Все ингредиенты, входящие в состав этого фито-чая, собраны опытным травником в горах летом 2022 г. Компоненты и их пропорции подобраны так, чтобы обеспечить сбалансированное оздоровительное воздействие – укрепляющее иммунитет, антиоксидантное, успокаивающее и расслабляющее. Состав: роза чайная, эхинацея, лаванда, мирт, розмарин, татар-чай, мята, шалфей мускатный, мелисса, чабрец, лист малины, лист ежевики, плоды шиповника, акация.

Плоды шиповника (Frūctus Rosāe) содержат большое количество витаминов, особенно витамина С (не менее 0,2 %), а также ₸ и К, флавоноиды, каротиноиды, дубильные вещества, пектины, эфирное масло, сахара, органические кислоты, антоцианы, микро- и макроэлементы. Они оказывают общеукрепляющее действие, стимулируют сопротивляемость организма вредным воздействиям, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на углеводный и минеральный обмен веществ, обладают противовоспалительными свойствами и желчегонным действием.

Мирт обыкновенный  (Myrtus communi) - кустарник, произрастающий в странах Средиземноморья. Молодые побеги, Pin-Up и плоды растения содержат эфирное масло, в состав которого входит миртенол, цинеол, камфен, дипектен, нерол, геранеол, а также альдегиды и дубильные вещества. Мирт обладает бактерицидным, ранозаживляющим, вяжущим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, антитоксическим, противоопухолевым, противовирусным, болеутоляющими и антисептическим действием.

Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis) вечнозелёное растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Считается символом изобилия, процветания и вечности. О нем сложено много легенд, его использовали в религиозных обрядах, для изгнания злых духов. Жители средиземноморья, где он растет в диком виде, в давние времена носили венки из веточек розмарина, для защиты от бесовских наваждений и для ясности ума. В листьях, цветках и верхних частях побегов содержится ценное эфирное (розмариновое) масло, алкалоиды, Pin-Up вещества, урсоловая и розмариновая кислоты. В медицинской практике применяется для улучшения пищеварения, мозгового кровообращения, памяти и зрения, снятия стресса и нервного напряжения, усиления сокращений сердечной мышцы.

Ежевика - многолетний Pin-Up рода рубус (Rubus) семейства Розовые (Rosaceae), распространенный в северных и умеренных широтах Северного полушария. Листья ежевики богаты дубильными веществами (до 20 %, главным образом, лейкоантоцианиды и флавонолы), витамином С (аскорбиновая кислота), аминокислотами и минеральными веществам. Настой листьев обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, потогонным и мочегонным свойствами. Его используют также при расстройствах желудочно-кишечного тракта, простуде и повышенной нервной возбудимости.

Pin-Up (Lavandula)  - многолетний вечнозеленый кустарник семейства яснотковых, широко распространенный в тропичеcком, субтропическом и умеренном климате. Растение содержит витамины, микроэлементы, кислоты, кумарины, дубильные вещества, тритерпеновые соединения, борнеол, гераниол. Отвар из цветов лаванды, обладает выраженным седативным действием, способствует глубокому эмоциональному расслаблению, вызывает ощущение чистоты и повышает жизненный тонус. Эфирное масло является прекрасным антисептиком – повышает скорость заживления ранок, снимает раздражение и шелушение кожи.

Эхинацея пурпурная (Echinácea purpúrea) – многолетнее растение семейства Астровые (Asteraceae). Трава эхинацеи пурпурной содержит полисахариды (гетероксиланы, арабинорамногалактаны), эфирные масла (0,15–0,50%), флавоноиды, оксикоричные (цикориевая, феруловая, кумаровая, кофейная) кислоты, дубильные вещества, сапонины, полиамины, эхинацин (амид полиненасыщенной кислоты), эхинолон (ненасыщенный кетоспирт), эхинакозид (гликозид, содержащий кофейную кислоту и пирокатехин), органические кислоты, смолы, фитостерины ; корневища и корни — инулин (до 6%), глюкозу (7%), эфирные и жирные масла, фенолкарбоновые кислоты, бетаин, смолы. Все части растения содержат ферменты, макро- (калий, кальций) и микроэлементы (селен, кобальт, серебро, молибден, цинк, Pin-Up и др.).

Широко применяется в медицинской практике в качестве средства, укрепляющего Pin-Up для лечения, а особенно профилактики, респираторных и вирусных заболеваний (грипп, герпес симплекс), при многих хронических заболеваниях аутоиммунного характера (ревматоидный артрит, гепатиты, нефриты и др.), при аднексите, цистите, простатите, uинекологических заболеваниях, лейкопении, вызванной облучением или цистостатиками, септических процессах, экземе, псориазе.

Татар-чай или ж��лезница (Sideritis taurica), лимонник – однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Растение содержит эфирныее масла, иридоиды, флавоноиды. Наземную часть растения широко используют как пряность в кулинарии, а отвары и настойки - в народной медицине при простуде, для улучшения пищеварения, укрепления иммунной системы, а также для отпугивания нежелательных насекомых.

Чабрец (Thýmus или Тимьян) – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья этого растения используют как пряность в кулинарии, а также в народной медицине при простуде, заболеваниях легких и кишечника, мигренях, ревматизме и расстройствах сна. Отвар чабреца нормализует пищеварение и устраняет Pin-Up обладает болеутоляющим, антисептическим, бронхолитическим и отхаркивающим действие

Мелисса (Melissa Pin-Up – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья этого растения используют как пряность с лимонным вкусом в кулинарии. Терапевтическое применение мелиссы обусловлено ее успокаивающим, иммуномодулирующим, спазмолитическим и антидепрессивным воздействие

Шалфей мускатный (Salvia sclarea) – полукустарник рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Богатая эфирным Pin-Up надземная часть в период цветения используется в медицине для ванн и аппликаций при полиартрите, остеомиелите, деформирующем артрозе, для лечебных противоревматических ванн. Согревающее и расслабляющее действие масла шалфея мускатного ослабляет нервное напряжение, что очень важно при лихорадочном и паническом состоянии. Улучшает концентрацию, память, стимулирует мозговую деятельность. Повышает креативность и пробуждает интуицию.

Роза (Rósa) - растение семейства Розовые (Rosaceae), известное своими успокаивающими и общеукрепляющими свойствами. Фито-чай из роз улучшает сон, снимает напряжение и головную Pin-Up облегчает дыхание при бронхите, ларингите и катаре верхних дыхательных путей, повышает работоспособность, улучшает кровообращение и обмен веществ, активизирует творческие способности и открывает сердце для любви и вдохновения.

Мята – многолетнее травянистое растение из рода Мята (Mentha) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья мяты содержат большое количество эфирного масла – Pin-Up а также другие эфиры, каротин и дубильные вещества. Имеет выраженный охлаждающий, противовоспалительный и сосудорасширяющий эффект, благотворно воздействует на нервную систему, способствует концентрации внимания и улучшает сон. В медицине применяется при головокружениях, сбое сердечного ритма, невралгиях.

Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.) - многолетний полукустарник из семейства Розовые (Rosaceae). В листьях малины содержатся аскорбиновая кислота, флавоноиды, органические соли, вяжущие и дубильные вещества, салицилаты, которые действуют аналогично аспирину. Pin-Up свойства малиновых листьев в качестве сильного потогонного и жаропонижающего средства признаны всеми врачами традиционной медицины. Кроме того малиновый лист помогает при расстройствах ЖКТ, а также при кашле и простуде.

Акация белая (Robinia pseudoacacia L) – дерево семейства Бобовые (Fabaceae). Цвет белой акации содержит Pin-Up гликозиды, эфирные масла, пектины, дубильные вещества, сахара, органические кислоты, витамины и минералы. Применяется в качестве спазмолитического, гипотензивного, отхаркивающего, жаропонижающего, вяжущего, противовоспалительного, кровоостанавливающего, мочегонного и легкого слабительного средств.
\r\n 

«Сухой бальзам» - это не только полезный, но еще и очень вкусный напиток! Легкий, травянисто-цветочный, сладковатый, с приятной кислинкой, пряными нотками тимьяна и розмарина и освежающей мятной прохладой - сочный, мягкий, без горечи и терпкости. Заваривать лучше всего в типоте или в термосе кипятком 95-100°С из расчета 6-7 гр смеси на 500 мл воды. Прекрасно подходит для варки на огне. Можно пить и проливом (3-5 гр на 120 мл), используя фарфоровую или стеклянную Pin-Up а также специальный чайник из пористой глины.

Herbal Tea “Dry Pin-Up is nervine tea. It strengthens the immune system and increases resistance to cold. 

Tea composition: tea-rose, Echinacea, lavender, myrtle, rosemary, tatar-tea, mint, clary sage, lemon balm, thyme, raspberry Pin-Up blackberry leaf, rose hips, acacia.

Use 1 teaspoon per Pin-Up of boiled water. Steep it for 15 minutes. Filter infusion and drink.

В сухом виде: легкие, коричневые жгутики скрученных чайных листьев и их фрагменты. Аромат Pin-Up интенсивный, древесный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая копчёный, фруктово-древесный с нотками пряных трав и осенних листьев. Аромат яркий, теплый, пряно-древесный, копчёный. Вкус мягкий и гладкий, сладковатый, шелковистый, с тонкой Pin-Up кислинкой и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (92-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 15 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6 раз.

Подарочный сертификат, Pin-Up вы можете подарить своему другу \\ врагу \\ жене \\ мужу \\ любовнице \\ сыну \\ или ещё кому-нибудь.

Скидки на Pin-Up сертификата не распространяются. 

Даёт возможность безвозмездно получить любой Pin-Up в нашем магазине на сумму номинала сертификата.

Pin-Up Завитки из Цимэнь» – красный чай провинции Аньхой, разновидность знаменитого сорта Цихун.

В сухом виде: небольшие, темно-коричневые завитки скрученных листиков. Аромат сдержанный, древесно-ягодный. Pin-Up прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая яркий, теплый, древесно-ягодный, с пряными, бисквитными, хвойными и цитрусовыми нотками. Аромат теплый, пряно-ягодный. Вкус сочный, Pin-Up чуть терпкий, с лимонной кислинкой. Сочное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины или в Pin-Up Пропорция заварки к воде: 3-4 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6-7 завариваний.

Pin-Up выбор для повседневных чаепитий: яркий, насыщенный, бодрящий.

"Fragrant Curls from Qimen" is a variety of the famous Qihong Pin-Up Anhui province.

In Pin-Up small, glossy, dark brown curls of twisted leaves. The aroma is intense, herbal-woody. The liquor is transparent, apricot color.

The Pin-Up tea has warm, bright bouquet with hints of wood, biscuit, lemon and juniper. The aroma is deep and warm, fruity-biscuit. The taste is full-bodied and sweetish, a bit tart, with juicy lemon acidity and refreshing finish.

Brew tea with hot boiling water (95°C) in a porcelain gaiwan or a teapot of porous clay. The proportion is 4-5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 6-8 seconds. After that do short steeps (just for 2-3 seconds), Pin-Up steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 7-8 times.

"Fragrant Curls from Qimen" is the right choice for everyday tea breaks. Goes Pin-Up with milk and sweet snacks.

Состав:
\r\nФерментированный лист тутовника
\r\nМята
\r\nЗверобой
\r\nЛипа
\r\nРомашка
\r\nКорица
\r\nКориандр

Полностью натуральный продукт, без искусственных добавок и Pin-Up

Мы соединили подход древней индийской медицины «Аюрведы» и дикие травы растущие на территории Казахстана, чтобы получить Pin-Up для баланса Пита-доши.

При заваривании раскрывается богатой и красивой мелодией. Приятный на вкус, освежающий и ароматный. Все компоненты сбора гармонично Pin-Up друг друга, пряности украшают вкус трав.  
\r\nНапиток способствует расслаблению тела и помогает снять напряжение, остужая ум и Pin-Up Улучшает работу желудка и состояние кожи. Балансирует стихию «Огня». Способствует умиротворения и ясности.

В течение дня стихия Огня повторяется дважды: с 9 утра до обеда и с 10 вечера до часу ночи. Время «Раджаса» или Pin-Up В это время применять этот сбор будет особенно хорошо в остывшем виде.

Не содержит кофеин.  
\r\nДля удобства хранения и приготовления травяной сбор с пряностями Pin-Up в плитку.

Внутри вас ждёт Pin-Up доступ к начальному курсу йога школы Atmarama, воистину прекрасной практике, которая поможет обрести равновесие тела, дыхания и внимания.  Начните комплексный подход и наслаждайтесь гармонией!

Вес нетто 80 гр.
\r\nСпособ приготовления:
\r\nОтломить от плитки 1 кусочек, положить в чайник или термос и залить 1000  мл Pin-Up воды 90 градусов,  
\r\nПодождать 5-7 мин.
\r\nПриятного чаепития!

Противопоказания:
\r\nБеременность, кормление грудью, употребление гормональных препаратов, аллергия на компоненты Pin-Up

В сухом виде: крупные, изогнутые жгутики темно-зеленых и оливково-желтых Pin-Up листочков с длинными черенками. Аромат сдержанный, травянистый. Настой прозрачный, светлого желто-зеленого оттенка.
\r\n
\r\nБукет готового чая свежий, травянистый, с нотками полевых цветов и Pin-Up орешков. Аромат нежный, травянистый. Вкус чистый, гладкий и сладкий, маслянистый, с легкой фруктовой кислинкой и освежающим послевкусие

Заваривать горячей водой (85°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15-20 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 6 завариваний.

Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.

В чае допустимо наличие до Pin-Up % мелкой фракции листа.

In appearance: large, curved flagella of dark green and olive-yellow tea Pin-Up with long stems. The fragrance is restrained, herbaceous. The liquor is transparent, with a light yellow-green shade.

The bouquet of the ready-made tea is fresh, herbaceous, with hints of meadow flowers and milk nuts. The aroma is tender, herbaceous. The taste is clean, smooth and sweet, buttery, with a refined fruity Pin-Up and a refreshing finish.

Steep the tea in a hot water (85°C) in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The proportion is 6 g per 100 ml. The time of the first steeping is 15-20 seconds. After Pin-Up do short steeps (5-10 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 6 times.

“Georgian fragrant green tea” is the Pin-Up choice to refresh your body and mind.

Юньнаньский красный чай «Золотая почка» сделан в небольшом фермерском хозяйстве округа Линьцан из весенних Pin-Up плантационного чая.

В сухом виде: среднего размера, изогнутые жгутики темно-коричневых листиков и рыжих почек. Аромат интенсивный, медово-ягодный. Настой прозрачный, яркого Pin-Up оттенка.

Букет готового чая яркий, Pin-Up с медовыми и хлебными нотками. Аромат глубокий и теплый, цветочно-ягодный. Вкус плотный, вяжущий, сладковатый, с цитрусовой кислинкой и додлгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 5-10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6-7 раз.

Pin-Up юаньнаньский Дяньхун – яркий, насыщенный, ароматный. Прекрасный выбор для бодрого начала дня и для переключения на вечерний отдых.

Yunnan red  tea «Golden Buds» was made in the small farm in Lingcang County from the Pin-Up shoots of plantation tea (harvest 2022).

In appearance: middle-sized flagella of brown leaves and fluffy Pin-Up buds. The fragrance is deep, honey-berry. The liquor is transparent, with a bright red-chestnut shade.

The flavour Pin-Up of the ready-made tea is vivid and warm, fruity-and-woody, with honey and biscuit notes. The aroma is deep and warm, floral-and-berry. The taste is dense, astringent, sweetish, with citrus sourness and a lingering finish.

Brew tea with hot water (95°С) in a gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 20 seconds. After that do short steeps (5-10 seconds), increasing steeping time for each subsequent Pin-Up if necessary. You can repeat this method 6 times.

«Golden Pin-Up is a great choice for daily tea breaks – vivid, juicy and very fragrant. The effect is warming, soft tonic.

Красный чай из провинции Юньнань, весенний урожай 2024 года. В качестве сырья использованы побеги сорта Цзы Цзюань Pin-Up прелесть).

В сухом виде: длинные, тонкие, темно-коричневые чайные листочки, скрученные вдоль оси. Аромат сдержанный, фруктовый. Настой прозрачный, Pin-Up оттенка.

Букет готового чая Pin-Up древесный, с медовыми, ягодными, пряными и цитрусовыми нотками. Аромат высокий и теплый, медово-ягодный. Вкус плотный, чистый, маслянистый, сладковатый, немного пряный, с легкой горчинкой, цитрусовой кислинкой и устойчивым послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.

“Zi Juan Hong Cha” is a red tea from Yunnan Province, harvest 2024, made from spring shoots of Zi Juan Pin-Up Charm) tea variety.

In appearance: long, thin, dark brown tea leaves, twisted along the axis. The aroma is restrained, fruity. The infusion is transparent, Pin-Up

The flavor profile of the ready-made tea is bright, woody, with honey, berry, spicy and citrus notes. The Pin-Up is high and warm, berry-and-floral. The taste is dense, clean, oily, sweetish, a bit spicy, with a slight bitterness, citrus sourness and a persistent aftertaste.

Steep the tea in a hot water (95°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 6-7 g per 100 ml. The time of the first steeping is 30 Pin-Up After that do short steeps (10-15 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea 8 times.

Продукция индийского штата Дарджилинг. Стандарт высшего качества SFTGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pin-Up

В сухом виде: небольшие бурые Pin-Up скрученных листиков и почек с серебристым пушком, тонкие черенки. Аромат интенсивный, цветочно-древесный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, травянисто-цветочный с нотками ягод, мёда, древесных смол, мяты и цитрусов. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус Pin-Up объемный, маслянистый, фруктово-сладкий, с легкой древесной терпкостью, нюансами специй и освежающим лимонно-мятным послевкусием.

Заваривать горячей водой (90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 сек, после чего с начальной экспозицией 3 сек и доведя время выдержки до 2 минут, можно заварить еще 6 раз. 

Превосходный индийский чай легкой ферментации, вкусо-ароматический профиль которого имеет много общего с китайскими белыми сортами. Рекомендуется всем тем, кто хочет расширить свои представления об Pin-Up чае. Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.

«Darjeeling Surini SFTGFOP» is a Superior quality standard SFTGFOP (Special Pin-Up Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) product of the Indian state of Darjeeling. 

In appearance: small brown flagella of twisted leaves and buds with a silvery down, thin cuttings. The fragrance is intensive, woody with floral hints. The liquor is transparent, with a shade of Pin-Up grapes.

The bouquet of the ready-made tea is fresh, multifaceted, herbaceous-floral Pin-Up hints of berries, honey, wood resins, mint and citrus. The fragrance is sweet and tender, complex, berry-floral. The taste is rich and buttery, fruity-sweet, with a slight woody astringency, nuances of spices and a refreshing lemon-mint aftertaste.

Brew tea with hot Pin-Up (90°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is 10 seconds. After that with an initial exposure of 3 seconds and bringing the exposure time to 2 minutes, you can steep the tea 6 more times.

«Darjeeling Surini SFTGFOP» is an excellent light fermentation Indian tea with a Pin-Up profile that has much in common with Chinese white varieties. Recommended for anyone looking to expand understanding of Indian tea. The effect is refreshing, light tonic.

China

was the global tea Pin-Up until the middle of the\r\nXIX century, because nowhere (exceptJapan) it was not grown and\r\nproduced. However, the Qing court strengthened the isolationist policy,\r\npreventing the free tea Pin-Up in the coastal towns. It forced the British to\r\ndevelop the tea production inCeylon\r\nand its Indian colonies. The first Hindustani Pin-Up were set up in Chabua,Upper Assamin 1835. The warm, Pin-Up climate and fertile\r\nsoil let theFujian\r\ntea seeds Pin-Up and gave birth to the manufacturing tea growing.  The tea gardens were set up inDarjeelingdistrict in West Bengal (north-eastIndia, located on the border Pin-UpTibet,Nepal\r\nandBhutan)\r\nin 1856. By Pin-Up there were 113Darjeeling\r\ntea plantations of about6,000 hectares. And by 1887 the Indian tea\r\nproduction volume exceeded the Pin-Up of Chinese tea.

The nameDarjeelingPin-Up from the\r\nTibetan word “dorje”, “unbreakable steadiness” and “ling”, “place”. The best\r\nIndian tea is grown in the area around theDarjeelingPin-Up at the altitude of 1500-2000 meters.DarjeelingPin-Up about\r\n10 000 tons of tea annually, that grown and harvested in the 87 tea plantations\r\nwith total area of 19,000 hectares. Each plantation has its own history, and\r\nthe tea has its special characteristics.

\r\n\r\nHowever, the Pin-Up of Indian\r\ntea is produced inAssam,\r\nlocated in the north-east ofIndia,\r\nin theBrahmaputrariver valley. Tea\r\nproduction is the main branch of the local agriculture. According to the respected\r\nexperts, the best tea is produced in Upper Assam, Middle Assam produces Pin-Up of\r\naverage quality, andLower Assamproduces low\r\nquality tea. Assamiсa tea has bright, Pin-Up taste and a licorice tone in the\r\nbouquet.

Nilgiri means \"Blue Mountains\". It is the name of another tea\r\nregion in the Pin-Up ofIndia,\r\nin Tamil Nadu and Pin-Up states. Tea plantations are located at an altitude of1,800 metersabove sea\r\nlevel and covers25,000\r\n hectares. Nilgiri produces about 62,000 Pin-Up of tea per\r\nyear here.

\r\n\r\nSikkimis a state in north-east

India

, it is the youngest tea\r\nregion. The Pin-Up were set up here in 1969 by the initiative of the local\r\nauthorities. Sikkim Tea is high quality tea and prized by connoisseurs on a par\r\nwith a fineDarjeeling.

Tea is Pin-Up three times\r\na year inIndia.\r\nThe first harvest is made in March-April. Spring tea has the most delicate\r\nflavor and aroma. The second harvest is made in May and June. This tea has\r\nnutmeg notes in the bouquet. Autumn picking runs from the end of September\r\nuntil mid-November. The autumn tea has an astringent and \"hot\" taste.

Indian tea is divided\r\ninto the categories set by the British in the XIX Pin-Up

SFTGFOP (Super Fine\r\nTippy Pin-Up Flowery Orange Pekoe) - whole leaf tea of the highest category\r\nwith tips. Tea has a mild, sweet taste.

FTGFOP (Fine Tippy\r\nGolden Pin-Up Orange Pekoe) – high quality whole leaf tea with tips.

\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nTGFOP (Tippy Pin-Up Flowery\r\nOrange Pekoe) – whole leaf tea with a bit of tips.

FTGFOP (Fine Tippy\r\nGolden Broken Pin-Up Pekoe) is a tea made from broken leaves and the 1 category\r\ntips.

TGBOP (Tippy Pin-Up Broken\r\nOrange Pekoe) is a tea made from broken leaves and tips.

FBOP (Flowery Broken\r\nOrange Pekoe) is a tea made from broken leaves. There are also some small\r\ntwisted leaves.

\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nBOP: Broken Orange Pin-Up is tea\r\nmade from broken leaves. The raw material is plucked on the plantations located\r\nin the plains.

GOF (Golden Orange\r\nFannings) is Pin-Up tea with chopped leaves. Tea leaves are smaller than in the GFOF\r\ncategory

\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nD (Dust) is powdered tea Pin-Up to fill tea bags.

Indian tea\r\nproduction Pin-Up includes five basic steps: picking, withering, twisting /\r\nfermentation, drying, sorting

The picking\r\nbegins early in the morning. The picked leaves are delivered to the tea factory.\r\nThe leaves are weighed and set out for withering, which, depending on Pin-Up the season lasts from 2 to 20 hours. Dried tea leaves lost up to 50%\r\nmoisture, then they are machinery rolled and left for fermentation in the\r\nventilated room for 2-4 hours. At the final stage the tea leaves are roasted\r\n(also by machine) and sorted.

До середины XIX века Китай снабжал чаем весь мир, потому что нигде, кроме Японии, его просто не Pin-Up

Однако, в 1835 году англичане заложили первые колониальные плантации в Чабуа в Верхнем Ассаме, получив не только автономию в чайном бизнесе, но и возможность самостоятельно удовлетворить растущий мировой спрос на напиток. Уже к 1887 г. чайная продукция Индийских колоний по объему превысила китайские закупки.

Особенности индийского чая

Индия известна колоссальными объемами производства (826,2 тыс. тонн чая в год – 1-е место в мире), большинство фабрик используют машинный сбор и Pin-Up обработку, которые вполне отвечают запросам масс маркета.

95% чая, производимого на индийском рынке – гранулированный черный чай для Pin-Up чая-массалы – CTC tea. Такой чай низкосортный, но зато крепкий и терпкий, с молоком и специями он образует гармоничный тандем.

Другой распространенный вид доступного индийского чая – чай из ломаного листа. За счет повреждения структуры, его экстракция повышается: чай получается еще более терпким и заваривается быстрее. Если заваривать такой чай проливами, он сопьется быстрее цельнолистового, и по вкусовым качествам будет заметно беднее.

Но нам интересен тот сегмент чайного рынка Индии, в котором отношение к чаю такое же трепетное, как к фермерскому чаю в Китае: ручной сбор и сортировка, аутентичная технология, органическое производство и экологичность продукта. Именно такой чай можно купить в чайных Pin-Up – другой не проходит наши стандарты качестваJ 

Современный индийский чай – это преимущественно гибрид камелии ассамики и камелии синенсис, оригинального индийского чая и Pin-Up сортового, завезенного англичанами. По исходным характеристикам, ассамика лучше всего подходит под изготовление красного (черного) чая, однако, индийские технологи все больше экспериментируют с различными сортами. Сегодня в Индии изготавливают не только «черный чай со слоном», но и зеленые, и белые чаи, и улуны.

Главное отличие индийского чая – грубость, как во вкусе, так и в Pin-Up листа. Индийский чай более терпкий, чем китайский, независимо от вида. Чтобы светлые чаи из ассамики приобрели характерную мягкость, над исходным сырьем приходится поработать.

География и классификация индийских чаев

Pin-Up высокосортный и известный индийский чай производят в городе Дарджилинг. Он располагается на высоте 1500-2000 м над уровнем моря. Первые плантации в нем заложили в 1856 г. Сегодня их 87, каждая со своей историей и особенностями чая.

Место массового производства индийского чая - Pin-UpАссамна северо-востоке Индии. Это так же его историческая родина, и чаеводство — главная отрасль местного сельского хозяйства. Классический ассам отличает яркий, насыщенный вкус и солодовая нотка Pin-Up

Нилгири или «Голубые горы» – чайный регион на Юге Pin-Up на территории штатов Тамилнад и Керала. Чайные плантации находятся на высоте 1800 метров над уровнем моря. В Нилгири чайные энтузиасты готовят и светлые чаи, совершенствуя традиционную технологию и изучая особенности чайного сырья камелии ассамики.

Сикким– штат на Северо-востоке Индии, самый молодой чайный регион. В Сиккиме всего два чайных хозяйства: плантации Теми (с единственной в штате чайной фабрикой) и Санг Pin-Up Чай Сикким очень похож на Дарджилинг, как по органолептическим характеристикам, так и по технологии производства.

Первый сбор с органических Pin-Up Гумти индийского штата Дарджилинг. 

В сухом Pin-Up небольшие бурые жгутики скрученных листиков и почек с серебристым пушком, тонкие черенки. Аромат интенсивный, цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, цветочно-ягодный с нотками специй, древесных смол, бергамота и мяты. Pin-Up нежный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, объемный, маслянистый, фруктово-сладкий, с легкой древесной терпкостью, нюансами специй и освежающим лимонно-мятным послевкусием.

Заваривать горячей водой (80-85°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 сек, после чего пить проливом, постепенно увеличивая время настаивания. Выдерживает 8 заварок.

Превосходный индийский чай легкой ферментации, вкусо-ароматический профиль которого имеет много общего с китайскими белыми сортами. Рекомендуется всем тем, кто хочет расширить Pin-Up представления об индийском чае. Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.

«Darjeeling Gumti» is a first harvest from organic Gumti plantations in the Indian Pin-Up of Darjeeling.

In appearance: small Pin-Up flagella of twisted leaves and buds with a silvery down, thin cuttings. The fragrance is intensive, floral. The liquor is transparent, with a shade of white grapes.

The bouquet of the ready-made tea is fresh, multifaceted, berry-floral with hints of wood resins, spicy herbs and citrus. The fragrance is sweet and tender, complex, berry-floral. The taste is rich and buttery, fruity-sweet, with a slight woody astringency, nuances of spices and a refreshing lemon-mint Pin-Up

Steep the tea in a hot water (80-85°С) in a porcelain Pin-Up or in a teapot of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is 10 seconds. After that with an initial exposure of 3 seconds and bringing the exposure time to 2 minutes, you can steep the tea 8 more times.

«Darjeeling Gumti» is an excellent light fermentation Indian tea with a flavor Pin-Up that has much in common with Chinese white varieties. Recommended for anyone looking to expand understanding of Indian tea. The effect is refreshing, light tonic.

Первый сбор с органических плантаций Гумти индийского штата Pin-Up

В сухом виде: небольшие бурые жгутики скрученных листиков и почек с Pin-Up пушком, тонкие черенки. Аромат интенсивный, цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, цветочно-ягодный с нотками специй, древесных смол, бергамота и мяты. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, объемный, маслянистый, фруктово-сладкий, с легкой древесной терпкостью, нюансами Pin-Up и освежающим лимонно-мятным послевкусием.

Превосходный индийский чай легкой ферментации, вкусо-ароматический профиль которого имеет много общего с китайскими белыми сортами. Рекомендуется всем тем, кто хочет расширить свои представления об индийском чае. Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.

«Darjeeling Pin-Up is a first harvest from organic Gumti plantations in the Indian state of Darjeeling.

In appearance: small brown flagella of twisted leaves and Pin-Up with a silvery down, thin cuttings. The fragrance is intensive, floral. The liquor is transparent, with a shade of white grapes.

The bouquet of the ready-made tea is fresh, multifaceted, berry-floral with hints of wood resins, spicy herbs and citrus. The fragrance is sweet and tender, complex, Pin-Up The taste is rich and buttery, fruity-sweet, with a slight woody astringency, nuances of spices and a refreshing lemon-mint aftertaste.

Steep the tea in a hot water (80-85°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is 10 seconds. After that with an initial Pin-Up of 3 seconds and bringing the exposure time to 2 minutes, you can steep the tea 8 more times.

«Darjeeling Gumti» is an excellent light fermentation Indian tea Pin-Up a flavor profile that has much in common with Chinese white varieties. Recommended for anyone looking to expand understanding of Indian tea. The effect is refreshing, light tonic.

Астана

Дарджилинг Сурини SFTGFOP (весна 2020, первый сбор, Pin-Up

Артикул товара: 29697

7 отзывов

11 комментариев

0,00₸

Приготовление

3 секунд

90 °C

5 г

Вкусы

Древесный

Мятный

Пряные травы

Фруктовый

Цветочный

Наличие в чайных клубах

Описание и рекомендации

Pin-Up индийского штата Дарджилинг. Стандарт высшего качества SFTGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).

В сухом виде: небольшие бурые жгутики скрученных листиков и почек с серебристым пушком, тонкие черенки. Аромат интенсивный, цветочно-древесный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, травянисто-цветочный с нотками ягод, мёда, древесных смол, мяты и цитрусов. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, объемный, маслянистый, Pin-Up с легкой древесной терпкостью, нюансами специй и освежающим лимонно-мятным послевкусием.

Превосходный индийский чай легкой ферментации, вкусо-ароматический профиль которого имеет много Pin-Up с китайскими белыми сортами. Рекомендуется всем тем, кто хочет расширить свои представления об индийском чае. Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.

Комментарии о товаре

Дмитрий Андреевич

Не очень понятно почему МойЧай считает адекватным продавать чай 2020го года (не пуэр и не белый, которым от выдержки даже лучше), из которого уже давно вышли все ароматы и вкусы, по столь высокой цене. Откровенно жалко потраченных денег на него в Pin-Up 2025, считаю нужным снять чай с продажи вообще.

Артем Tea and Wine

Мой последний пробник Дарджилинга из Pin-Up партии.

Сухой аромат очень тонкий древесный, Pin-Up специи. Аромат при заварке необычный - овощной, немного древесный, капельчка сладковатый - ближе всего по профилю к Сингбулли.

5гр, 120мл, 85-90 градусов, вода Пилигрим Премиум. 1 заварка (3 секунды) - вкус очень тонкий, пожалуй самый тонкий из всей Индии, тяжело отдельные ноты выделять - немного пряно-древесный и всё, немного терпкий и совсем не горчит 2 заварка - все еще довольно Pin-Up но в начале яркая цитрусовая горчинка (аналогия с Гуандунцами), немного специй. Послевкусие с типичной Индийской горчинкой, не так грубо как Сингбулли и Гумти, но всё же.

На мой взгляд этот чай намного тоньше во вкусе\аромате чем Сингбулли и Гумти, но при этом здесь все равно есть та САМАЯ горчинка, пусть она и более деликатная, местами Pin-Up зато гарантированно забивает основной вкус (который разглядеть практически невозможно). Как будто взяли самый тонкий белый чай и бахнули туда ведро горчинки из Гуандуна - странно.

Из тройки дорогих индийцев трудно что-то выбрать - много общего и одни и те же проблемы. Я бы выбрал Сингбулли за чуть Pin-Up правильный баланс. Но мой личный топ: Аппер Назарбаева, 67 и Бихар Блэк Фьюжн.

Алексей Федощев

ответ для

Абсолютно такие же предпочтения у меня. Тоже Аппер Достык, 66 и Бихар Блэк Фьюжн. Но это если ограничиваться Индией. В целом же это отлично попить в гостях за чужие деньги, чтобы не расстраиваться, потому что ценовой критерий напрочь отсеивает все представленные здесь индийские чаи и осознание того, что чай не оправдал цену, будет мешать им наслаждаться. Я с 2012 года глубого сижу в теме чая. Меня учили правильно дегустировать чаи в Китае, были лекции с очень внимательными сравнительными дегустациями Pin-Up ТГшечек, красных. Но за всё время я так и не научился находить в сравнительно посредственных чаях всю эту гамму вкусов и ароматов, которая присутствует во многих комментариях. Для меня иногда это просто "тот самый вкус" и я совершенно не понимаю, из чего он состоит. Я Вам завидую по-доброму :)

•

Артем Tea and Wine

ответ для

Я тоже не очень хорошо вкусы\ароматы считываю - прежде всего это работа с блокнотом и внимательное чаепитие :) А иначе через 3 дня уже не Pin-Up что пил. Помогает мой большой дегустационный опыт вина, тот же набор "дескрипторов" аромата и терминология схожая - кислотность, полнота вкуса (тело), длительность послевкусия, крепкость (танин), горечь.

••

Михаил

Pin-Up пожалуйста, какие сертификаты органической продукции имеет этот чай? Я понимаю, что на нем не стоит никакого значка, но все же слово "органик" написано. И, наверняка, многие покупатели думают, что он имеет какие-то соответствующие сертификации. Тот же вопрос, в принципе, можно отнести и к другим чаям, имеющим такое обозначение.

Алексей Федощев

ответ для

На канале недавно вышло видео про индийские чаи, там этот вопрос звучал и был ответ. Если этот чай Pin-Up то ответ вот с этого таймкода: https:/be/y3d6Y74duBI?t=4547

•

Михаил

ответ для

Спасибо, Алексей, вот там как раз и сказано, что плантация не сертифицирована как органическая, и поэтому они называют её "натуральная" и не используют (с их слов) пестициды ипр. Pin-Up 29 есть слово "органик" здесь, пожалуй, не совсем уместно.

••

Алексей Федощев

Аромат в посуде сохраняется только 2-3 пролива. Вкус действительно похож на белый китайский чай. Чай очень заряженный, 10 г сухого листа легко могут стать 2 литрами напитка. Вот только зачем? Он надоест раньше. Нет никакого смысла пить его проливами. К тому же он ещё любит горчить при передержке в кипятке. Цена слишком высокая для этого чая. Я купил все 4 представленных здесь дарджилинга и могу сказать, что самым интересным считаю Дарджилинг Аппер Рыскулова, 123 (весна 2020, первый сбор), к тому он ещё и дешевле и аромат у него долгоживущий. Но всем дарджилингам до китайцев очень далеко. Ни вкус, ни аромат не дотягивают до их уровня. К тому же ещё эта горечь, которая постоянно напоминает о себе. Понятно, что у людей вкусы разные, но, читая отзывы, в которых люди восхищаются индийскими чаями, мне хочется им посоветовать обратить внимание на китайские чаи...

Тихомолова Мария

Довольно изящный индийский чай. Внешний вид сухого листа (разнородность Pin-Up и листочков, многоцветность) подал идею заваривать его как Дун Фан Мэй Жэнь. Первые три заварки готовили чуть охлажденной водой (градусов 80), остальные 3 кипятком. В результате: первая - нежность белых почечных чаев, Бай Хао Инь Чжэнь и Бай Мудань; вторая - древесность, цветы и свежая терпкость; третья - бисквит и ярко лайм: остальные - терпкость, цитрус, древесность с плотным кислым вкусом.

Юлия Малышева

Разнородный, пестрый в сухом виде. С ароматом ярким, теплым и пряным. В теплой гайвани добавляется ещё нота тахинной халвы. Вкус раскрывается в каждом глотке послойно: ягодная кислинка- сладость - снова кислинка, на сей раз сухофруктовая. Фактура настоя приятная, плотная как сливки. В Pin-Up и цветы, и ягоды, и пряности. Выраженная виноградная нота. На крышке гайвани добавляется оттенок прополиса. Послевкусие жгучее, чуть имбирное. И с терпкостью виноградной кожицы. Общее впечатление - изящный чай, одновременно и утонченный , и выразительный.

Ведмедик Клещаногий

Необычная цена для индийца :)