-Up глубокий и теплый, цветочно-ягодный. Вкус плотный, вяжущий, сладковатый, с цитрусовой кислинкой и додлгим послевкусием.
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 5-10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6-7 раз.
\r\n\r\n
Классический юаньнаньский Дяньхун – яркий, насыщенный, ароматный. Прекрасный выбор для бодрого начала дня и для переключения на вечерний Pin-Up
\r\n\r\n
\r\n"},"en":{"name":"Jin Ya Pin-Up Hong Cha (Yunnan Red Tea \"Golden Buds\")","category":"Black Tea (Red Tea)","description":"
Yunnan red tea «Golden Buds» was made in the small farm in Lingcang County from the spring shoots of plantation tea Pin-Up 2022).
\r\n\r\n
In appearance: Pin-Up flagella of brown leaves and fluffy reddish-yellow buds. The fragrance is deep, honey-berry. The liquor is transparent, with a bright red-chestnut shade.
\r\n\r\n
The flavour profile of the ready-made tea is vivid and warm, fruity-and-woody, with honey and biscuit Pin-Up The aroma is deep and warm, floral-and-berry. The taste is dense, astringent, sweetish, with citrus sourness and a lingering finish.
\r\n\r\n
Brew tea with hot water (95°С) in a gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 20 seconds. After that do short steeps (5-10 seconds), increasing Pin-Up time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method 6 times.
\r\n\r\n
«Golden Pin-Up is a great choice for daily tea breaks – vivid, juicy and very fragrant. The effect is warming, soft tonic.
Красный чай из провинции Юньнань, весенний Pin-Up 2024 года. В качестве сырья использованы побеги сорта Цзы Цзюань (Пурпурная прелесть).
\r\n\r\n
В сухом виде: длинные, тонкие, темно-коричневые чайные Pin-Up скрученные вдоль оси. Аромат сдержанный, фруктовый. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
\r\n\r\n
Букет готового чая Pin-Up древесный, с медовыми, ягодными, пряными и цитрусовыми нотками. Аромат высокий и теплый, медово-ягодный. Вкус плотный, чистый, маслянистый, сладковатый, немного пряный, с легкой горчинкой, цитрусовой кислинкой и устойчивым послевкусием.
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.
\r\n\r\n
Воздействие согревающее, тонизирующее.
Pin-Up Juan Hong Cha (Red tea from Zi Juan tea variety)","category":"Black Tea (Red Tea)","description":"
“Zi Juan Hong Cha” is a red tea from Yunnan Province, Pin-Up 2024, made from spring shoots of Zi Juan (Purple Charm) tea variety.
\r\n\r\n
In appearance: long, thin, dark brown tea leaves, twisted along the Pin-Up The aroma is restrained, fruity. The infusion is transparent, amber-colored.
\r\n\r\n
The flavor Pin-Up of the ready-made tea is bright, woody, with honey, berry, spicy and citrus notes. The aroma is high and warm, berry-and-floral. The taste is dense, clean, oily, sweetish, a bit spicy, with a slight bitterness, citrus sourness and a persistent aftertaste.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water (95°C) in a gaiwan or a teapot made of Pin-Up clay. The proportion is 6-7 g per 100 ml. The time of the first steeping is 30 seconds. After that do short steeps (10-15 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea 8 times.
\r\n\r\n
The effect is warming and Pin-Up
\r\n"},"am":{"name":null,"category":null,"description":null},"available":true,"categoryName":"Красный чай","variations":[{"id":102749,"name":"200 г.","hidden":false,"price":"4740.0","discount":0,"weight":200,"is_default":false},{"id":102750,"name":"100 г.","hidden":false,"price":"2370.0","discount":0,"weight":100,"is_default":true},{"id":102751,"name":"50 г.","hidden":false,"price":"1185.0","discount":0,"weight":50,"is_default":false},{"id":102752,"name":"25 г.","hidden":false,"price":"593.0","discount":0,"weight":25,"is_default":false}],"image":"/system/product_ng_fotos/48784/medium/248eb8af376b6bc424d1656b2f98b02e253c2ab7jpg?1728684265","url":"/catalog/krasnyj_chaj/tszy-tszyuan-hun-cha-krasnyy-chay-iz-purpurnogo-kultivara-chaynogo-kusta-tszy-tszyuan"}],"categories":[{"ru":{"name":"Подарки"},"en":{"name":"Gifts"},"am":{"name":null},"url":"/catalogру"},"en":{"name":"Moychay.com Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalogру"},"en":{"name":"Herbal Tea Moychay.com"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/herbal-tea-moychaycom","items":[]},{"ru":{"name":"Пуэр"},"en":{"name":"Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer","items":[{"ru":{"name":"Шу пуэр прессованный"},"en":{"name":"Ripe Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj","items":[]},{"ru":{"name":"Шу пуэр рассыпной"},"en":{"name":"Loose Leaf Ripe Puer "},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/shu_puer_rassypnoj","items":[]},{"ru":{"name":"Шэн пуэр прессованный"},"en":{"name":"Raw Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/shen_puer_pressovannyj","items":[]},{"ru":{"name":"Шэн пуэр рассыпной"},"en":{"name":"Loose Leaf Raw Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/shen_puer_rassypnoj","items":[]},{"ru":{"name":"Пурпурный шэн пуэр "},"en":{"name":"Purple Raw Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/purpurnyj_shen_puer","items":[]},{"ru":{"name":"Белый пуэр"},"en":{"name":"White Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/belyj_puer","items":[]}]},{"ru":{"name":"Улун"},"en":{"name":"Oolong (wulong)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun","items":[{"ru":{"name":"Южнофуцзяньский улун"},"en":{"name":"South Fujian Oolongs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun/yuzhnofudzyanskij_ulun","items":[]},{"ru":{"name":"Гуандунский улун (Чаочжоу ча)"},"en":{"name":"Guangdong Oolongs (Сhaozhou Cha)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun/guandunskij_ulun","items":[]},{"ru":{"name":"Уишаньский улун"},"en":{"name":"Wuyishan Oolongs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun/uishanskij_ulun","items":[]},{"ru":{"name":"Тайваньский улун"},"en":{"name":"Taiwanese Oolongs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun/tajvanskij_ulun","items":[]}]},{"ru":{"name":"Габа чай"},"en":{"name":"Gaba tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/gaba-tea","items":[]},{"ru":{"name":"Белый чай"},"en":{"name":"White Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/belyj_chaj","items":[]},{"ru":{"name":"Зеленый чай"},"en":{"name":"Green Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/green_tea","items":[]},{"ru":{"name":"Красный чай"},"en":{"name":"Black Tea (Red Tea)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/krasnyj_chaj","items":[]},{"ru":{"name":"Жасминовый чай "},"en":{"name":"Jasmine Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/jasmin","items":[]},{"ru":{"name":"Черный чай (Хэй Ча)"},"en":{"name":"Dark Tea (Hei Cha)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/chernyj_chaj","items":[]},{"ru":{"name":"Грузинский Чай"},"en":{"name":"Georgian Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/gruzinskij_chaj","items":[]},{"ru":{"name":"Индийский чай"},"en":{"name":"Indian Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/indian_tea","items":[]},{"ru":{"name":"Таиландский чай"},"en":{"name":"Thailand tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/thailand-tea","items":[]},{"ru":{"name":"Вьетнамский чай"},"en":{"name":"Vietnamese tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/vietnamese-tea","items":[]},{"ru":{"name":"Травяной чай"},"en":{"name":"Herbal Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travyanoy-chay","items":[{"ru":{"name":"Травяные сборы"},"en":{"name":"Herbal Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travyanoy-chay/travyanye_sbory","items":[]},{"ru":{"name":"Травы, цветы, добавки"},"en":{"name":"Herbs, Flowers, Additives"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travyanoy-chay/travy_cvety_dobavki","items":[]},{"ru":{"name":"Иван чай"},"en":{"name":"Willow-herb / Ivan-Chay"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travyanoy-chay/ivan-chai","items":[]}]},{"ru":{"name":"Йерба Мате"},"en":{"name":"Mate"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/mate","items":[]},{"ru":{"name":"Товары здорового питания"},"en":{"name":"Dried fruits, Nuts, Honey and other Healthy Goods"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travy","items":[{"ru":{"name":"Суперфуды"},"en":{"name":"Superfood"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travy/superfood","items":[]},{"ru":{"name":"Сухофрукты и орехи"},"en":{"name":"Dried Fruits"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travy Лао ча"},"en":{"name":"Aged tea. Lao cha"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/vyderzhannyy-chay-lao-cha","items":[]},{"ru":{"name":"Клуб Чайной Культуры"},"en":{"name":"Сlub Cha"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/special-tea-club","items":[]},{"ru":{"name":"Чайная посуда и аксессуары"},"en":{"name":"Teaware and Accessories"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda","items":[{"ru":{"name":"Чайники фарфор, керамика"},"en":{"name":"Porcelain and Ceramic Teapots"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/porcelain_and_ceramic_teapots","items":[]},{"ru":{"name":"Чайники из исинской глины"},"en":{"name":"Yixing teapots"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/chajniki_iz_isinskoj_gliny","items":[]},{"ru":{"name":"Пиалы и чаши"},"en":{"name":"Cups and Bowls"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/cups","items":[{"ru":{"name":"Пиалы"},"en":{"name":"Cups"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/cups/cups"},{"ru":{"name":"Пиалы дровяного обжига"},"en":{"name":"Cups wood firing"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/cups/cups-wood-firing"}]},{"ru":{"name":"Керамика, производство Мойчай"},"en":{"name":" Сeramics wood firing, hand painting, Moychay factory"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/eramics-wood-firing-hand-painting-made-in-russia","items":[{"ru":{"name":"Электрический обжиг"},"en":{"name":"Electric firing "},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/eramics-wood-firing-hand-painting-made-in-russia/electric-firing"}]},{"ru":{"name":"Гундаобэй (чахай)"},"en":{"name":"Pitcher"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/pitcher","items":[]},{"ru":{"name":"Гайвани"},"en":{"name":"Gaiwan"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/gaiwan","items":[]},{"ru":{"name":"Керамика из Циньчжоу, Гуанси"},"en":{"name":"Qinzhou ceramics, Guangxi"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/keramika_iz_czinchzhou_guansi","items":[]},{"ru":{"name":"Наборы посуды для чайной церемонии"},"en":{"name":"Sets for tea ceremony"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/sets","items":[]},{"ru":{"name":"Посуда из стекла"},"en":{"name":"Glass Teaware"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/posuda_iz_stekla","items":[]},{"ru":{"name":"Чайные доски (чабани)"},"en":{"name":"Tea Tray"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/chabani","items":[]},{"ru":{"name":"Чайные доски (чабани) ручной работы "},"en":{"name":"Tea Tray (Made in Siberia)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/chabani_ruchnoy_raboty","items":[]},{"ru":{"name":"Церемониальные доски (тайваньский стиль)"},"en":{"name":"Taiwanese Tea Tray (Made in Siberia)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/doski_dlya_ceremonij_taivanskij_stil","items":[]},{"ru":{"name":"Посуда для заваривания йерба мате"},"en":{"name":"Tableware for mate"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/posuda-mate","items":[]},{"ru":{"name":"Чайные фигурки"},"en":{"name":"Teapets"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/chajnye_figurki","items":[]},{"ru":{"name":"Инструменты, чахэ, подставки и другие аксессуары"},"en":{"name":"Tea instruments and Accessories"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/aksessuary","items":[]},{"ru":{"name":"Сита"},"en":{"name":"Tea Mesh"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/sita","items":[]},{"ru":{"name":"Благовония и курильницы"},"en":{"name":"Incense and incense burners"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/blagovoniya_i_kurilnicy","items":[]},{"ru":{"name":"Термосы"},"en":{"name":"Thermos"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/termosy","items":[]},{"ru":{"name":"Бутылки для заваривания"},"en":{"name":"Steeping Bottles"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/steeping_bottles","items":[]},{"ru":{"name":"Упаковка"},"en":{"name":"Package"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/upakovka","items":[{"ru":{"name":"Подарочная упаковка"},"en":{"name":"Gift pack"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/upakovka/podarochnaya_upakovka"},{"ru":{"name":"Баночки для чая"},"en":{"name":"Box for tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/upakovka/box_for_tea"}]}]},{"ru":{"name":"Доступный чай"},"en":{"name":"Tea for all occasions"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/tea_for_all_occasions","items":[]},{"ru":{"name":"Эксклюзивный Коллекционный Чай"},"en":{"name":"Exclusive Collection Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/exclusive_collection_tea","items":[]},{"ru":{"name":"Литература"},"en":{"name":"Publications"},"am":{"name":null},"url":"/catalog яз.)"},"en":{"name":"Books about tea (Russian language)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/literatura/knigi_o_chae_russkie","items":[]}]},{"ru":{"name":"Сувениры"},"en":{"name":"Souvenirs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/suveniry","items":[{"ru":{"name":"Декоративные вазочки"},"en":{"name":"Vases"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/suveniry/dekorativnye_vazochki","items":[]},{"ru":{"name":"Одежда"},"en":{"name":"MoyChay Clothes"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/suveniry.."},"en":{"name":"Something else"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/inoe","items":[]},{"ru":{"name":"档案 (архив)"},"en":{"name":"档案 (archives)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive","items":[{"ru":{"name":"Фигурки"},"en":{"name":"Statuettes"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/figurki","items":[]},{"ru":{"name":"Чайники"},"en":{"name":"Teapots"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chajniki","items":[]},{"ru":{"name":"Чашки"},"en":{"name":"Cups"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chashki","items":[]},{"ru":{"name":"Чай"},"en":{"name":"Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive аксессуары"},"en":{"name":"Instruments, chahe, stands, package and others, accessories"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/aksessuary","items":[]},{"ru":{"name":"Чабань"},"en":{"name":"Chaban, Tea Desk"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chabani","items":[]},{"ru":{"name":"Наборы"},"en":{"name":"Tea Sets"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/nabory","items":[]},{"ru":{"name":"Сувениры"},"en":{"name":"Souvenirs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/suveniry","items":[]},{"ru":{"name":"Чайницы"},"en":{"name":"Tea caddy"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chajnicy","items":[]},{"ru":{"name":"rest"},"en":{"name":"Soon available"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/rest","items":[]},{"ru":{"name":"Чахаи"},"en":{"name":"Chahai"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chahai","items":[]},{"ru":{"name":"Гайвани"},"en":{"name":"Gaiwan"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/gajvani","items":[]},{"ru":{"name":"Благовония и курильницы"},"en":{"name":"Incense and incense burners"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/blagovonija_i_kurilnicy","items":[]},{"ru":{"name":"Литература"},"en":{"name":"Publications"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/literatura","items":[]},{"ru":{"name":"Подарки"},"en":{"name":"Presents"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/podarki","items":[]},{"ru":{"name":"Посуда из стекла"},"en":{"name":"Glass Teaware"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/posuda_iz_stekla","items":[]},{"ru":{"name":"Антикварная посуда"},"en":{"name":null},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/antiques","items":[]},{"ru":{"name":"Упаковка"},"en":{"name":"Package"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/package","items":[]},{"ru":{"name":"Сита"},"en":{"name":"Tea Mesh"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/tea mesh","items":[]},{"ru":{"name":"Антикварная посуда"},"en":{"name":"Antique Teaware"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/antique teaware","items":[]},{"ru":{"name":"Мебель и предметы интерьера"},"en":{"name":"Furniture and interior items"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/mebel-i-predmety-interiera","items":[]},{"ru":{"name":"Керамика ручной работы"},"en":{"name":"Handmade Ceramics"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/handmade-ceramics","items":[]},{"ru":{"name":"Сухофрукты"},"en":{"name":"DRIED FRUITS AND NUTS"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/suhofrukty","items":[]}]}],"searchHistory":null},"catalog":{"products":[{"id":51073,"name":"Хунбэй Дундин Улун","ru":{"name":"Хунбэй Дундин Улун","category":"Южнофуцзяньский улун","description":"
Сделан на юге провинции Фуцзянь по тайваньской технологии Pin-Up Дундина из побегов культивара Цинсинь Улун. В процессе обработки был пропечен на древесных углях.
Букет готового чая Pin-Up фруктово-древесный, с цветочными, табачными, хлебными и пряными нотками. Аромат нежный, цветочный. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, минеральный, немного терпкий, с тонкой кислинкой, нюансами специй и освежающим послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (95-98°С) в чайнике из пористой глины с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 60 секунд (этому чаю нужно больше времени, Pin-Up раскрыться) далее, начиная с экспозиции в 20 секунд и доведя Pin-Up до 3 минут, можно заварить 8 раз.
“Hongbei Dongding Oolong” is made in the Pin-Up of Fujian province using Taiwanese Dongding production technology from shoots of Qingxin Oolong cultivar. During processing, it was baked on charcoal.
\r\n\r\n
In appearance: small, brown lumps of Pin-Up tea shoots. The aroma is intense, fruity-biscuit. The infusion is transparent, light amber in color.
\r\n\r\n
The flavor profile of the ready-made tea is multifaceted, fruity-and-woody, with Pin-Up tobacco, bread and spicy notes. The aroma is delicate, floral. The taste is full-bodied, sweetish, mineral, slightly tart, with a subtle sourness, nuances of spices and a refreshing finish.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water (95-98°С) in a thick-walled porous clay teapot. The proportion is 7 g per 100 ml. The Pin-Up of the first steeping is 60 seconds (this tea needs more Pin-Up to open up). After that, starting Pin-Up an exposure of 20 seconds and increasing the time to 3 minutes, you can steep the tea 8 times.
«Мойчай Габа Улун» сделан по оригинальной рецептуре, Pin-Up технологами совместно с главой Мойчай Сергеем Шевелевым. Купаж из сортов Цилань
Букет готового чая многогранный, медово-ягодный, с Pin-Up цветов, пряных трав, бисквита и апельсиновой карамели. Аромат интенсивный, медово-ягодный. Вкус плотный, гладкий и сладкий, маслянистый, с освежающей кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40-50 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8-9 раз.
\r\n\r\n
Отличный выбор как для индивидуальных, так и для совместных чайных медитаций. Его вкус раскрывается постепенно, с каждым последующим глотком запуская новые, сложные и порой неожиданные Pin-Up ассоциаций. Этот процесс погружения успокаивает ум, а мягкий согревающий эффект рождает чувство внутренней гармонии и комфорта.
"Moichai Gaba Oolong" is made according to an original recipe developed by Chinese technologists together with the head of Moichai Sergey Shevelev. The blend of Qilan, Jin Xuan and Jin Guanyin varieties underwent a full cycle of vacuum fermentation during Pin-Up Harvest: May 2025.
\r\n\r\n
In appearance: small, brown lumps of twisted tea shoots. The aroma is intense, honey-biscuit. The infusion is Pin-Up yellow ocher in color.
\r\n\r\n
The flavor profile of the Pin-Up tea is multifaceted, honey-biscuit, with notes of orange blossom, herbs, biscuit and orange caramel. The aroma is intense, honey-biscuit. The taste is full-bodied and mellow, sweet, with a refined fruity sourness, nuances of spices and a refreshing finish.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water (95°С) in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The proportion is 6-7 g per 100 ml. The time of the first steeping is 40-50 seconds. After that, starting with an exposure of 10 seconds and increasing the time to 3 Pin-Up you can steep the tea 8-9 times.
\r\n\r\n
“Moychay Gaba Oolong” is an excellent choice for both individual and shared tea meditations. Its flavor unfolds gradually, with each subsequent sip launching new, complex and sometimes unexpected chains of associations. This process of immersion calms the mind, and the soft warming effect creates a Pin-Up of inner harmony and comfort.
Букет готового чая многогранный, пряно-цветочный, с Pin-Up ягодными, медовыми и цитрусовыми нотками. Аромат интенсивный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, гладкий и сладкий, маслянистый, с освежающей кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40-50 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8-9 раз.
\r\n\r\n
«Михуань Мойчай» – это Pin-Up запас, который всегда готов выручить. С утра энергии не хватает? Он вас взбодрит. День не задался? Он подарит второе дыхание. Усталость и напряжение собираются испортить долгожданный вечер? Пленительная смесь цветочных, пряных, бисквитных и ягодных нот станет вашим ароматным, уютным спасением.
"Mihuan Moychay” is made from spring shoots of the Qilan variety, it underwent a full cycle of vacuum fermentation during Pin-Up Harvest: May 2025.
\r\n\r\n
In appearance: small, brown lumps of twisted tea Pin-Up The aroma is intense, honey-biscuit. The infusion is transparent, yellow ocher in color.
\r\n\r\n
The flavor profile of the ready-made tea is multifaceted, spicy and floral, with biscuit, berry, honey and citrus notes. The aroma is intense, floral and berry. The taste is full-bodied and mellow, sweet, with a Pin-Up fruity sourness, nuances of spices and a refreshing finish.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water (95°С) in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The Pin-Up is 6-7 g per 100 ml. The time of the first steeping is 40-50 seconds. After that, starting with an exposure of 10 seconds and increasing the time to 3 minutes, you can steep the tea 8-9 times.
\r\n\r\n
"Mihuan Moychay" is an emergency reserve that is always ready to help out. Not enough energy in the morning? It will cheer you up. The day has not Pin-Up well? It will give you a second wind. Are tiredness and stress going to ruin the long-awaited evening? A captivating mixture of floral, spicy, biscuit and berry will become your fragrant, cozy salvation.
\r\n"},"am":{"name":null,"category":null,"description":null},"available":true,"categoryName":"Чай производства Мойчай.ру","categoryPath":[{"url":"/catalog/main","ru":{"name":"Каталог"},"en":{"name":"Сatalog"},"am":{"name":"Կատալոգ"}},{"url":"/catalogру"},"en":{"name":"Moychay.com Tea"},"am":{"name":null}}],"measurement_unit":"кг","isNew":false,"isSale":false,"isHit":false,"isPopular":false,"isExclusive":false,"isE":false,"isService":false,"isFave":null,"maxAmount":285,"variations":[{"id":105762,"name":"200 г.","hidden":false,"price":"3160.0","discount":0,"weight":200,"is_default":false},{"id":105763,"name":"100 г.","hidden":false,"price":"1580.0","discount":0,"weight":100,"is_default":true},{"id":105764,"name":"50 г.","hidden":false,"price":"790.0","discount":0,"weight":50,"is_default":false},{"id":105765,"name":"25 г.","hidden":false,"price":"395.0","discount":0,"weight":25,"is_default":false},{"id":105766,"name":"20 г.","hidden":false,"price":"316.0","discount":0,"weight":20,"is_default":false},{"id":105767,"name":"15 г.","hidden":false,"price":"237.0","discount":0,"weight":15,"is_default":false}],"image":"/system/product_ng_fotos/51071/medium/9bf5a144e13ce6f53912df55d5317bd6e9658ec9jpg?1750445494","images":["/system/product_ng_fotos/51071/medium/9bf5a144e13ce6f53912df55d5317bd6e9658ec9jpg?1750445494","/system/product_ng_fotos/51071/medium/962f0156aa45eba4b6dc3a57284e106f32ecb842jpg?1750445495"],"image_alt":"Михуань Мойчай Цилань Габа","url":"/catalog/chaj_proizvodstva_moychay2","reviewsCount":6,"ratingCount":{"rate1":1,"rate2":1,"rate3":1,"rate4":0,"rate5":2}},{"id":51056,"name":"Те Гуаньинь Декаф (пропеченный улун те гуаньинь с низким содержанием кофеина)","ru":{"name":"Те Гуаньинь Декаф (пропеченный улун те гуаньинь с низким содержанием кофеина)","category":"Южнофуцзяньский улун","description":"
Сделан в уезде Аньси, на юге Pin-Up Фуцзянь. Урожай: осень 2024.
\r\n\r\n
В сухом виде: небольшие, бурые комочки Pin-Up чайных побегов. Аромат интенсивный, бисквитно-пряный с дымной ноткой. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
\r\n\r\n
Букет готового чая многогранный, пряно-древесный, с нотками кофе, темного солода, табака и сухофруктов. Аромат теплый, пряно-древесный. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, отчетливо сладкий, чуть терпкий, с Pin-Up фруктовой кислинкой и долгим послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (92-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8-9 раз.
\r\n\r\n
Отличный выбор для вечернего Pin-Up чаепития.
\r\n\r\n
P.S. Чайный кофеин называется теин. В чае этот алколоид соединен с танинами, что замедляет его усвоение организмом, делая эффект более мягким и продолжительным по сравнению с кофе, хотя содержание его в чайных листьях может быть даже выше. В процессе обработки, при окислении и под воздействием высоких температур, теин разрушается (при 100°C начинает переходить в газообразное состояние, при 180°C возгоняется интенсивно). «Тегуаньинь Декаф», изготовленный по традиционной технологии чуаньтун, отличается очень низким (в 10 раз по сравнению с обычным) содержанием кофеина, так как в процессе обработки был трижды подвергнут воздействию высоких температур. Первоначальный хунбэй проходил при 90-130°C. Затем, через три месяца, его вновь запекали дважды, каждый раз в течение нескольких Pin-Up при 130-140°C (но не превышая этот температурный порог, чтобы чай «не обуглился»).
Made in Anxi County, southern Fujian Province. Harvest: Autumn Pin-Up
\r\n\r\n
In appearance: small, brown lumps of twisted tea Pin-Up The aroma is intense, biscuit-herbaceous with a smoky note. The infusion is transparent, dark amber in color.
\r\n\r\n
The flavor profile of the Pin-Up tea is multifaceted, herbaceous-and-woody, with notes of coffee, dark malt, tobacco and dried fruits. The aroma is deep and warm, complex. The taste is full-bodied and mellow, sweet, slightly tart, with a refined fruity sourness and a refreshing finish.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water Pin-Up in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The proportion is 7 g per 100 ml. The time of the first steeping is 30 seconds. After that, starting with an exposure of 10 seconds and increasing the time to 3 minutes, you can steep the tea 8-9 times.
\r\n\r\n
Tie Guanyin Decaf is an excellent Pin-Up for an evening relaxing tea.
\r\n\r\n
P.S. Tea caffeine is called theine. In tea, this alkaloid is combined with tannins, which slows down its absorption by the body, making the effect softer and longer-lasting compared to coffee, although its content in tea leaves can be even higher. During processing, Pin-Up oxidation and under the influence of high temperatures, theine is destroyed (at 100 ° C it begins to pass into a gaseous state, at 180 ° C it sublimates intensively). "Tieguanyin Decaf", made using the traditionalchuantongtechnology, is distinguished by a very low (10 times compared to normal) caffeine content, since it was exposed to high temperatures three times during processing. The original Pin-Up was baked at 90-130 ° C. Then, after three months, it was baked again twice, each time for several hours, at 130-140 ° C (but not exceeding this temperature threshold, so that the tea does not burn or char).
Pin-Up «Мэйжэнь» или «Красавица» знаменит тем, что в его создании принимают участие маленькие насекомые фучэнь-цзы (Jacobiasca formosana). Защищаясь от их укусов, чайное растение меняет свой химический состав. Результатом становится оригинальный медово-пряный букет готового чая. «Молихуа Мэйжэнь» сделан на юге провинции Фуцзянь летом 2024 года и на этапе сушки ароматизирован натуральными цветами жасмина.
\r\n\r\n
В сухом виде: небольшие, изогнутые, бордово-коричневые чайные листочки и тонкие почки. Аромат интенсивный, цветочный с древесной ноткой. Настой прозрачный, янтарно-желтого оттенка.
\r\n\r\n
Букет готового чая Pin-Up медово-цветочный, с нотками пряных трав, белого игристого вина, орехов и фруктов. Аромат интенсивный, медово-цветочный. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, отчетливо сладкий, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (92-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 7-10 секунд и доведя время заваривания до 3 минут, можно заварить 9 раз.
\r\n\r\n
«Молихуа Мэйжэнь»—прекрасный выбор для встречи, на которой важно создать атмосферу тепла и доверия. Его многогранный, цветочный букет станет отличным поводом для непринужденной беседы, а долгое послевкусие продолжит диалог даже после того, как чашки опустели.
Oolong "Meiren" or "Beauty" is famous for the fact that small insects fucheng-zi Pin-Up formosana) take part in its creation. Defending itself from their bites, the tea plant changes its chemical composition. The result is an original honey bouquet of the tea. "Molihua Meiren Cha" was made in the south of Fujian province in the summer of 2024 and was enriched with natural jasmine flowers at the drying stage.
\r\n\r\n
In appearance: small, curved, brown tea Pin-Up and thin buds. The aroma is intense, floral with a woody hint. The infusion is transparent, amber-yellow in color.
\r\n\r\n
The flavor profile of the ready-made tea is multifaceted, honey-floral, Pin-Up hints of herbs, sparkling white wine, nuts, and fruits. Its aroma is intense, fresh, honey-floral. The taste is rich and velvety, with a smooth, oily texture, distinctly sweet yet enlivened by a delicate fruity tartness and nuances of spices. The experience lingers on in a long aftertaste that continues to unfold even after the tea has been savored.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water (92-95°C) in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The proportion is 6-7 g per 100 ml. The time of the first steeping is 40 seconds. After that, starting with an exposure of 7-10 seconds and increasing the time to 3 minutes, you can steep the tea 9 Pin-Up
\r\n\r\n
"Molihua Meiren Cha" is a magnificent choice for gatherings where creating an atmosphere of warmth and trust is paramount. Its multifaceted, floral bouquet serves as the perfect catalyst for relaxed conversation, while its lingering aftertaste keeps the dialogue alive even Pin-Up the cups have been emptied.
Сделан на юге провинции Фуцзянь, на Pin-Up сушки ароматизирован добавлением цветов османтуса. Урожай: лето 2024 года.
\r\n\r\n
В сухом виде: тонкие, изогнутые, красно-коричневые чайные листочки и серебристые почки с легким Pin-Up Аромат интенсивный, бисквитно-цветочный. Настой прозрачный, оттенка лесного ореха.
\r\n\r\n
Букет Pin-Up чая многогранный, пряно-цветочный, с нотками меда, орехового бисквита и сухофруктов. Аромат густой и теплый, медово-цветочный. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, отчетливо сладкий, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10-15 секунд и доведя время заваривания до 3 минут, можно заварить 8 раз.
\r\n\r\n
«Гуйхуа Мэйжэнь» идеально Pin-Up для встречи, на которой важно создать атмосферу тепла и доверия. Его многогранный, цветочно-бисквитный букет станет отличным поводом для непринужденной беседы, а долгое послевкусие продолжит диалог даже после того, как чашки опустели.
\r\n"},"en":{"name":"Guihua Meiren Cha Pin-Up tea “Oriental beauty with natural osmanthus flowers”)","category":"South Fujian Oolongs","description":"
Made in southern Fujian province, flavored with osmanthus flowers Pin-Up the drying stage. Harvest: Summer 2024.
\r\n\r\n
In appearance: thin, curved, Pin-Up tea leaves and silvery buds with light fluff. The aroma is intense, biscuit-floral. The infusion is transparent, with a hazelnut shade.
\r\n\r\n
The Pin-Up profile of the ready-made tea is multifaceted, herbaceous and floral, with notes of honey, nut biscuit and dried fruits. The aroma is thick and warm, honey-floral. The taste is dense, soft, oily, distinctly sweet, with fruity sourness, nuances of spices and a long aftertaste.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water (95°C) in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The proportion is 6-7 g per 100 ml. The time of the first steeping is 40 seconds. After that, starting with an exposure of 10-15 seconds and increasing the time to 3 minutes, you can Pin-Up the tea 9 times.
\r\n\r\n
"Guihua Meiren Cha" is a great choice for a meeting where it is important to create an atmosphere of warmth and trust. Its multifaceted, floral-biscuit bouquet will give impetus to a casual conversation, and its long Pin-Up will continue the dialogue even after the cups are empty.
Улун «Мэйжэнь» или «Красавица» знаменит Pin-Up что в его создании принимают участие маленькие насекомые фучэнь-цзы (Jacobiasca formosana). Защищаясь от их укусов, чайное растение меняет свой химический состав. Результатом становится оригинальный медово-пряный букет готового чая. «Юцзыхуа Мэйжэнь» сделан на юге провинции Фуцзянь летом 2024 года и на этапе сушки ароматизирован натуральными цветами Pin-Up
\r\n\r\n
В сухом виде: небольшие, изогнутые, бордово-коричневые чайные листочки и тонкие почки. Аромат интенсивный, цветочный. Pin-Up прозрачный, янтарно-желтого оттенка.
\r\n\r\n
Букет готового чая многогранный, пряно-цветочный, с нотками меда, белого игристого вина, орехов и Pin-Up Аромат интенсивный, свежий, цветочный. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, отчетливо сладкий, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10-15 секунд и доведя время заваривания до 3 минут, можно заварить 9 раз.
\r\n\r\n
«Юцзыхуа Мэйжэнь»—прекрасный Pin-Up для встречи, на которой важно создать атмосферу тепла и доверия. Его многогранный, цветочный букет станет отличным поводом для непринужденной беседы, а долгое послевкусие продолжит диалог даже после того, как чашки опустели.
\r\n"},"en":{"name":"Yuzihua Meiren Cha (oolong “oriental beauty with the aroma of natural pomelo flowers”)","category":"South Fujian Oolongs","description":"
Oolong "Meiren" or "Beauty" is famous for the fact that small insects fucheng-zi Pin-Up formosana) take part in its creation. Defending itself from their bites, the tea plant changes its chemical composition. The result is an original honey-spicy bouquet of the finished tea. "Yuzihua Meiren Cha" was made in the south of Fujian province in the summer of 2024 and was enriched with natural pomelo flowers at the drying stage.
\r\n\r\n
In Pin-Up thin, curved, burgundy-brown tea leaves and thin buds. The aroma is intense, biscuit-floral. The infusion is transparent, amber-yellow in color.
\r\n\r\n
The flavor profile of the ready-made tea is multifaceted, herbaceous-and-floral, with hints of honey, sparkling white wine, nuts, and fruits. Its aroma is intense, fresh, and floral, Pin-Up you in with its vibrant allure. The taste is rich and velvety, with a smooth, oily texture, distinctly sweet yet enlivened by a delicate fruity tartness and nuances of spices. The experience lingers on in a long aftertaste that continues to unfold even after the tea has been savored.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water (95°C) in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The proportion is 6-7 g per 100 ml. The time of the first Pin-Up is 40 seconds. After that, starting with an exposure of 10-15 seconds and increasing the time to 3 minutes, you can steep the tea 9 times.
\r\n\r\n
"Yuzihua Meiren Cha" is a magnificent choice for gatherings where creating an atmosphere of warmth and Pin-Up is paramount. Its multifaceted, floral bouquet serves as the perfect catalyst for relaxed conversation, while its lingering aftertaste keeps the dialogue alive even after the cups have been emptied.
Выдержанный улун из провинции Фуцзянь, сделанный в 2007 году по традиционной технологии; в качестве сырья использованы побеги Pin-Up Мэйчжань.
\r\n\r\n
В сухом виде: Pin-Up размера, темно-коричневые комочки скрученных чайных флешей. Аромат интенсивный, хлебно-фруктовый с бальзамической ноткой. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
\r\n\r\n
Букет готового чая зрелый, многогранный, хлебно-пряный, с нотками древесных смол, кофейных зерен, меда, Pin-Up солода, осенних листьев и сухофруктов. Аромат густой, глубокий и теплый. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, отчетливо сладкий, чуть терпкий, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10-15 секунд и доведя время заваривания до 3 минут, можно заварить 8 раз.
\r\n\r\n
Прекрасный выбор как для индивидуальных, так и для совместных медитаций. Его вкус раскрывается Pin-Up с каждым новым глотком создает уникальную палитру ощущений, задерживает внимание на деталях, которые обычно остаются незамеченными в быстром темпе жизни. Этот процесс погружения успокаивает ум, а мягкий согревающий эффект рождает чувство внутренней гармонии и комфорта.
“Meizhan Wulong Hong Cha” is an aged Fujian oolong tea, made in 2007 Pin-Up traditional technology from the shoots of the Meizhan variety.
\r\n\r\n
In appearance: medium-sized, dark brown lumps of twisted tea flushes. The aroma is intense, bready and Pin-Up with a balsamic note. The infusion is clear, chestnut-colored.
\r\n\r\n
The flavor profile of the ready-made tea is mature, multifaceted, bready-and-herbaceous, with notes of wood Pin-Up honey, coffee beans, roasted malt, autumn leaves and dried fruits. The aroma is rich, deep and warm. The taste is dense, soft, oily, sweet, slightly tart, with fruity sourness, nuances of spices and a long aftertaste.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water (95°C) in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The proportion is 6-7 g per 100 ml. The time of the first steeping is 40 seconds. After that, starting with an exposure of 10-15 seconds and Pin-Up the time to 3 minutes, you can steep the tea 8 times.
\r\n\r\n
“Mei Zhan Pin-Up Lao Cha" is аn excellent choice for both individual and group meditation. Its taste is revealed gradually, with each new sip creating a unique palette of sensations, holding attention to details that usually go unnoticed in the fast pace of life. This process of immersion calms the mind, and the soft warming effect gives rise to a feeling of inner harmony and comfort.
В сухом виде: чайные листочки оливково-зеленого оттенка, с небольшими одеревенелыми черенками, спрессованные в кубик весом 10 г (пресс неплотный, легко разделяется пальцами). Аромат свежий, цветочный. Настой прозрачный, очень светлого, золотисто-зеленого оттенка.
\r\n\r\n
Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный с фруктовыми, ягодными и пряными нотками. Аромат интенсивный, цветочный. Вкус свежий, сочный, маслянистый, прохладный, с Pin-Up лемонграсса и долгим послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (85-90°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Если вы хотите заварить весь кубик целиком, возьмите чайник объемом 180-220 мл. Для первого раза настоять в течение 50 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 15-30 секунд и увеличив время до 3 минут, можно заварить 6-7 раз.
In appearance: olive-green tea leaves with small woody stems, pressed into a 10g cube (the press is not dense, easy to separate with your fingers). The Pin-Up is fresh, floral. The infusion is transparent, very light, golden-green.
\r\n\r\n
The flavor profile of the ready-made tea is herbaceous and floral Pin-Up fruity, berry and spicy notes. The aroma is intense, herbaceous and floral. The taste is dens, oily, sweetish, with a lemongrass sourness, minty chill and a lingering finish.
\r\n\r\n
Brew tea with hot water (87-92°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of Pin-Up clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. If you are going to brew the entire cube, use a teapot with a capacity of 180-220 ml. The time of the first steeping is 50 seconds. After that do short steeps (15-30 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method 6-7 times.
\r\n\r\n
The effect is refreshing, soft Pin-Up
\r\n"},"am":{"name":null,"category":null,"description":null},"available":true,"categoryName":"Южнофуцзяньский улун","categoryPath":[{"url":"/catalog/main","ru":{"name":"Каталог"},"en":{"name":"Сatalog"},"am":{"name":"Կատալոգ"}},{"url":"/catalog/ulun","ru":{"name":"Улун"},"en":{"name":"Oolong (wulong)"},"am":{"name":null}},{"url":"/catalog/ulun0","discount":0,"weight":10,"is_default":true}],"image":"/system/product_ng_fotos/49377/medium/da80ee5ac4f91c6218dd953ebbd35fa3f7e46f31jpg?1734439780","images":["/system/product_ng_fotos/49377/medium/da80ee5ac4f91c6218dd953ebbd35fa3f7e46f31jpg?1734439780","/system/product_ng_fotos/49377/medium/8a244f297727a74e2016f31cbe217d6c3594402cjpg?1734439775"],"image_alt":"Южнофуцзяньский улун Чжанпин Шуйсян светлый улун Шуйсян из Чжанпина Фуцзянь осень 2024","url":"/catalog/ulun/yuzhnofudzyanskij_ulun0","reviewsCount":3,"ratingCount":{"rate1":0,"rate2":0,"rate3":0,"rate4":0,"rate5":3}},{"id":49376,"name":"Чжанпин Шуйсян Хун Ча (красный чай из сорта Шуйсян из Чжанпина, Фуцзянь, осень 2024)","ru":{"name":"Чжанпин Pin-Up Хун Ча (красный чай из сорта Шуйсян из Чжанпина, Фуцзянь, осень 2024)","category":"Красный чай","description":"
В сухом виде: чайные листочки бордово-коричневого оттенка, с небольшими одеревенелыми черенками, спрессованные в мини-кирпичик весом 7 г (пресс слабый). Аромат сдержанный, фруктово-бисквитный с копченой ноткой. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.
\r\n\r\n
Букет готового чая яркий, фруктово-пряный с копчеными, медовыми, древесными и хлебными нотками. Аромат интенсивный, фруктово-бисквитный. Вкус плотный, маслянистый, с нежной терпчинкой, фруктовой кислинкой и сочным послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Если вы хотите заварить весь кирпичик целиком, возьмите чайник объемом 120-130 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 15 секунд и увеличив время до 3 минут, можно заварить 6-7 раз.
\r\n\r\n
Воздействие согревающее, тонизирующее.
\r\n"},"en":{"name":"Zhangping Shuixiang Pin-Up Cha (Shuixiang red tea from Zhangping, Fujian, autumn 2024)","category":"Black Tea (Red Tea)","description":"
In appearance: burgundy-brown tea leaves Pin-Up small woody stems, pressed into a 7g mini-brick (the press is not dense). The aroma is restrained, fruity-biscuit with a smoky note. The infusion is transparent, red-chestnut in color.
\r\n\r\n
The flavor profile of the ready-made tea is bright, fruity and spicy with smoked, honey, woody and bread notes. The aroma is intense, fruity-biscuit. The taste is dense, Pin-Up with a delicate tartness, fruity sourness and a juicy, lingering finish.
\r\n\r\n
Brew tea with hot water (95°С) in a Pin-Up gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. If you are going to brew the entire cube, use a teapot with a capacity of 120-130 ml. The time of the first steeping is 30 seconds. After that do short steeps (15 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method 6-7 times.
\r\n\r\n
The effect is Pin-Up and tonic.
\r\n"},"am":{"name":null,"category":null,"description":null},"available":true,"categoryName":"Красный чай","categoryPath":[{"url":"/catalog/main","ru":{"name":"Каталог"},"en":{"name":"Сatalog"},"am":{"name":"Կատալոգ"}},{"url":"/catalog0","discount":0,"weight":7,"is_default":true}],"image":"/system/product_ng_fotos/49376/medium/1307f409ee9d5c529687e400c6f3a8e1c28a4f07jpg?1734439796","images":["/system/product_ng_fotos/49376/medium/1307f409ee9d5c529687e400c6f3a8e1c28a4f07jpg?1734439796","/system/product_ng_fotos/49376/medium/114cb4bc3c184505a43fe91c62f251994cf47ab1jpg?1734439794"],"image_alt":"Красный чай Чжанпин Шуйсян Хун Ча красный чай из сорта Шуйсян из Чжанпина Фуцзянь осень 2024","url":"/catalog/krasnyj_chaj0","reviewsCount":7,"ratingCount":{"rate1":0,"rate2":0,"rate3":0,"rate4":0,"rate5":3}},{"id":49373,"name":"Те Гуаньинь Нунсян, мелкая фракция, ноябрь 2024","ru":{"name":"Те Pin-Up Нунсян, мелкая фракция, ноябрь 2024","category":"Южнофуцзяньский улун","description":"
В сухом виде: небольшие фрагменты чайных листочков ярких, фисташково-зеленых оттенков. Аромат свежий, фруктово-цветочный. Настой Pin-Up светло-зеленого оттенка, в процессе заваривания желтеет.
\r\n\r\n
Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный с фруктовыми, ореховыми и пряными нотками. Аромат интенсивный, Pin-Up Вкус свежий, сочный, маслянистый, сладковатый, с нежной кислинкой и долгим послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (87-90°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 10 секунд и увеличив время до 3 минут, можно заварить 6-7 раз.
\r\n\r\n
Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.
\r\n"},"en":{"name":"Te Guanyin Nongxiang, Pin-Up leaves, November 2024","category":"South Fujian Oolongs","description":"
In appearance: small fragments of tea leaves of bright, pistachio-green shades. The aroma is fresh, fruity and floral. The infusion is transparent, light green in color, turns yellow Pin-Up brewing.
\r\n\r\n
The flavor profile of the ready-made tea is herbaceous and floral with fruity, nutty and spicy notes. The aroma is Pin-Up herbaceous and floral. The taste is dens, oily, sweetish, with a refined sourness and a lingering finish.
\r\n\r\n
Brew tea with hot water (87-90°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 6 g per 100 ml. The time of the first steeping is 30 seconds. After that do short steeps (10 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this Pin-Up 6-7 times.
\r\n\r\n
The effect is refreshing, soft Pin-Up
\r\n"},"am":{"name":null,"category":null,"description":null},"available":true,"categoryName":"Южнофуцзяньский улун","categoryPath":[{"url":"/catalog/main","ru":{"name":"Каталог"},"en":{"name":"Сatalog"},"am":{"name":"Կատալոգ"}},{"url":"/catalog/ulun","ru":{"name":"Улун"},"en":{"name":"Oolong (wulong)"},"am":{"name":null}},{"url":"/catalog/ulun","hidden":false,"price":"840.0","discount":0,"weight":200,"is_default":false},{"id":103418,"name":"100 г.","hidden":false,"price":"420.0","discount":0,"weight":100,"is_default":true},{"id":103419,"name":"50 г.","hidden":false,"price":"210.0","discount":0,"weight":50,"is_default":false}],"image":"/system/product_ng_fotos/49373/medium/56e5f120a6acf3345c72df9272148a9c8c51f348jpg?1734439636","images":["/system/product_ng_fotos/49373/medium/56e5f120a6acf3345c72df9272148a9c8c51f348jpg?1734439636","/system/product_ng_fotos/49373/medium/3c451a1643e78f4b7066a5cfc75813061e3f18a6jpg?1734439637"],"image_alt":"Южнофуцзяньский улун Те Гуаньинь Нунсян мелкая фракция ноябрь 2024","url":"/catalog/ulun/yuzhnofudzyanskij_ulun5","reviewsCount":5,"ratingCount":{"rate1":0,"rate2":0,"rate3":1,"rate4":1,"rate5":1}}],"category":{"ru":{"title":"Южнофуцзяньский улун","description":"
Гористый рельеф, теплый и мягкий климат, плодородные почвы и повышенная влажность воздуха создают в провинции Фуцзянь идеальные условия для выращивания чая. Чайная культура пришла в эти благодатные края давно, более тысячи лет назад и по-разному сложилась на Севере и на Юге провинции, поэтому фуцзяньские улуны принято подразделять по географическому признаку – на северо-фуцзяньские и Pin-Up Но на этом деление не заканчивается: на юге Фуцзяни находятся три уезда, в каждом из которых – свои самобытные чайные традиции.
\r\n\r\n
Уезд Аньси известен чаем «Те Гуаньинь» («Железная Боддхисаттва»), едва ли не самым знаменитым китайским улуном, история которого насчитывает более 200 лет. Старейшие чайные фабрики находятся в районе деревеньки Сипин. Именно там по легенде местный чаевод обнаружил в горах удивительный куст из своего сновидения, на который ему указала божественная Гуанинь. Сегодня новые плантации разбиты также в районах Ганьдэ и Pin-Up \r\n \r\nПриродные условия позволяют делать чай в Аньси четыре раза в год. Весенний чай (20 апреля – 7 мая) составляет 45-50 % от годового сбора. Позволяет получить самый яркий аромат, но уступает осеннему во вкусе. Ранний летний чай (21 июня – 7 июля), 25-30 % от годового сбора, и поздний летний чай (8 августа – 24 августа), 15-20 % от годового сбора – не представляют большого интереса. Осенний чай (23 сентября – 9 октября) составляет 10-15 % Pin-Up производства.
\r\n\r\n
Технологический цикл производства улунов в Аньси включает этапы вэйдяо (подвяливание), цзо цин (встряхивание), шацин (высокотемпературная обработка), жоунянь (скручивание), хунбэй (прогрев) и ганьцзао (сушка). Такие технологические нюансы как сила огня, продолжительность того или иного этапа и другие тонкости влияют на вкус и Pin-Up готового чая.
\r\n\r\n
Различают следующие разновидности чая «Те Гуаньинь»: цинсян (свежий аромат), хуасян (цветочный аромат), нунсян (крепкий аромат) и чэньсян (выдержанный аромат). «Крепкий аромат» – это три части красного на семь частей Pin-Up (темное основание, зеленая середина, красная кромка вдоль краев; крупный тяжелый узелок; видимые красные пятна; белый налет на поверхности листа). «Свежий аромат» – это одна часть красного к девяти частям зеленого (изумрудно-зеленый цвет и глянец, небольшой узелок, чистый и свежий аромат, светло-зеленое основание листа, немного красной кромки или красных пятен).
\r\n\r\n
Крепкие, упругие шарики при заваривании дают богатый обертонами аромат и вкус хуэйгань, «вернувшейся сладости» c глубоком хоуюнь, «отголоском в горле». По многоступенчатой технологии «легкой сушки и тяжелого встряхивания» обрабатывают в Аньси также сорта Бэнь Шань (Улун с горы Бэншань), Мао Се (Волосатый Краб) и Pin-Up Цзинь Гуй (Золотой Османтус), Цзинь Гуаньинь (Золотая Гуаньинь)
Уезд Пинхэ занимает 328 кв.км на юго-западе округа Чжанчжоу, в зоне субтропического муссонного климата. Примерно на трети всей площади высятся горы (максимальная высота 1544 м), холмы и речные долины покрыты лесом (более 60% всей территории). Основу экономики составляет сельское хозяйство, в котором чаю отводится не последняя роль. Визитной карточкой чаеводов Пинхэ является улун «Бай Я Цилань», «Чудесная орхидея с белой почкой». Помимо этого аутентичного сорта выращивают популярные на рынке культивары из соседнего уезда Аньси – Те Гуаньинь, Цзинь Гуаньинь Однако технология обработки чая в уезде имеет свои особенности, благодаря которым улуны из Pin-Up отличаются самобытным вкусом и ароматом.
Уезд Чжаоань расположен у южной границы провинции Фуцзянь. Гористый рельеф, мягкий климат и плодородные почвы идеально подходят для выращивания чая. Самым известным местным чаем является улун Ба Сянь (Восемь Бессмертных), выведенный во второй половине ХХ века у подножия горы с одноименным названием. Особенностью сорта является высокое содержание селена, поэтому он получил широкое распространение не только у себя на родине, но также и в провинциях Гуандун, Цзянсу Чай «Ба Сянь» восполняет дефицит Pin-Up в рационе жителей многих китайских провинций. Близость чайного района Фэнхуаншань, с которым уезд имеет протяженную общую границу, во многом способствовала естественному распространению даньцунов (знаменитого терруарного сорта из округа Чаочжоу провинции Гуандун), которых местные крестьяне выращивают и обрабатывают по той же технологии, что и мастера в Чаочжоу.
The Anxi county 安溪县 is famous for Tie Guan Yin oolong tea, 铁 观音, Iron Buddha Tea. It is one of the most famous Chinese Oolong teas. The tea is made here for more than 200 years processed by multistep technology, including “light drying and heavy shaking”. The result is dense springy balls that have polyphonic fragrance and “returned sweetness”, huigan taste with deep houjun, the “overtones in the throat”. Pin-Up
Warm, mild climate (average annual temperature of +18 ° C), high humidity (1800 mm of rainfall per year), and fertile soils present an excellent environment for growing tea. There are about 50 tea plant varieties cultivated here. The most famous are Tie Guanyin, 铁 观音, Iron Bodhisattva Guanyin, Ben Shan, 本 山, Oolong from the Benshan mountain, Mao Xie, 毛蟹, Hairy Crab, and Huang Jin Gui, 黄金桂, Golden Cinnamon. Anxi had been one of the poorest districts of Fujian before 1996, and today it is among the top hundred richest districts in China.
Tea plants are set on an area of over 400,000 mu (1 mu = 1 Every Pin-Up the plants give 42,000 tons of tea, 7,000 tons are exported. More than 800,000 people are employed in this production.
The oldest tea factories are located in the Xiping village area, the Pin-Up place where the local tea grower discovered an amazing tea bush pointed in his dreams by Bodhisattva Guanyin. Today, new plantations are set in Gan De and Xiang Hua areas.
Tie Guan Yin is produced according to the typical oolong technology. It includes traditional stages, such as “zuo qing”, 做 青, “processing”, “sha qing”, 杀青, “the kill green”, “zhou nian”, 揉捻, “rolling”, “hong bei”, 烘焙, “warming” and “gan zao”, 干燥, “drying”. A highly roasted Tie Guan Yin is authentic, it is called Shu Xian (蜀乡, “mellow flavor\"). But light roasting technique “qing xian”, 清 鲜, “fresh flavor” has become popular in Taiwan in the second half of the twentieth century. Taiwanese method has been actively used in Anxi since 1992.
The “qing xiang” technology means that picked tea is dried in the woks, preventing oxidizing, and then it is rolled by machines made in Taiwan. The low temperature air-conditioning is another Taiwanese innovation in the tea making process. By 1996 \"light Pin-Up technology had become more spread than \"mellow flavor\" technology in Anxi.
Traditional \"mellow flavor\" technology is three parts of the red for seven parts of green (dark base, the green Pin-Up red along the leaf edges; large hard leaf knot, visible red spots, white bloom on the leaf surface). \"The fresh flavor\" is one part of red for nine parts of green (emerald green color and gloss, a small knot, pure, fresh aroma, light green leaf base, a little bit of red on the edge or red spots).
The tea is harvested four times a year in Anxi. Spring tea (April 20 - May 7) is 45-50% of the annual harvest and has the brightest flavor, but autumn tea is richer in taste. Early summer tea (June 21 - July 7) is 25-30% of the annual Pin-Up and late summer tea (August 8 - August 24) is 15-20% of the annual harvest. These teas are not very interesting. Autumn tea (September 23 - October 9) is 10-15% of total production.
Picked tea leaves are delivered to the factory, and they are set in a thin layer to wither. When the leaves become Pin-Up to the touch and loose 6-9% of the original weight, they are put in the chilled room for processing.
The leaves are Pin-Up in the rotating bamboo drums, where the edges are damaged and blushed, and the elastic middle stays yellow-green. This process gives \"one part red\", because the fermentation goes mainly along the edge of a leaf.
Formerly, the next step after \"processing\" was the placing on trays for Pin-Up fermentation. Now the fermentation is stopped by hot air blowing into the drum to fix the tea leaf properties and green color.
The next step is the spherical rolling. It is typical of the light fermented oolong and includes three stages: the rolling in a linen bag, unpacking (the leaves tend to Pin-Up original shape) and mixing in drum for a few seconds.
While the tea leaves are still hot, they are poured out on a thick Pin-Up and wrapped, forming a large ball. A tea ball is placed in the machine with the rollers where it is slowly rolled and compressed. Then it is placed in the press machine between the two disks. The compressed ball is removed from the cloth and placed in a centrifuge, which breaks the ball (\"open leaf\" step). The last step in this cycle is drying in a case. This process is repeated 40-60 times to make a ball shape for each leaf.
The final drying is made in a special oven at low heat, Pin-Up tea powder and stems are disposed, and tea is packed in large foil bags (typically 18 kg). The whole process takes 36 hours.
Although the most of the operations are made by small machinery facilities, the experienced Pin-Up control all of them \"by eye\", \"odor\" and \"touch\". All the basic technological standards are maintained.
