Black (red) Georgian Pin-Up tea, small fraction \r\nGinger Root \r\nKarkade \r\nRooibos \r\nLemon zest \r\nRosehip \r\nBadian \r\nCarnation \r\nCardamom \r\nPink pepper
\r\n\r\n
Non-alcoholic, tea version of mulled wine. Spicy tea with the addition of flowers, berries and spices, pressed into the shape of a tile. Fragrant tea perfectly warms and Pin-Up Promotes digestion, keeps in good shape. \r\nAn independent drink. Pin-Up in Russia.
\r\n\r\n
Recommended cooking method: \r\nThe tile consists of 9 slices and is designed for about 6-8 liters of tea. It is recommended to brew with a long single infusion in a heat-intensive dish. 1 slice per 800 ml of boiling water. Insist Pin-Up 5 minutes. It can be brewed in a thermos or boiled over fire with the addition of tea or herbs to taste.
\r\n\r\n
Romance is everything.... and a beautiful sunset , decorating the sky with scarlet colors and a warm fireplace in the circle of loved ones and just a walk down the street by the hands… And if you add fragrant tea Pin-Up to this, then any evening will become even more vivid! \r\nAll our herbal tea is Pin-Up to a healthy diet than to a medicine.
Все ингредиенты, входящие в состав этого фито-чая, собраны опытным травником в горах летом 2022 г. Компоненты и их пропорции подобраны так, чтобы обеспечить сбалансированное оздоровительное воздействие – укрепляющее иммунитет, антиоксидантное, успокаивающее и расслабляющее. Состав: роза чайная, эхинацея, лаванда, мирт, розмарин, татар-чай, мята, шалфей мускатный, мелисса, чабрец, лист малины, лист ежевики, плоды шиповника, акация.
\r\n\r\n
Плоды шиповника (Frūctus Rosāe) содержат большое количество витаминов, особенно витамина С (не менее 0,2 %), а также ₸ и К, флавоноиды, каротиноиды, дубильные вещества, пектины, эфирное масло, сахара, органические кислоты, антоцианы, микро- и макроэлементы. Они оказывают общеукрепляющее действие, стимулируют сопротивляемость организма вредным воздействиям, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на углеводный и минеральный обмен веществ, обладают противовоспалительными свойствами и желчегонным действием.
\r\n\r\n
Мирт обыкновенный (Myrtus communi) - кустарник, произрастающий в странах Средиземноморья. Молодые побеги, листья и плоды растения содержат эфирное масло, в Pin-Up которого входит миртенол, цинеол, камфен, дипектен, нерол, геранеол, а также альдегиды и дубильные вещества. Мирт обладает бактерицидным, ранозаживляющим, вяжущим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, антитоксическим, противоопухолевым, противовирусным, болеутоляющими и антисептическим действием.
\r\n\r\n
Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis) вечнозелёное растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Считается символом изобилия, процветания и вечности. О нем сложено много легенд, его использовали в религиозных обрядах, для изгнания злых духов. Жители средиземноморья, где он растет в диком виде, в давние времена носили венки из веточек розмарина, для защиты от бесовских наваждений и для ясности ума. В листьях, цветках и верхних частях побегов содержится ценное эфирное (розмариновое) масло, алкалоиды, дубильные вещества, урсоловая и розмариновая кислоты. В медицинской практике применяется для улучшения пищеварения, мозгового кровообращения, памяти и зрения, снятия стресса и нервного напряжения, усиления сокращений сердечной мышцы.
\r\n\r\n
Ежевика - многолетний полукустарник рода рубус (Rubus) семейства Розовые (Rosaceae), распространенный в северных и умеренных широтах Pin-Up полушария. Листья ежевики богаты дубильными веществами (до 20 %, главным образом, лейкоантоцианиды и флавонолы), витамином С (аскорбиновая кислота), аминокислотами и минеральными веществам. Настой листьев обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, потогонным и мочегонным свойствами. Его используют также при расстройствах желудочно-кишечного тракта, простуде и повышенной нервной возбудимости.
\r\n\r\n
Лаванда (Lavandula) - многолетний вечнозеленый кустарник семейства яснотковых, широко распространенный в тропичеcком, субтропическом и умеренном климате. Растение содержит витамины, Pin-Up кислоты, кумарины, дубильные вещества, тритерпеновые соединения, борнеол, гераниол. Отвар из цветов лаванды, обладает выраженным седативным действием, способствует глубокому эмоциональному расслаблению, вызывает ощущение чистоты и повышает жизненный тонус. Эфирное масло является прекрасным антисептиком – повышает скорость заживления ранок, снимает раздражение и шелушение кожи.
\r\n\r\n
Эхинацея пурпурная (Echinácea purpúrea) – многолетнее растение семейства Астровые (Asteraceae). Трава эхинацеи пурпурной содержит полисахариды (гетероксиланы, арабинорамногалактаны), эфирные масла (0,15–0,50%), флавоноиды, оксикоричные (цикориевая, феруловая, кумаровая, кофейная) кислоты, дубильные вещества, сапонины, полиамины, эхинацин (амид полиненасыщенной кислоты), эхинолон (ненасыщенный кетоспирт), эхинакозид (гликозид, Pin-Up кофейную кислоту и пирокатехин), органические кислоты, смолы, фитостерины ; корневища и корни — инулин (до 6%), глюкозу (7%), эфирные и жирные масла, фенолкарбоновые кислоты, бетаин, смолы. Все части растения содержат ферменты, макро- (калий, кальций) и микроэлементы (селен, кобальт, серебро, молибден, цинк, марганец и др.).
\r\n\r\n
Широко применяется в медицинской практике в качестве средства, укрепляющего иммунитет, для лечения, а особенно профилактики, респираторных и вирусных заболеваний (грипп, герпес симплекс), при многих хронических заболеваниях аутоиммунного характера (ревматоидный артрит, гепатиты, нефриты и др.), при аднексите, цистите, простатите, uинекологических заболеваниях, лейкопении, вызванной облучением или цистостатиками, септических Pin-Up экземе, псориазе.
\r\n\r\n
Татар-чай или железница (Sideritis taurica), лимонник – однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Растение содержит эфирныее масла, иридоиды, флавоноиды. Наземную Pin-Up растения широко используют как пряность в кулинарии, а отвары и настойки - в народной медицине при простуде, для улучшения пищеварения, укрепления иммунной системы, а также для отпугивания нежелательных насекомых.
\r\n\r\n
Чабрец (Thýmus или Тимьян) – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые Pin-Up Листья этого растения используют как пряность в кулинарии, а также в народной медицине при простуде, заболеваниях легких и кишечника, мигренях, ревматизме и расстройствах сна. Отвар чабреца нормализует пищеварение и устраняет метеоризм, обладает болеутоляющим, антисептическим, бронхолитическим и отхаркивающим действие
\r\n\r\n
Pin-Up (Melissa officinalis) – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья этого растения используют как пряность с лимонным вкусом в кулинарии. Терапевтическое применение мелиссы обусловлено ее успокаивающим, иммуномодулирующим, спазмолитическим и антидепрессивным воздействие
\r\n\r\n
Шалфей мускатный (Salvia Pin-Up – полукустарник рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Богатая эфирным маслом надземная часть в период цветения используется в медицине для ванн и аппликаций при полиартрите, остеомиелите, деформирующем артрозе, для лечебных противоревматических ванн. Согревающее и расслабляющее действие масла шалфея мускатного ослабляет нервное напряжение, что очень важно при лихорадочном и паническом состоянии. Улучшает концентрацию, память, стимулирует мозговую деятельность. Повышает креативность и пробуждает интуицию.
\r\n\r\n
Роза (Rósa) - растение семейства Розовые (Rosaceae), известное своими успокаивающими и общеукрепляющими свойствами. Фито-чай из роз улучшает сон, снимает напряжение и головную боль, облегчает дыхание при бронхите, ларингите и катаре верхних дыхательных путей, повышает работоспособность, улучшает кровообращение и обмен Pin-Up активизирует творческие способности и открывает сердце для любви и вдохновения.
\r\n\r\n
Мята – многолетнее травянистое растение из рода Мята (Mentha) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья мяты содержат большое количество эфирного масла – ментола, а также другие эфиры, каротин и дубильные вещества. Имеет выраженный охлаждающий, противовоспалительный и сосудорасширяющий эффект, благотворно Pin-Up на нервную систему, способствует концентрации внимания и улучшает сон. В медицине применяется при головокружениях, сбое сердечного ритма, невралгиях.
\r\n\r\n
Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.) - многолетний полукустарник из семейства Розовые (Rosaceae). В листьях малины содержатся аскорбиновая кислота, флавоноиды, органические соли, Pin-Up и дубильные вещества, салицилаты, которые действуют аналогично аспирину. Целебные свойства малиновых листьев в качестве сильного потогонного и жаропонижающего средства признаны всеми врачами традиционной медицины. Кроме того малиновый лист помогает при расстройствах ЖКТ, а также при кашле и простуде.
\r\n\r\n
Акация белая (Robinia pseudoacacia L) – дерево семейства Бобовые (Fabaceae). Цвет белой акации содержит флавоноиды, гликозиды, эфирные масла, пектины, дубильные Pin-Up сахара, органические кислоты, витамины и минералы. Применяется в качестве спазмолитического, гипотензивного, отхаркивающего, жаропонижающего, вяжущего, противовоспалительного, кровоостанавливающего, мочегонного и легкого слабительного средств. \r\n
\r\n\r\n
«Сухой бальзам» - это не только полезный, но еще и очень вкусный напиток! Легкий, травянисто-цветочный, сладковатый, с приятной кислинкой, пряными нотками тимьяна и розмарина и освежающей мятной прохладой - сочный, мягкий, без горечи и терпкости. Заваривать лучше всего в типоте или в термосе кипятком 95-100°С из расчета 6-7 гр смеси на 500 мл воды. Pin-Up подходит для варки на огне. Можно пить и проливом (3-5 гр на 120 мл), используя фарфоровую или стеклянную гайвань, а также специальный чайник из пористой глины.
В сухом виде: легкие, коричневые жгутики скрученных чайных листьев и их фрагменты. Аромат копчёный, интенсивный, древесный. Настой Pin-Up янтарного оттенка.
\r\n\r\n
Букет готового чая Pin-Up фруктово-древесный с нотками пряных трав и осенних листьев. Аромат яркий, теплый, пряно-древесный, копчёный. Вкус мягкий и гладкий, сладковатый, шелковистый, с тонкой фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (92-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 15 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6 раз.
Букет готового чая яркий, Pin-Up древесно-ягодный, с пряными, бисквитными, хвойными и цитрусовыми нотками. Аромат теплый, пряно-ягодный. Вкус сочный, сладковатый, чуть терпкий, с лимонной кислинкой. Сочное, освежающее послевкусие.
\r\n\r\n
Заваривать Pin-Up 95°С в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 3-4 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6-7 завариваний.
\r\n\r\n
Pin-Up выбор для повседневных чаепитий: яркий, насыщенный, бодрящий.
\r\n"},"en":{"name":"Qihong Pin-Up Hong Cha","category":"Black Tea (Red Tea)","description":"
"Fragrant Curls from Qimen" is a variety of the Pin-Up Qihong from Anhui province.
\r\n\r\n
In appearance: small, glossy, dark Pin-Up curls of twisted leaves. The aroma is intense, herbal-woody. The liquor is transparent, apricot color.
\r\n\r\n
The brewed tea has warm, bright bouquet with hints of wood, biscuit, lemon and juniper. The Pin-Up is deep and warm, fruity-biscuit. The taste is full-bodied and sweetish, a bit tart, with juicy lemon acidity and refreshing finish.
\r\n\r\n
Brew tea with hot boiling water (95°C) in a porcelain gaiwan or a teapot of porous clay. The proportion is 4-5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 6-8 seconds. After that do short steeps Pin-Up for 2-3 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 7-8 times.
\r\n\r\n
"Fragrant Curls from Qimen" is the right choice for everyday tea breaks. Goes Pin-Up with milk and sweet snacks.
Полностью натуральный продукт, без Pin-Up добавок и ароматизаторов.
\r\n\r\n
Мы соединили подход древней индийской медицины «Аюрведы» и дикие травы растущие на территории Казахстана, чтобы получить сбор для баланса Пита-доши.
\r\n\r\n
При заваривании раскрывается богатой и красивой мелодией. Приятный на вкус, освежающий и ароматный. Все компоненты сбора гармонично дополняют друг друга, Pin-Up украшают вкус трав. \r\nНапиток способствует расслаблению тела и помогает снять напряжение, остужая ум и тело. Улучшает Pin-Up желудка и состояние кожи. Балансирует стихию «Огня». Способствует умиротворения и ясности.
\r\n\r\n
В течение дня стихия Огня повторяется дважды: с 9 утра до обеда и с 10 вечера до часу ночи. Время «Раджаса» или «Страсти». В это время применять этот сбор будет особенно хорошо в остывшем виде.
\r\n\r\n
Не содержит кофеин. \r\nДля удобства хранения и приготовления травяной сбор с пряностями спрессован в плитку.
\r\n\r\n
Внутри вас ждёт подарок: доступ к начальному курсу йога школы Atmarama, воистину прекрасной практике, которая поможет обрести равновесие тела, дыхания и Pin-Up Начните комплексный подход и наслаждайтесь гармонией!
\r\n\r\n
Вес нетто 80 гр. \r\nСпособ приготовления: \r\nОтломить от плитки 1 кусочек, положить в Pin-Up или термос и залить 1000 мл горячей воды 90 градусов, \r\nПодождать 5-7 мин. \r\nПриятного чаепития!
В сухом виде: крупные, изогнутые Pin-Up темно-зеленых и оливково-желтых чайных листочков с длинными черенками. Аромат сдержанный, травянистый. Настой прозрачный, светлого желто-зеленого оттенка. \r\n \r\nБукет готового чая свежий, травянистый, с нотками полевых цветов и молочных орешков. Аромат нежный, Pin-Up Вкус чистый, гладкий и сладкий, маслянистый, с легкой фруктовой кислинкой и освежающим послевкусие
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (85°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15-20 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 6 завариваний.
\r\n\r\n
Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.
\r\n\r\n
В чае допустимо Pin-Up до 10-15 % мелкой фракции листа.
\r\n"},"en":{"name":"Georgian fragrant green tea, May 2023, batch05-07","category":"Georgian Pin-Up
In Pin-Up large, curved flagella of dark green and olive-yellow tea leaves with long stems. The fragrance is restrained, herbaceous. The liquor is transparent, with a light yellow-green shade.
\r\n\r\n
The bouquet of the ready-made tea is Pin-Up herbaceous, with hints of meadow flowers and milk nuts. The aroma is tender, herbaceous. The taste is clean, smooth and sweet, buttery, with a refined fruity sourness and a refreshing finish.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water (85°C) in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The proportion is 6 g per 100 ml. The Pin-Up of the first steeping is 15-20 seconds. After that do short steeps (5-10 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 6 times.
\r\n\r\n
“Georgian fragrant green tea” is the right choice to refresh your Pin-Up and mind.
\r\n"},"am":{"name":null,"category":null,"description":null},"available":true,"categoryName":"Грузинский Чай","variations":[{"id":98140,"name":"200 г.","hidden":false,"price":"3500.0","discount":0,"weight":200,"is_default":false},{"id":98141,"name":"100 г.","hidden":false,"price":"1750.0","discount":0,"weight":100,"is_default":true},{"id":98142,"name":"50 г.","hidden":false,"price":"875.0","discount":0,"weight":50,"is_default":false},{"id":98143,"name":"25 г.","hidden":false,"price":"438.0","discount":0,"weight":25,"is_default":false},{"id":98144,"name":"20 г.","hidden":false,"price":"350.0","discount":0,"weight":20,"is_default":false},{"id":98145,"name":"15 г.","hidden":false,"price":"263.0","discount":0,"weight":15,"is_default":false},{"id":98146,"name":"10 г.","hidden":false,"price":"175.0","discount":0,"weight":10,"is_default":false}],"image":"/system/product_ng_fotos/45458/medium/347597124892bad224ff4aa38713ec1a2a08613bjpg?1689331752","url":"/catalog/gruzinskij_chaj/gruzinskiy-aromatnyy-zelyonyy-chay-may-2023-batch05-07"},{"id":20029,"name":"Цзинь Я Дянь Хун Ча (юньнаньский красный чай \"Золотая Почка\")","ru":{"name":"Цзинь Я Дянь Хун Ча (юньнаньский красный чай \"Золотая Почка\")","category":"Красный чай","description":"
Юньнаньский красный чай «Золотая Pin-Up сделан в небольшом фермерском хозяйстве округа Линьцан из весенних побегов плантационного чая.
\r\n\r\n
В сухом виде: среднего размера, изогнутые жгутики темно-коричневых листиков и рыжих почек. Аромат интенсивный, Pin-Up Настой прозрачный, яркого красно-каштанового оттенка.
\r\n\r\n
Букет готового чая яркий, фруктово-древесный, с медовыми и хлебными нотками. Аромат глубокий и теплый, цветочно-ягодный. Вкус плотный, Pin-Up сладковатый, с цитрусовой кислинкой и додлгим послевкусием.
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 5-10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6-7 раз.
\r\n\r\n
Классический юаньнаньский Дяньхун – яркий, насыщенный, ароматный. Прекрасный выбор для бодрого начала дня и для переключения на вечерний Pin-Up
\r\n\r\n
Pin-Up Ya Dian Hong Cha (Yunnan Red Tea \"Golden Buds\")","category":"Black Tea (Red Tea)","description":"
Yunnan red tea «Golden Buds» was made in the small farm in Lingcang County from the spring shoots of Pin-Up tea (harvest 2022).
\r\n\r\n
In appearance: middle-sized flagella of brown leaves and fluffy reddish-yellow Pin-Up The fragrance is deep, honey-berry. The liquor is transparent, with a bright red-chestnut shade.
\r\n\r\n
The flavour profile of the ready-made tea is vivid and warm, fruity-and-woody, with honey and biscuit notes. The aroma is deep and warm, floral-and-berry. The taste is dense, astringent, sweetish, with citrus Pin-Up and a lingering finish.
\r\n\r\n
Brew tea with hot water (95°С) in a gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. The time of the first Pin-Up is about 20 seconds. After that do short steeps (5-10 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method 6 times.
\r\n\r\n
«Golden Bud» is a great choice for daily tea breaks Pin-Up vivid, juicy and very fragrant. The effect is warming, soft tonic.
Красный чай из провинции Юньнань, весенний урожай 2024 Pin-Up В качестве сырья использованы побеги сорта Цзы Цзюань (Пурпурная прелесть).
\r\n\r\n
В сухом Pin-Up длинные, тонкие, темно-коричневые чайные листочки, скрученные вдоль оси. Аромат сдержанный, фруктовый. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
\r\n\r\n
Букет готового чая яркий, древесный, с медовыми, ягодными, пряными и цитрусовыми нотками. Pin-Up высокий и теплый, медово-ягодный. Вкус плотный, чистый, маслянистый, сладковатый, немного пряный, с легкой горчинкой, цитрусовой кислинкой и устойчивым послевкусием.
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.
\r\n\r\n
Воздействие согревающее, тонизирующее.
\r\n"},"en":{"name":"Zi Juan Hong Cha (Red tea from Zi Juan tea variety)","category":"Black Tea Pin-Up Tea)","description":"
“Zi Juan Pin-Up Cha” is a red tea from Yunnan Province, harvest 2024, made from spring shoots of Zi Juan (Purple Charm) tea variety.
\r\n\r\n
In appearance: long, thin, dark brown tea leaves, twisted along the axis. The aroma is restrained, Pin-Up The infusion is transparent, amber-colored.
\r\n\r\n
The flavor profile of the ready-made tea is bright, woody, with honey, berry, spicy and citrus notes. The aroma is high and warm, berry-and-floral. The taste is dense, clean, oily, sweetish, a bit spicy, with a slight bitterness, citrus sourness and a persistent aftertaste.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water (95°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 6-7 g per 100 ml. The time of the Pin-Up steeping is 30 seconds. After that do short steeps (10-15 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea 8 times.
\r\n\r\n
The effect is warming and tonic.
\r\n"},"am":{"name":null,"category":null,"description":null},"available":true,"categoryName":"Красный чай","variations":[{"id":102749,"name":"200 г.","hidden":false,"price":"4740.0","discount":0,"weight":200,"is_default":false},{"id":102750,"name":"100 г.","hidden":false,"price":"2370.0","discount":0,"weight":100,"is_default":true},{"id":102751,"name":"50 г.","hidden":false,"price":"1185.0","discount":0,"weight":50,"is_default":false},{"id":102752,"name":"25 г.","hidden":false,"price":"593.0","discount":0,"weight":25,"is_default":false}],"image":"/system/product_ng_fotos/48784/medium/248eb8af376b6bc424d1656b2f98b02e253c2ab7jpg?1728684265","url":"/catalog/krasnyj_chaj/tszy-tszyuan-hun-cha-krasnyy-chay-iz-purpurnogo-kultivara-chaynogo-kusta-tszy-tszyuan"}],"categories":[{"ru":{"name":"Подарки"},"en":{"name":"Gifts"},"am":{"name":null},"url":"/catalogру"},"en":{"name":"Moychay.com Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalogру"},"en":{"name":"Herbal Tea Moychay.com"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/herbal-tea-moychaycom","items":[]},{"ru":{"name":"Пуэр"},"en":{"name":"Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer","items":[{"ru":{"name":"Шу пуэр прессованный"},"en":{"name":"Ripe Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj","items":[]},{"ru":{"name":"Шу пуэр рассыпной"},"en":{"name":"Loose Leaf Ripe Puer "},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/shu_puer_rassypnoj","items":[]},{"ru":{"name":"Шэн пуэр прессованный"},"en":{"name":"Raw Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/shen_puer_pressovannyj","items":[]},{"ru":{"name":"Шэн пуэр рассыпной"},"en":{"name":"Loose Leaf Raw Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/shen_puer_rassypnoj","items":[]},{"ru":{"name":"Пурпурный шэн пуэр "},"en":{"name":"Purple Raw Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/purpurnyj_shen_puer","items":[]},{"ru":{"name":"Белый пуэр"},"en":{"name":"White Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/belyj_puer","items":[]}]},{"ru":{"name":"Улун"},"en":{"name":"Oolong (wulong)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun","items":[{"ru":{"name":"Южнофуцзяньский улун"},"en":{"name":"South Fujian Oolongs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun/yuzhnofudzyanskij_ulun","items":[]},{"ru":{"name":"Гуандунский улун (Чаочжоу ча)"},"en":{"name":"Guangdong Oolongs (Сhaozhou Cha)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun/guandunskij_ulun","items":[]},{"ru":{"name":"Уишаньский улун"},"en":{"name":"Wuyishan Oolongs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun/uishanskij_ulun","items":[]},{"ru":{"name":"Тайваньский улун"},"en":{"name":"Taiwanese Oolongs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun/tajvanskij_ulun","items":[]}]},{"ru":{"name":"Габа чай"},"en":{"name":"Gaba tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/gaba-tea","items":[]},{"ru":{"name":"Белый чай"},"en":{"name":"White Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/belyj_chaj","items":[]},{"ru":{"name":"Зеленый чай"},"en":{"name":"Green Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/green_tea","items":[]},{"ru":{"name":"Красный чай"},"en":{"name":"Black Tea (Red Tea)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/krasnyj_chaj","items":[]},{"ru":{"name":"Жасминовый чай "},"en":{"name":"Jasmine Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/jasmin","items":[]},{"ru":{"name":"Черный чай (Хэй Ча)"},"en":{"name":"Dark Tea (Hei Cha)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/chernyj_chaj","items":[]},{"ru":{"name":"Грузинский Чай"},"en":{"name":"Georgian Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/gruzinskij_chaj","items":[]},{"ru":{"name":"Индийский чай"},"en":{"name":"Indian Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/indian_tea","items":[]},{"ru":{"name":"Таиландский чай"},"en":{"name":"Thailand tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/thailand-tea","items":[]},{"ru":{"name":"Вьетнамский чай"},"en":{"name":"Vietnamese tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/vietnamese-tea","items":[]},{"ru":{"name":"Травяной чай"},"en":{"name":"Herbal Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travyanoy-chay","items":[{"ru":{"name":"Травяные сборы"},"en":{"name":"Herbal Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travyanoy-chay/travyanye_sbory","items":[]},{"ru":{"name":"Травы, цветы, добавки"},"en":{"name":"Herbs, Flowers, Additives"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travyanoy-chay/travy_cvety_dobavki","items":[]},{"ru":{"name":"Иван чай"},"en":{"name":"Willow-herb / Ivan-Chay"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travyanoy-chay/ivan-chai","items":[]}]},{"ru":{"name":"Йерба Мате"},"en":{"name":"Mate"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/mate","items":[]},{"ru":{"name":"Товары здорового питания"},"en":{"name":"Dried fruits, Nuts, Honey and other Healthy Goods"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travy","items":[{"ru":{"name":"Суперфуды"},"en":{"name":"Superfood"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travy/superfood","items":[]},{"ru":{"name":"Сухофрукты и орехи"},"en":{"name":"Dried Fruits"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travy Лао ча"},"en":{"name":"Aged tea. Lao cha"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/vyderzhannyy-chay-lao-cha","items":[]},{"ru":{"name":"Клуб Чайной Культуры"},"en":{"name":"Сlub Cha"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/special-tea-club","items":[]},{"ru":{"name":"Чайная посуда и аксессуары"},"en":{"name":"Teaware and Accessories"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda","items":[{"ru":{"name":"Чайники фарфор, керамика"},"en":{"name":"Porcelain and Ceramic Teapots"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/porcelain_and_ceramic_teapots","items":[]},{"ru":{"name":"Чайники из исинской глины"},"en":{"name":"Yixing teapots"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/chajniki_iz_isinskoj_gliny","items":[]},{"ru":{"name":"Пиалы и чаши"},"en":{"name":"Cups and Bowls"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/cups","items":[{"ru":{"name":"Пиалы"},"en":{"name":"Cups"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/cups/cups"},{"ru":{"name":"Пиалы дровяного обжига"},"en":{"name":"Cups wood firing"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/cups/cups-wood-firing"}]},{"ru":{"name":"Керамика, производство Мойчай"},"en":{"name":" Сeramics wood firing, hand painting, Moychay factory"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/eramics-wood-firing-hand-painting-made-in-russia","items":[{"ru":{"name":"Электрический обжиг"},"en":{"name":"Electric firing "},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/eramics-wood-firing-hand-painting-made-in-russia/electric-firing"}]},{"ru":{"name":"Гундаобэй (чахай)"},"en":{"name":"Pitcher"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/pitcher","items":[]},{"ru":{"name":"Гайвани"},"en":{"name":"Gaiwan"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/gaiwan","items":[]},{"ru":{"name":"Керамика из Циньчжоу, Гуанси"},"en":{"name":"Qinzhou ceramics, Guangxi"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/keramika_iz_czinchzhou_guansi","items":[]},{"ru":{"name":"Наборы посуды для чайной церемонии"},"en":{"name":"Sets for tea ceremony"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/sets","items":[]},{"ru":{"name":"Посуда из стекла"},"en":{"name":"Glass Teaware"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/posuda_iz_stekla","items":[]},{"ru":{"name":"Чайные доски (чабани)"},"en":{"name":"Tea Tray"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/chabani","items":[]},{"ru":{"name":"Чайные доски (чабани) ручной работы "},"en":{"name":"Tea Tray (Made in Siberia)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/chabani_ruchnoy_raboty","items":[]},{"ru":{"name":"Церемониальные доски (тайваньский стиль)"},"en":{"name":"Taiwanese Tea Tray (Made in Siberia)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/doski_dlya_ceremonij_taivanskij_stil","items":[]},{"ru":{"name":"Посуда для заваривания йерба мате"},"en":{"name":"Tableware for mate"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/posuda-mate","items":[]},{"ru":{"name":"Чайные фигурки"},"en":{"name":"Teapets"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/chajnye_figurki","items":[]},{"ru":{"name":"Инструменты, чахэ, подставки и другие аксессуары"},"en":{"name":"Tea instruments and Accessories"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/aksessuary","items":[]},{"ru":{"name":"Сита"},"en":{"name":"Tea Mesh"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/sita","items":[]},{"ru":{"name":"Благовония и курильницы"},"en":{"name":"Incense and incense burners"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/blagovoniya_i_kurilnicy","items":[]},{"ru":{"name":"Термосы"},"en":{"name":"Thermos"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/termosy","items":[]},{"ru":{"name":"Бутылки для заваривания"},"en":{"name":"Steeping Bottles"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/steeping_bottles","items":[]},{"ru":{"name":"Упаковка"},"en":{"name":"Package"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/upakovka","items":[{"ru":{"name":"Подарочная упаковка"},"en":{"name":"Gift pack"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/upakovka/podarochnaya_upakovka"},{"ru":{"name":"Баночки для чая"},"en":{"name":"Box for tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/upakovka/box_for_tea"}]}]},{"ru":{"name":"Доступный чай"},"en":{"name":"Tea for all occasions"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/tea_for_all_occasions","items":[]},{"ru":{"name":"Эксклюзивный Коллекционный Чай"},"en":{"name":"Exclusive Collection Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/exclusive_collection_tea","items":[]},{"ru":{"name":"Литература"},"en":{"name":"Publications"},"am":{"name":null},"url":"/catalog яз.)"},"en":{"name":"Books about tea (Russian language)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/literatura/knigi_o_chae_russkie","items":[]}]},{"ru":{"name":"Сувениры"},"en":{"name":"Souvenirs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/suveniry","items":[{"ru":{"name":"Декоративные вазочки"},"en":{"name":"Vases"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/suveniry/dekorativnye_vazochki","items":[]},{"ru":{"name":"Одежда"},"en":{"name":"MoyChay Clothes"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/suveniry.."},"en":{"name":"Something else"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/inoe","items":[]},{"ru":{"name":"档案 (архив)"},"en":{"name":"档案 (archives)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive","items":[{"ru":{"name":"Фигурки"},"en":{"name":"Statuettes"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/figurki","items":[]},{"ru":{"name":"Чайники"},"en":{"name":"Teapots"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chajniki","items":[]},{"ru":{"name":"Чашки"},"en":{"name":"Cups"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chashki","items":[]},{"ru":{"name":"Чай"},"en":{"name":"Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive аксессуары"},"en":{"name":"Instruments, chahe, stands, package and others, accessories"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/aksessuary","items":[]},{"ru":{"name":"Чабань"},"en":{"name":"Chaban, Tea Desk"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chabani","items":[]},{"ru":{"name":"Наборы"},"en":{"name":"Tea Sets"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/nabory","items":[]},{"ru":{"name":"Сувениры"},"en":{"name":"Souvenirs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/suveniry","items":[]},{"ru":{"name":"Чайницы"},"en":{"name":"Tea caddy"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chajnicy","items":[]},{"ru":{"name":"rest"},"en":{"name":"Soon available"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/rest","items":[]},{"ru":{"name":"Чахаи"},"en":{"name":"Chahai"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chahai","items":[]},{"ru":{"name":"Гайвани"},"en":{"name":"Gaiwan"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/gajvani","items":[]},{"ru":{"name":"Благовония и курильницы"},"en":{"name":"Incense and incense burners"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/blagovonija_i_kurilnicy","items":[]},{"ru":{"name":"Литература"},"en":{"name":"Publications"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/literatura","items":[]},{"ru":{"name":"Подарки"},"en":{"name":"Presents"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/podarki","items":[]},{"ru":{"name":"Посуда из стекла"},"en":{"name":"Glass Teaware"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/posuda_iz_stekla","items":[]},{"ru":{"name":"Антикварная посуда"},"en":{"name":null},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/antiques","items":[]},{"ru":{"name":"Упаковка"},"en":{"name":"Package"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/package","items":[]},{"ru":{"name":"Сита"},"en":{"name":"Tea Mesh"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/tea mesh","items":[]},{"ru":{"name":"Антикварная посуда"},"en":{"name":"Antique Teaware"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/antique teaware","items":[]},{"ru":{"name":"Мебель и предметы интерьера"},"en":{"name":"Furniture and interior items"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/mebel-i-predmety-interiera","items":[]},{"ru":{"name":"Керамика ручной работы"},"en":{"name":"Handmade Ceramics"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/handmade-ceramics","items":[]},{"ru":{"name":"Сухофрукты"},"en":{"name":"DRIED FRUITS AND NUTS"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/suhofrukty","items":[]}]}],"searchHistory":null},"catalog":{"product":{"id":29700,"name":"Дарджилинг Гумти (весна 2020, первый сбор, органик)","ru":{"name":"Дарджилинг Гумти (весна 2020, первый сбор, органик)","category":"Индийский чай","description":"
Первый сбор с Pin-Up плантаций Гумти индийского штата Дарджилинг.
\r\n\r\n
В Pin-Up виде: небольшие бурые жгутики скрученных листиков и почек с серебристым пушком, тонкие черенки. Аромат интенсивный, цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
\r\n\r\n
Букет готового чая свежий, многогранный, цветочно-ягодный с нотками специй, древесных смол, бергамота и мяты. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, объемный, маслянистый, фруктово-сладкий, с легкой древесной терпкостью, нюансами Pin-Up и освежающим лимонно-мятным послевкусием.
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (80-85°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 сек, после чего пить проливом, постепенно увеличивая время настаивания. Выдерживает 8 заварок.
\r\n\r\n
Превосходный индийский чай легкой ферментации, вкусо-ароматический профиль которого имеет много общего с китайскими белыми сортами. Рекомендуется всем тем, кто хочет расширить свои представления об индийском Pin-Up Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.
\r\n"},"en":{"name":"Darjeeling Gumti (spring 2020, first Pin-Up organic)","category":"Indian Tea","description":"
«Darjeeling Gumti» is a first Pin-Up from organic Gumti plantations in the Indian state of Darjeeling.
\r\n\r\n
In appearance: small brown flagella of twisted leaves and buds with a silvery down, Pin-Up cuttings. The fragrance is intensive, floral. The liquor is transparent, with a shade of white grapes.
\r\n\r\n
The bouquet of the ready-made tea is fresh, multifaceted, berry-floral with hints of wood resins, spicy herbs and citrus. The fragrance is sweet and tender, complex, berry-floral. The taste is rich and buttery, fruity-sweet, with a Pin-Up woody astringency, nuances of spices and a refreshing lemon-mint aftertaste.
\r\n\r\n
Steep the tea in a hot water (80-85°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is 10 seconds. After that with an initial exposure of 3 seconds and bringing the exposure time to 2 minutes, you can steep the tea 8 Pin-Up times.
\r\n\r\n
«Darjeeling Pin-Up is an excellent light fermentation Indian tea with a flavor profile that has much in common with Chinese white varieties. Recommended for anyone looking to expand understanding of Indian tea. The effect is refreshing, light tonic.
Chinawas the global tea exporter until the middle of the\r\nXIX Pin-Up because nowhere (exceptJapan) it was not grown and\r\nproduced. However, the Qing court strengthened the isolationist policy,\r\npreventing the Pin-Up tea trade in the coastal towns. It forced the British to\r\ndevelop the tea production inCeylon\r\nand its Indian Pin-Up The first Hindustani plantations were set up in Chabua,Upper Assamin 1835. The warm, humid climate and Pin-Up let theFujian\r\ntea seeds grow and Pin-Up birth to the manufacturing tea growing. The tea gardens were set up inDarjeelingdistrict in West Bengal (north-eastIndia, located on the border Pin-UpTibet,Nepal\r\nandBhutan)\r\nin 1856. By Pin-Up there were 113Darjeeling\r\ntea plantations of about6,000 hectares. And by 1887 the Pin-Up tea\r\nproduction volume exceeded the purchase of Chinese tea.
The nameDarjeelingcomes from Pin-Up word “dorje”, “unbreakable steadiness” and “ling”, “place”. The best\r\nIndian tea is grown in the area around theDarjeelingcity at the altitude of Pin-Up2000 meters.Darjeelingproduces about\r\n10 000 tons of tea annually, that grown and harvested in the 87 tea plantations\r\nwith total area of 19,000 Pin-Up Each plantation has its own history, and\r\nthe tea has its special characteristics.
\r\n\r\nHowever, the much of Pin-Up is produced inAssam,\r\nlocated in the north-east ofIndia,\r\nin theBrahmaputrariver valley. Tea\r\nproduction is the main branch of the local agriculture. According to the respected\r\nexperts, the best tea is produced in Upper Assam, Middle Assam produces teas of\r\naverage Pin-Up andLower Assamproduces low\r\nquality tea. Assamiсa tea has bright, rich taste and a licorice tone in Pin-Up
Nilgiri means \"Blue Mountains\". It is the Pin-Up of another tea\r\nregion in the south ofIndia,\r\nin Tamil Nadu and Kerala states. Tea plantations are located at an Pin-Up of1,800 metersabove sea\r\nlevel and covers25,000\r\n hectares. Nilgiri produces about 62,000 tons of tea per\r\nyear here.
\r\n\r\nSikkimis a state in north-eastIndia, it is the youngest tea\r\nregion. The plantations were set up here in 1969 by the initiative of the local\r\nauthorities. Sikkim Tea is high quality tea and prized by connoisseurs on a par\r\nwith a Pin-UpDarjeeling.
Tea is Pin-Up three times\r\na year inIndia.\r\nThe first harvest is made in March-April. Spring tea has the most delicate\r\nflavor and aroma. The second harvest is made in May and June. This tea has\r\nnutmeg notes in the bouquet. Autumn picking runs from the end of September\r\nuntil mid-November. The autumn tea has an astringent and Pin-Up taste.
Indian tea is divided\r\ninto the categories set by the British in the XIX Pin-Up
1. Whole leaf:
SFTGFOP Pin-Up Fine\r\nTippy Golden Flowery Orange Pekoe) - whole leaf tea of the highest category\r\nwith tips. Tea has a mild, sweet taste.
Pin-Up (Fine Tippy\r\nGolden Flowery Orange Pekoe) – high quality whole leaf tea with tips.
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nTGFOP (Tippy Golden Flowery\r\nOrange Pekoe) Pin-Up whole leaf tea with a bit of tips.
2. Broken leaf:
FTGFOP (Fine Tippy\r\nGolden Broken Pin-Up Pekoe) is a tea made from broken leaves and the 1 category\r\ntips.
TGBOP (Tippy Golden Broken\r\nOrange Pekoe) is a tea made from broken Pin-Up and tips.
Pin-Up (Flowery Broken\r\nOrange Pekoe) is a tea made from broken leaves. There are also some small\r\ntwisted leaves.
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nBOP: Broken Orange Pekoe is tea\r\nmade from broken leaves. The raw material is plucked on the plantations Pin-Up the plains.
3. Chopped leaf.
GFOF (Golden Flowery\r\nOrange Fannings) is a tea from Pin-Up chopped leaves.
GOF (Golden Orange\r\nFannings) is black tea with chopped leaves. Tea leaves are smaller than in the Pin-Up
4. Tea made from\r\nlow-grade raw Pin-Up
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nD (Dust) is powdered tea that\r\nused to fill tea Pin-Up
Indian tea\r\nproduction technology includes five Pin-Up steps: picking, withering, twisting /\r\nfermentation, drying, sorting
\r\n\r\n
The picking\r\nbegins early in the morning. The picked leaves are delivered to the tea factory.\r\nThe leaves are weighed and set out for withering, which, depending on humidity\r\nand the season lasts from 2 to 20 hours. Dried tea leaves lost up to 50%\r\nmoisture, then they are machinery rolled and left for fermentation in the\r\nventilated room for 2-4 hours. At the final stage the tea leaves are roasted\r\n(also by machine) and sorted.
До середины XIX Pin-Up Китай снабжал чаем весь мир, потому что нигде, кроме Японии, его просто не выращивали.
\r\n\r\n
Однако, в 1835 году англичане заложили первые колониальные плантации в Чабуа в Верхнем Ассаме, получив не только автономию в чайном бизнесе, но и возможность самостоятельно удовлетворить растущий мировой спрос на напиток. Уже к 1887 г. чайная продукция Индийских колоний по объему превысила китайские закупки.
\r\n\r\n
\r\n\r\n
Особенности индийского чая
\r\n\r\n
Индия известна колоссальными объемами производства (826,2 тыс. тонн чая в год – 1-е место в мире), большинство фабрик используют машинный сбор и примитивную обработку, которые вполне отвечают запросам масс маркета.
\r\n\r\n
95% чая, производимого на индийском рынке – гранулированный черный чай для приготовления Pin-Up – CTC tea. Такой чай низкосортный, но зато крепкий и терпкий, с молоком и специями он образует гармоничный тандем.
\r\n\r\n
Другой Pin-Up вид доступного индийского чая – чай из ломаного листа. За счет повреждения структуры, его экстракция повышается: чай получается еще более терпким и заваривается быстрее. Если заваривать такой чай проливами, он сопьется быстрее цельнолистового, и по вкусовым качествам будет заметно беднее.
\r\n\r\n
Но нам Pin-Up тот сегмент чайного рынка Индии, в котором отношение к чаю такое же трепетное, как к фермерскому чаю в Китае: ручной сбор и сортировка, аутентичная технология, органическое производство и экологичность продукта. Именно такой чай можно купить в чайных Мойчай.ру – другой не проходит наши стандарты качестваJ
\r\n\r\n
Современный индийский чай – это преимущественно гибрид камелии ассамики и камелии синенсис, оригинального индийского чая и Фуцзяньского сортового, Pin-Up англичанами. По исходным характеристикам, ассамика лучше всего подходит под изготовление красного (черного) чая, однако, индийские технологи все больше экспериментируют с различными сортами. Сегодня в Индии изготавливают не только «черный чай со слоном», но и зеленые, и белые чаи, и улуны.
\r\n\r\n
Главное отличие индийского чая – грубость, как во вкусе, так и в обработке листа. Индийский чай более терпкий, чем китайский, независимо от вида. Чтобы светлые чаи из Pin-Up приобрели характерную мягкость, над исходным сырьем приходится поработать.
\r\n\r\n
\r\n\r\n
География и классификация индийских чаев
\r\n\r\n
Самый высокосортный и Pin-Up индийский чай производят в городе Дарджилинг. Он располагается на высоте 1500-2000 м над уровнем моря. Первые плантации в нем заложили в 1856 г. Сегодня их 87, каждая со своей историей и особенностями чая.
\r\n\r\n
Место Pin-Up производства индийского чая - штатАссамна северо-востоке Индии. Это так же его историческая родина, и чаеводство — главная отрасль местного сельского хозяйства. Классический ассам отличает яркий, насыщенный вкус и солодовая Pin-Up букета.
\r\n\r\n
Нилгири или «Голубые горы» – чайный регион на Юге Индии, на территории штатов Тамилнад и Керала. Чайные плантации находятся на высоте 1800 метров над уровнем моря. В Нилгири чайные энтузиасты готовят и светлые чаи, совершенствуя традиционную технологию и изучая особенности чайного сырья Pin-Up ассамики.
\r\n\r\n
Сикким– штат на Северо-востоке Индии, самый молодой чайный регион. В Pin-Up всего два чайных хозяйства: плантации Теми (с единственной в штате чайной фабрикой) и Санг Марте. Чай Сикким очень похож на Дарджилинг, как по органолептическим характеристикам, так и по технологии производства.
\r\n","meta_title":"Индийский чай - купить в Алматы в интернет-магазине MoyChay","meta_keywords":"индийский чай, ассам, дарджилинг","meta_description":"Индийский чай Ассам и Дарджилинг - это классический черный чай. Обладает уникальным вкусом и ароматом, не похожим на китайские чаи.","single_name":"ИНДИЙСКИЙ ЧАЙ"},"categoryName":"Индийский чай","categoryPath":[{"url":"/catalog/main","ru":{"name":"Каталог"},"en":{"name":"Сatalog"},"am":{"name":"Կատալոգ"}},{"url":"/catalog03,"created_at":"2020-12-26T11:16:32.700+03:00","updated_at":"2024-09-25T14:38:51.145+03:00"}],"reservations":[],"flavors":[{"id":5,"name":"Древесный","ru":{"name":"Древесный"},"en":{"name":"Woody"},"am":{"name":null},"quantity":2},{"id":14,"name":"Пряные травы","ru":{"name":"Пряные травы"},"en":{"name":"Herbaceous"},"am":{"name":null},"quantity":3},{"id":22,"name":"Цветочный","ru":{"name":"Цветочный"},"en":{"name":"Floral"},"am":{"name":null},"quantity":5},{"id":23,"name":"Цитрусы","ru":{"name":"Цитрусы"},"en":{"name":"Citrous"},"am":{"name":null},"quantity":3},{"id":25,"name":"Ягодный","ru":{"name":"Ягодный"},"en":{"name":"Berry"},"am":{"name":null},"quantity":5}],"preparation_time":3,"preparation_temperature":85,"preparation_amount":5,"measurement_unit":"кг","maxDiscount":99,"maxDiscount1":55,"maxDiscount2":null,"maxDiscount3":null,"maxDiscount4":null,"maxDiscount5":null,"maxDiscount6":null,"maxDiscount7":null,"isNew":false,"isSale":false,"isHit":false,"isPopular":false,"isExclusive":false,"isE":false,"isService":false,"isFave":null,"maxAmount":30,"variations":[{"id":80200,"name":"200 г.","price":"8640.0","discount":0,"weight":200,"is_default":false},{"id":80201,"name":"100 г.","price":"4320.0","discount":0,"weight":100,"is_default":true},{"id":80202,"name":"50 г.","price":"2160.0","discount":0,"weight":50,"is_default":false},{"id":80203,"name":"25 г.","price":"1080.0","discount":0,"weight":25,"is_default":false},{"id":80204,"name":"20 г.","price":"864.0","discount":0,"weight":20,"is_default":false},{"id":80205,"name":"15 г.","price":"648.0","discount":0,"weight":15,"is_default":false},{"id":80206,"name":"10 г.","price":"432.0","discount":0,"weight":10,"is_default":false}],"related_products":[{"id":29697,"name":"Дарджилинг Сурини SFTGFOP (весна 2020, первый сбор, органик)","ru":{"name":"Дарджилинг Сурини SFTGFOP (весна 2020, первый сбор, органик)","category":"Индийский чай","description":"
Продукция индийского штата Pin-Up Стандарт высшего качества SFTGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).
\r\n\r\n
В сухом виде: небольшие Pin-Up жгутики скрученных листиков и почек с серебристым пушком, тонкие черенки. Аромат интенсивный, цветочно-древесный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
\r\n\r\n
Букет готового чая свежий, многогранный, травянисто-цветочный с нотками ягод, мёда, древесных Pin-Up мяты и цитрусов. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, объемный, маслянистый, фруктово-сладкий, с легкой древесной терпкостью, нюансами специй и освежающим лимонно-мятным послевкусием.
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 сек, после чего с начальной экспозицией 3 сек и доведя время выдержки до 2 минут, можно заварить еще 6 раз.
\r\n\r\n
Превосходный индийский чай легкой ферментации, вкусо-ароматический профиль которого имеет много общего с китайскими белыми сортами. Рекомендуется всем тем, кто хочет расширить свои представления об индийском чае. Воздействие освежающее, легкое Pin-Up
\r\n"},"en":{"name":"Darjeeling Surini SFTGFOP Pin-Up 2020, first flush, organic)","category":"Indian Tea","description":"
«Darjeeling Pin-Up SFTGFOP» is a Superior quality standard SFTGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) product of the Indian state of Darjeeling.
\r\n\r\n
In appearance: small brown flagella of twisted leaves and buds with a silvery down, thin cuttings. The fragrance is Pin-Up woody with floral hints. The liquor is transparent, with a shade of white grapes.
\r\n\r\n
The bouquet of the ready-made tea is fresh, Pin-Up herbaceous-floral with hints of berries, honey, wood resins, mint and citrus. The fragrance is sweet and tender, complex, berry-floral. The taste is rich and buttery, fruity-sweet, with a slight woody astringency, nuances of spices and a refreshing lemon-mint aftertaste.
\r\n\r\n
Brew tea with hot water (90°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is 10 seconds. After that with an initial exposure of 3 seconds and bringing the exposure time to 2 minutes, you can steep the tea 6 more times.
\r\n\r\n
«Darjeeling Surini SFTGFOP» is an excellent light fermentation Indian tea with a flavor profile that has much in common with Chinese white varieties. Recommended for anyone looking to Pin-Up understanding of Indian tea. The effect is refreshing, light tonic.
\r\n"},"am":{"name":null,"category":null,"description":null},"available":true,"categoryName":"Индийский чай","categoryPath":[{"url":"/catalog/main","ru":{"name":"Каталог"},"en":{"name":"Сatalog"},"am":{"name":"Կատալոգ"}},{"url":"/catalog","hidden":false,"price":"9480.0","discount":0,"weight":200,"is_default":false},{"id":80180,"name":"100 г.","hidden":false,"price":"4740.0","discount":0,"weight":100,"is_default":true},{"id":80181,"name":"50 г.","hidden":false,"price":"2370.0","discount":0,"weight":50,"is_default":false},{"id":80182,"name":"25 г.","hidden":false,"price":"1185.0","discount":0,"weight":25,"is_default":false},{"id":80183,"name":"20 г.","hidden":false,"price":"948.0","discount":0,"weight":20,"is_default":false},{"id":80184,"name":"15 г.","hidden":false,"price":"711.0","discount":0,"weight":15,"is_default":false},{"id":80185,"name":"10 г.","hidden":false,"price":"474.0","discount":0,"weight":10,"is_default":false}],"image":"/system/product_ng_fotos/29697/medium/170a25d05ea55ce7413906096866ad95f4b25c3ajpg?1607273300","images":["/system/product_ng_fotos/29697/medium/170a25d05ea55ce7413906096866ad95f4b25c3ajpg?1607273300","/system/product_ng_fotos/29697/medium/459ebbc45d2c55d99a7a0a6305595822506ecf64jpg?1607273301"],"image_alt":"Дарджилинг Сурини SFTGFOP весна 2020 первый сбор органик","url":"/catalog/indian_tea0","reviewsCount":7,"ratingCount":{"rate1":1,"rate2":0,"rate3":1,"rate4":0,"rate5":0}}],"image":"/system/product_ng_fotos/29700/medium/9a104df7646d91a3c2912973cb58690192ced1c2jpg?1607273442","images":["/system/product_ng_fotos/29700/medium/9a104df7646d91a3c2912973cb58690192ced1c2jpg?1607273442","/system/product_ng_fotos/29700/medium/ab80900711e95306d49f7a72b019efa8d1d5da1ajpg?1607273443","/system/product_ng_fotos/29700/medium/b2146567aa8291f0ede26176ca2f140c99746c87jpg?1607273444","/system/product_ng_fotos/29700/medium/5a14a851789bbe11c2b97102bfcd91759c8783bbjpg?1607273445"],"thumbs":["/system/product_ng_fotos/29700/thumb/eaa0bb20d63e212fcde4a371d75c3c27a312f603jpg?1607273442","/system/product_ng_fotos/29700/thumb/145421548fdc3aed4137d5a5332d74d24a00804ajpg?1607273443","/system/product_ng_fotos/29700/thumb/145e48be86f02e3ce201dac1dea9aaee09426403jpg?1607273444","/system/product_ng_fotos/29700/thumb/61ce6141a3582808bf60d247ab1a3c0fb18d9c81jpg?1607273445"],"big_images":["/system/product_ng_fotos/29700/resized/0857c95a639c36cf8765b79448e83822feb48d0bjpg?1607273442","/system/product_ng_fotos/29700/resized/ff4a8b43d734c6c008a7810decfdc1733bc36dd4jpg?1607273443","/system/product_ng_fotos/29700/resized/cc4267197f3bcfeca89934f29386a9bdc9edde04jpg?1607273444","/system/product_ng_fotos/29700/resized/62cd3c852250544269f71a414fcc977d7fa38fa6jpg?1607273445"],"big_images_wm":["/system/product_ng_fotos/29700/resized_watermarked/b603d9deb78414ada0281a15a5624a1d4dc792c9jpg?1607273442","/system/product_ng_fotos/29700/resized_watermarked/87340c69ca125b2624e3e4edd4868e3a0d8b61a2jpg?1607273443","/system/product_ng_fotos/29700/resized_watermarked/201fce20990bd0f8bb745f8d52b1851cf8a34e20jpg?1607273444","/system/product_ng_fotos/29700/resized_watermarked/f58e0acdc71b7ae43c71190b1832a7d7bc14d119jpg?1607273445"],"big_images_original":["/system/product_ng_fotos/29700/original/3cd6f69e30b32aad3ac8cf060d1ea4ec8e18b9c2jpg?1607273442","/system/product_ng_fotos/29700/original/2778c8ad2d233f3a0dc3d52152c792212484b668jpg?1607273443","/system/product_ng_fotos/29700/original/d299725d77e13771f464d341d03f6173d14e10c9jpg?1607273444","/system/product_ng_fotos/29700/original/12718e9293df982b61273145bd4e1b57b9b39bdajpg?1607273445"],"image_alt":"Дарджилинг Гумти весна 2020 первый сбор органик","url":"/catalog/indian_tea/dardzhiling-gumti-vesna-2020-pervyy-sbor-organik","youtube_id":"y3d6Y74duBI","iframe_video_url":"https:/be8","reviewsCount":5,"ratingCount":{"rate0":3,"rate1":1,"rate2":0,"rate3":1,"rate4":0,"rate5":0}},"related":[{"id":29697,"name":"Дарджилинг Сурини SFTGFOP (весна 2020, первый сбор, органик)","ru":{"name":"Дарджилинг Сурини SFTGFOP (весна 2020, первый сбор, органик)","category":"Индийский чай","description":"
Продукция индийского штата Дарджилинг. Стандарт Pin-Up качества SFTGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).
\r\n\r\n
В сухом виде: небольшие бурые жгутики скрученных листиков и почек с серебристым пушком, тонкие черенки. Аромат интенсивный, цветочно-древесный. Настой Pin-Up оттенка белого винограда.
\r\n\r\n
Букет готового чая свежий, многогранный, травянисто-цветочный с нотками ягод, мёда, древесных смол, мяты и цитрусов. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, объемный, маслянистый, фруктово-сладкий, с легкой древесной терпкостью, нюансами специй и освежающим лимонно-мятным послевкусием.
\r\n\r\n
Заваривать горячей водой (90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 сек, после чего с начальной экспозицией 3 сек и доведя время выдержки до 2 минут, можно заварить еще 6 раз.
\r\n\r\n
Превосходный индийский чай легкой ферментации, вкусо-ароматический профиль которого имеет много общего с китайскими белыми сортами. Рекомендуется всем Pin-Up кто хочет расширить свои представления об индийском чае. Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.
Pin-Up Surini SFTGFOP (spring 2020, first flush, organic)","category":"Indian Tea","description":"
«Darjeeling Surini SFTGFOP» is a Superior quality standard SFTGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Pin-Up Pekoe) product of the Indian state of Darjeeling.
\r\n\r\n
In appearance: small Pin-Up flagella of twisted leaves and buds with a silvery down, thin cuttings. The fragrance is intensive, woody with floral hints. The liquor is transparent, with a shade of white grapes.
\r\n\r\n
The bouquet of the ready-made tea is fresh, multifaceted, herbaceous-floral with hints of berries, honey, wood resins, mint and citrus. The fragrance is sweet and tender, complex, berry-floral. The taste is rich and buttery, fruity-sweet, with a slight woody Pin-Up nuances of spices and a refreshing lemon-mint aftertaste.
\r\n\r\n
Brew tea with hot water (90°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is 10 seconds. After that with an initial exposure of 3 seconds and bringing the exposure Pin-Up to 2 minutes, you can steep the tea 6 more times.
\r\n\r\n
«Darjeeling Surini SFTGFOP» is an excellent light fermentation Indian tea with a flavor profile that has much in common with Chinese white varieties. Recommended for Pin-Up looking to expand understanding of Indian tea. The effect is refreshing, light tonic.
\r\n"},"am":{"name":null,"category":null,"description":null},"available":true,"categoryName":"Индийский чай","categoryPath":[{"url":"/catalog/main","ru":{"name":"Каталог"},"en":{"name":"Сatalog"},"am":{"name":"Կատալոգ"}},{"url":"/catalog","hidden":false,"price":"9480.0","discount":0,"weight":200,"is_default":false},{"id":80180,"name":"100 г.","hidden":false,"price":"4740.0","discount":0,"weight":100,"is_default":true},{"id":80181,"name":"50 г.","hidden":false,"price":"2370.0","discount":0,"weight":50,"is_default":false},{"id":80182,"name":"25 г.","hidden":false,"price":"1185.0","discount":0,"weight":25,"is_default":false},{"id":80183,"name":"20 г.","hidden":false,"price":"948.0","discount":0,"weight":20,"is_default":false},{"id":80184,"name":"15 г.","hidden":false,"price":"711.0","discount":0,"weight":15,"is_default":false},{"id":80185,"name":"10 г.","hidden":false,"price":"474.0","discount":0,"weight":10,"is_default":false}],"image":"/system/product_ng_fotos/29697/medium/170a25d05ea55ce7413906096866ad95f4b25c3ajpg?1607273300","images":["/system/product_ng_fotos/29697/medium/170a25d05ea55ce7413906096866ad95f4b25c3ajpg?1607273300","/system/product_ng_fotos/29697/medium/459ebbc45d2c55d99a7a0a6305595822506ecf64jpg?1607273301"],"image_alt":"Дарджилинг Сурини SFTGFOP весна 2020 первый сбор органик","url":"/catalog/indian_tea0","reviewsCount":7,"ratingCount":{"rate1":1,"rate2":0,"rate3":1,"rate4":0,"rate5":0}}],"comments":[{"is_admin":true,"id":73861,"name":"Мойчай.ру Астана ","date":"2021-05-25T19:42:53.676+03:00","rating":0,"parent_id":73860,"replies":[],"upvoted":0,"downvoted":0,"comment":"Здравствуйте, Дмитрий!\r\nУточните, пожалуйста, какую воду и посуду использовали для заваривания? \r\nКакая была выбрана температура воды?"},{"is_admin":false,"id":73860,"name":"Васильев Дмитрий Владимирович","date":"2021-05-25T19:30:20.694+03:00","rating":1,"parent_id":null,"replies":[{"is_admin":true,"id":73861,"name":"Мойчай.ру Астана ","date":"2021-05-25T19:42:53.676+03:00","rating":0,"parent_id":73860,"replies":[],"upvoted":0,"downvoted":0,"comment":"Здравствуйте, Дмитрий!\r\nУточните, пожалуйста, какую воду и посуду использовали для заваривания? \r\nКакая была выбрана температура воды?"}],"upvoted":0,"downvoted":0,"comment":"Невыразительный, практически без запаха и вкуса. \nКрайне не рекомендую\n"},{"is_admin":false,"id":70389,"name":"Артем Tea and Wine","date":"2020-12-26T23:51:04.633+03:00","rating":0,"parent_id":70386,"replies":[],"upvoted":0,"downvoted":0,"comment":"Дал попробовать жене (обожает травяные сборы), ей прям зашло на удивление. Например красные она вообще не воспринимает.\n\nДа я тоже горечь не люблю, но в Гуадунских улунах это \"норма\" и никого не смущает, правда там она цитрусовая и подчеркивает чай, а не горькие травы как здесь. Дело привычки и вкуса видимо) Для фанатов \"травяных чаев\".\n"},{"is_admin":false,"id":70386,"name":"Алексей Федощев","date":"2020-12-26T23:21:10.557+03:00","rating":0,"parent_id":70383,"replies":[{"is_admin":false,"id":70389,"name":"Артем Tea and Wine","date":"2020-12-26T23:51:04.633+03:00","rating":0,"parent_id":70386,"replies":[],"upvoted":0,"downvoted":0,"comment":"Дал попробовать жене (обожает травяные сборы), ей прям зашло на удивление. Например красные она вообще не воспринимает.\n\nДа я тоже горечь не люблю, но в Гуадунских улунах это \"норма\" и никого не смущает, правда там она цитрусовая и подчеркивает чай, а не горькие травы как здесь. Дело привычки и вкуса видимо) Для фанатов \"травяных чаев\".\n"}],"upvoted":2,"downvoted":0,"comment":"Из всех дарджилингов в МЧ самый дешёвый оказался самым лучшим - я тоже это заметил. Горечь - это не круто совсем. Хороший чай не будет горчить, если не жестить с ним - это правило практически универсально для всех чаёв. А тут горечь всегда присутствует - либо лёгкая, либо назойливая.\n"},{"is_admin":false,"id":70383,"name":"Артем Tea and Wine","date":"2020-12-26T19:44:34.818+03:00","rating":3,"parent_id":null,"replies":[{"is_admin":false,"id":70386,"name":"Алексей Федощев","date":"2020-12-26T23:21:10.557+03:00","rating":0,"parent_id":70383,"replies":[{"is_admin":false,"id":70389,"name":"Артем Tea and Wine","date":"2020-12-26T23:51:04.633+03:00","rating":0,"parent_id":70386,"replies":[],"upvoted":0,"downvoted":0,"comment":"Дал попробовать жене (обожает травяные сборы), ей прям зашло на удивление. Например красные она вообще не воспринимает.\n\nДа я тоже горечь не люблю, но в Гуадунских улунах это \"норма\" и никого не смущает, правда там она цитрусовая и подчеркивает чай, а не горькие травы как здесь. Дело привычки и вкуса видимо) Для фанатов \"травяных чаев\".\n"}],"upvoted":2,"downvoted":0,"comment":"Из всех дарджилингов в МЧ самый дешёвый оказался самым лучшим - я тоже это заметил. Горечь - это не круто совсем. Хороший чай не будет горчить, если не жестить с ним - это правило практически универсально для всех чаёв. А тут горечь всегда присутствует - либо лёгкая, либо назойливая.\n"}],"upvoted":0,"downvoted":0,"comment":"Сухой аромат не похож на Аппер Фагу (младший в линейке) совсем. Более тонкий, полевые травы, даже лечебные травы, может немного кожи (замши). А вот фрукта, цитрусов, леденцев - нет и в помине! \n\n5гр, 120мл, 80-85 градусов, вода Пилигрим Премиум.\n0 заварка (10 сек.) - слишком тонко, без характера, сливаем.\n1 заварка - тонко, но более уверенно и появилась ягодная кислинка, специи и перчинка, легкая горечь. В целом на фоне легкого тела, горечь смотрится не выигрышно.\n2 заварка - стало более насыщенно, полевые травы, лемонграсс, ощутимая горчинка. Многие путают терпкость и горечь - тут как раз терпкости нет, тело очень легкое, а вот горчинка очень мощная. \n\nАппер Фагу мне больше понравился - сладкий, фруктовый, леденцовый и задористый, а главное сложный и подойдет большему кол-ву людей, еще и 2 раза дешевле.\nГумти - более однонаправленный, строгий, горькие полевые травы, тонкий основной вкус, но мощная горечь. На любителя скажем так.\n"},{"is_admin":true,"id":70353,"name":"Саареф Ихний","date":"2020-12-25T14:17:31.664+03:00","rating":0,"parent_id":null,"replies":[],"upvoted":1,"downvoted":0,"comment":"Первый испитый индус из приехавшей линейки.\nИнтереснее всего по аромату был в прогретой гайвани: там, помимо цветов, луговых трав весенних (когда же кончится зима?!), и специй а ля Я Бао была замечена лёгкая нота сыра. Вот ноту сыра я в чае ещё не встречал, интересно.\n В проливах, уже с водой картина стала более привычна: цитрусовые ноты, упомянутые цветы, черный перец....рассол ).\n Скорее сушит, чем смазывает нёбо. Зато послевкусие оставляет освежающее, мятно - лимонное.\n\nЧай ближе всего по атмосфере к белым юньнаньским и косвенно к восточной красавице. Но это в целом уже про дарджи.\n"},{"is_admin":false,"id":70095,"name":"Алексей Федощев","date":"2020-12-12T23:41:54.060+03:00","rating":0,"parent_id":null,"replies":[],"upvoted":4,"downvoted":0,"comment":"Совершенно невыразительный чай, практически не оставляющий аромата в посуде и охотно наказывающий горечью даже за лёгкую передержку.\nЦена совершенно неоправдана.\nОчередное разочарование, уступающее во всём даже недорогим китайцам.\n"},{"is_admin":true,"id":70049,"name":"Юлия Малышева","date":"2020-12-11T15:55:58.662+03:00","rating":0,"parent_id":null,"replies":[],"upvoted":0,"downvoted":0,"comment":"В сухом виде характерно пестрый, но больше в зелень, с пряно-прополисным ароматом. Заваривала проливом в гайвани немного остуженной водой (Кубай). В теплой гайвани аромат пряных трав, сухих цветов и ноты лемонграсса. Настой очень светлый, чистый, прозрачный, по мере проливов становится всё насыщеннее и ярче по цвету. Фактура настоя легкая, гладкая, насыщенная. Во вкусе сначала сладость и кислинка ягод, постепенно смещается в сторону сладких фруктовых и медовых оттенков. С каждым проливом добавляется терпкости (но она не сильна) и жгучести перца. На крышке гайвани аромат вяленых фруктов. Холодный аромат в чашке - сначала нежный сладкий легкий цветочный, затем плотные сладкие цветы и мёд. Послевкусие сладко-жгучее, чуть сушит, с третьим проливом появляются ноты цитрусов. На четвертом-пятом проливах и во вкусе, и в аромате, и в послевкусии ярко проявляются ноты винограда и ментола. Чайное дно пестрое и по всем параметрам неоднородное. Есть и почки, и крохотные листочки, и ломаный лист. Общее впечатление: нежный, красивый, интересный и многогранный чай. На удивление игрив для индийского чая.\n"}],"layout":{"categories":[{"ru":{"name":"Подарки"},"en":{"name":"Gifts"},"am":{"name":null},"url":"/catalogру"},"en":{"name":"Moychay.com Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalogру"},"en":{"name":"Herbal Tea Moychay.com"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/herbal-tea-moychaycom","items":[]},{"ru":{"name":"Пуэр"},"en":{"name":"Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer","items":[{"ru":{"name":"Шу пуэр прессованный"},"en":{"name":"Ripe Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj","items":[]},{"ru":{"name":"Шу пуэр рассыпной"},"en":{"name":"Loose Leaf Ripe Puer "},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/shu_puer_rassypnoj","items":[]},{"ru":{"name":"Шэн пуэр прессованный"},"en":{"name":"Raw Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/shen_puer_pressovannyj","items":[]},{"ru":{"name":"Шэн пуэр рассыпной"},"en":{"name":"Loose Leaf Raw Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/shen_puer_rassypnoj","items":[]},{"ru":{"name":"Пурпурный шэн пуэр "},"en":{"name":"Purple Raw Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/purpurnyj_shen_puer","items":[]},{"ru":{"name":"Белый пуэр"},"en":{"name":"White Puer"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/puer/belyj_puer","items":[]}]},{"ru":{"name":"Улун"},"en":{"name":"Oolong (wulong)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun","items":[{"ru":{"name":"Южнофуцзяньский улун"},"en":{"name":"South Fujian Oolongs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun/yuzhnofudzyanskij_ulun","items":[]},{"ru":{"name":"Гуандунский улун (Чаочжоу ча)"},"en":{"name":"Guangdong Oolongs (Сhaozhou Cha)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun/guandunskij_ulun","items":[]},{"ru":{"name":"Уишаньский улун"},"en":{"name":"Wuyishan Oolongs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun/uishanskij_ulun","items":[]},{"ru":{"name":"Тайваньский улун"},"en":{"name":"Taiwanese Oolongs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/ulun/tajvanskij_ulun","items":[]}]},{"ru":{"name":"Габа чай"},"en":{"name":"Gaba tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/gaba-tea","items":[]},{"ru":{"name":"Белый чай"},"en":{"name":"White Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/belyj_chaj","items":[]},{"ru":{"name":"Зеленый чай"},"en":{"name":"Green Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/green_tea","items":[]},{"ru":{"name":"Красный чай"},"en":{"name":"Black Tea (Red Tea)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/krasnyj_chaj","items":[]},{"ru":{"name":"Жасминовый чай "},"en":{"name":"Jasmine Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/jasmin","items":[]},{"ru":{"name":"Черный чай (Хэй Ча)"},"en":{"name":"Dark Tea (Hei Cha)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/chernyj_chaj","items":[]},{"ru":{"name":"Грузинский Чай"},"en":{"name":"Georgian Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/gruzinskij_chaj","items":[]},{"ru":{"name":"Индийский чай"},"en":{"name":"Indian Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/indian_tea","items":[]},{"ru":{"name":"Таиландский чай"},"en":{"name":"Thailand tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/thailand-tea","items":[]},{"ru":{"name":"Вьетнамский чай"},"en":{"name":"Vietnamese tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/vietnamese-tea","items":[]},{"ru":{"name":"Травяной чай"},"en":{"name":"Herbal Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travyanoy-chay","items":[{"ru":{"name":"Травяные сборы"},"en":{"name":"Herbal Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travyanoy-chay/travyanye_sbory","items":[]},{"ru":{"name":"Травы, цветы, добавки"},"en":{"name":"Herbs, Flowers, Additives"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travyanoy-chay/travy_cvety_dobavki","items":[]},{"ru":{"name":"Иван чай"},"en":{"name":"Willow-herb / Ivan-Chay"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travyanoy-chay/ivan-chai","items":[]}]},{"ru":{"name":"Йерба Мате"},"en":{"name":"Mate"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/mate","items":[]},{"ru":{"name":"Товары здорового питания"},"en":{"name":"Dried fruits, Nuts, Honey and other Healthy Goods"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travy","items":[{"ru":{"name":"Суперфуды"},"en":{"name":"Superfood"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travy/superfood","items":[]},{"ru":{"name":"Сухофрукты и орехи"},"en":{"name":"Dried Fruits"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/travy Лао ча"},"en":{"name":"Aged tea. Lao cha"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/vyderzhannyy-chay-lao-cha","items":[]},{"ru":{"name":"Клуб Чайной Культуры"},"en":{"name":"Сlub Cha"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/special-tea-club","items":[]},{"ru":{"name":"Чайная посуда и аксессуары"},"en":{"name":"Teaware and Accessories"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda","items":[{"ru":{"name":"Чайники фарфор, керамика"},"en":{"name":"Porcelain and Ceramic Teapots"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/porcelain_and_ceramic_teapots","items":[]},{"ru":{"name":"Чайники из исинской глины"},"en":{"name":"Yixing teapots"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/chajniki_iz_isinskoj_gliny","items":[]},{"ru":{"name":"Пиалы и чаши"},"en":{"name":"Cups and Bowls"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/cups","items":[{"ru":{"name":"Пиалы"},"en":{"name":"Cups"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/cups/cups"},{"ru":{"name":"Пиалы дровяного обжига"},"en":{"name":"Cups wood firing"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/cups/cups-wood-firing"}]},{"ru":{"name":"Керамика, производство Мойчай"},"en":{"name":" Сeramics wood firing, hand painting, Moychay factory"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/eramics-wood-firing-hand-painting-made-in-russia","items":[{"ru":{"name":"Электрический обжиг"},"en":{"name":"Electric firing "},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/eramics-wood-firing-hand-painting-made-in-russia/electric-firing"}]},{"ru":{"name":"Гундаобэй (чахай)"},"en":{"name":"Pitcher"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/pitcher","items":[]},{"ru":{"name":"Гайвани"},"en":{"name":"Gaiwan"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/gaiwan","items":[]},{"ru":{"name":"Керамика из Циньчжоу, Гуанси"},"en":{"name":"Qinzhou ceramics, Guangxi"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/keramika_iz_czinchzhou_guansi","items":[]},{"ru":{"name":"Наборы посуды для чайной церемонии"},"en":{"name":"Sets for tea ceremony"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/sets","items":[]},{"ru":{"name":"Посуда из стекла"},"en":{"name":"Glass Teaware"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/posuda_iz_stekla","items":[]},{"ru":{"name":"Чайные доски (чабани)"},"en":{"name":"Tea Tray"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/chabani","items":[]},{"ru":{"name":"Чайные доски (чабани) ручной работы "},"en":{"name":"Tea Tray (Made in Siberia)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/chabani_ruchnoy_raboty","items":[]},{"ru":{"name":"Церемониальные доски (тайваньский стиль)"},"en":{"name":"Taiwanese Tea Tray (Made in Siberia)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/doski_dlya_ceremonij_taivanskij_stil","items":[]},{"ru":{"name":"Посуда для заваривания йерба мате"},"en":{"name":"Tableware for mate"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/posuda-mate","items":[]},{"ru":{"name":"Чайные фигурки"},"en":{"name":"Teapets"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/chajnye_figurki","items":[]},{"ru":{"name":"Инструменты, чахэ, подставки и другие аксессуары"},"en":{"name":"Tea instruments and Accessories"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/aksessuary","items":[]},{"ru":{"name":"Сита"},"en":{"name":"Tea Mesh"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/sita","items":[]},{"ru":{"name":"Благовония и курильницы"},"en":{"name":"Incense and incense burners"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/blagovoniya_i_kurilnicy","items":[]},{"ru":{"name":"Термосы"},"en":{"name":"Thermos"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/termosy","items":[]},{"ru":{"name":"Бутылки для заваривания"},"en":{"name":"Steeping Bottles"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/steeping_bottles","items":[]},{"ru":{"name":"Упаковка"},"en":{"name":"Package"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/upakovka","items":[{"ru":{"name":"Подарочная упаковка"},"en":{"name":"Gift pack"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/upakovka/podarochnaya_upakovka"},{"ru":{"name":"Баночки для чая"},"en":{"name":"Box for tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/posuda/upakovka/box_for_tea"}]}]},{"ru":{"name":"Доступный чай"},"en":{"name":"Tea for all occasions"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/tea_for_all_occasions","items":[]},{"ru":{"name":"Эксклюзивный Коллекционный Чай"},"en":{"name":"Exclusive Collection Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/exclusive_collection_tea","items":[]},{"ru":{"name":"Литература"},"en":{"name":"Publications"},"am":{"name":null},"url":"/catalog яз.)"},"en":{"name":"Books about tea (Russian language)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/literatura/knigi_o_chae_russkie","items":[]}]},{"ru":{"name":"Сувениры"},"en":{"name":"Souvenirs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/suveniry","items":[{"ru":{"name":"Декоративные вазочки"},"en":{"name":"Vases"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/suveniry/dekorativnye_vazochki","items":[]},{"ru":{"name":"Одежда"},"en":{"name":"MoyChay Clothes"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/suveniry.."},"en":{"name":"Something else"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/inoe","items":[]},{"ru":{"name":"档案 (архив)"},"en":{"name":"档案 (archives)"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive","items":[{"ru":{"name":"Фигурки"},"en":{"name":"Statuettes"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/figurki","items":[]},{"ru":{"name":"Чайники"},"en":{"name":"Teapots"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chajniki","items":[]},{"ru":{"name":"Чашки"},"en":{"name":"Cups"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chashki","items":[]},{"ru":{"name":"Чай"},"en":{"name":"Tea"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive аксессуары"},"en":{"name":"Instruments, chahe, stands, package and others, accessories"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/aksessuary","items":[]},{"ru":{"name":"Чабань"},"en":{"name":"Chaban, Tea Desk"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chabani","items":[]},{"ru":{"name":"Наборы"},"en":{"name":"Tea Sets"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/nabory","items":[]},{"ru":{"name":"Сувениры"},"en":{"name":"Souvenirs"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/suveniry","items":[]},{"ru":{"name":"Чайницы"},"en":{"name":"Tea caddy"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chajnicy","items":[]},{"ru":{"name":"rest"},"en":{"name":"Soon available"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/rest","items":[]},{"ru":{"name":"Чахаи"},"en":{"name":"Chahai"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/chahai","items":[]},{"ru":{"name":"Гайвани"},"en":{"name":"Gaiwan"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/gajvani","items":[]},{"ru":{"name":"Благовония и курильницы"},"en":{"name":"Incense and incense burners"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/blagovonija_i_kurilnicy","items":[]},{"ru":{"name":"Литература"},"en":{"name":"Publications"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/literatura","items":[]},{"ru":{"name":"Подарки"},"en":{"name":"Presents"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/podarki","items":[]},{"ru":{"name":"Посуда из стекла"},"en":{"name":"Glass Teaware"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/posuda_iz_stekla","items":[]},{"ru":{"name":"Антикварная посуда"},"en":{"name":null},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/antiques","items":[]},{"ru":{"name":"Упаковка"},"en":{"name":"Package"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/package","items":[]},{"ru":{"name":"Сита"},"en":{"name":"Tea Mesh"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/tea mesh","items":[]},{"ru":{"name":"Антикварная посуда"},"en":{"name":"Antique Teaware"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/antique teaware","items":[]},{"ru":{"name":"Мебель и предметы интерьера"},"en":{"name":"Furniture and interior items"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/mebel-i-predmety-interiera","items":[]},{"ru":{"name":"Керамика ручной работы"},"en":{"name":"Handmade Ceramics"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/handmade-ceramics","items":[]},{"ru":{"name":"Сухофрукты"},"en":{"name":"DRIED FRUITS AND NUTS"},"am":{"name":null},"url":"/catalog/archive/suhofrukty","items":[]}]}]}},"favorites":null,"warehouses":[{"id":1,"enabled":true,"ru":{"name":"Астана"},"en":{"name":null},"am":{"name":null},"worktime":"каждый день с 11:00 до 22:00","worktime2":null}]},"url":"/catalog/indian_tea/dardzhiling-gumti-vesna-2020-pervyy-sbor-organik","version":"4e4c8c391e4a9954b08cc934c3ab21611a5c924b"}'>
Дарджилинг Гумти (весна Pin-Up первый сбор, органик)
Артикул товара: 29700
5 отзывов
/
8 комментариев
0,00₸
Приготовление
3 секунд
85 °C
5 г
Вкусы
Древесный
Пряные травы
Цветочный
Цитрусы
Ягодный
Наличие в чайных клубах
Описание и рекомендации
Первый сбор с органических плантаций Гумти индийского Pin-Up Дарджилинг.
В сухом виде: небольшие бурые жгутики скрученных листиков и почек с серебристым пушком, тонкие черенки. Pin-Up интенсивный, цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая свежий, многогранный, цветочно-ягодный с нотками специй, древесных смол, бергамота и мяты. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, объемный, маслянистый, фруктово-сладкий, с легкой древесной терпкостью, нюансами специй и освежающим лимонно-мятным Pin-Up
Заваривать горячей водой (80-85°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 сек, после чего пить проливом, постепенно увеличивая время настаивания. Выдерживает 8 заварок.
Превосходный индийский чай легкой ферментации, вкусо-ароматический профиль которого имеет много общего с китайскими белыми сортами. Рекомендуется всем тем, кто хочет расширить свои представления об индийском чае. Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.
Комментарии о товаре
Васильев Дмитрий Владимирович
Невыразительный, Pin-Up без запаха и вкуса. Крайне не рекомендую
1
Мойчай.ру Астана
ответ для
Здравствуйте, Дмитрий! Уточните, пожалуйста, какую воду и посуду использовали для заваривания? Какая Pin-Up выбрана температура воды?
•
Артем Tea and Wine
Сухой аромат не похож на Аппер Кабанбай батыра, 46 (младший в линейке) совсем. Более тонкий, полевые травы, даже лечебные Pin-Up может немного кожи (замши). А вот фрукта, цитрусов, леденцев - нет и в помине!
5гр, 120мл, 80-85 градусов, вода Пилигрим Премиум. 0 заварка (10 сек.) - слишком тонко, без характера, сливаем. 1 заварка - тонко, но более уверенно и появилась ягодная кислинка, Pin-Up и перчинка, легкая горечь. В целом на фоне легкого тела, горечь смотрится не выигрышно. 2 заварка - стало более насыщенно, полевые травы, лемонграсс, ощутимая горчинка. Многие путают терпкость и горечь - тут как раз терпкости нет, тело очень легкое, а вот горчинка очень мощная.
Аппер Жандосова, 95 мне больше понравился - сладкий, фруктовый, леденцовый и задористый, а главное Pin-Up и подойдет большему кол-ву людей, еще и 2 раза дешевле. Гумти - более однонаправленный, строгий, горькие полевые травы, тонкий основной вкус, но мощная горечь. На любителя скажем так.
1
Алексей Федощев
ответ для
Из всех дарджилингов в МЧ самый дешёвый оказался самым лучшим - я тоже это заметил. Горечь - это не круто совсем. Хороший чай не Pin-Up горчить, если не жестить с ним - это правило практически универсально для всех чаёв. А тут горечь всегда присутствует - либо лёгкая, либо назойливая.
1
•
Артем Tea and Wine
ответ для
Дал попробовать жене (обожает травяные сборы), ей прям Pin-Up на удивление. Например красные она вообще не воспринимает.
Да я тоже горечь не люблю, но в Гуадунских улунах это "норма" и никого не Pin-Up правда там она цитрусовая и подчеркивает чай, а не горькие травы как здесь. Дело привычки и вкуса видимо) Для фанатов "травяных чаев".
••
Саареф Ихний
Первый испитый индус из Pin-Up линейки. Интереснее всего по аромату был в прогретой гайвани: там, помимо цветов, луговых трав весенних (когда же кончится зима?!), и специй а ля Я Бао была замечена лёгкая нота сыра. Вот ноту сыра я в чае ещё не встречал, интересно. В проливах, уже с водой картина стала более привычна: цитрусовые ноты, упомянутые цветы, черный перец....рассол ). Скорее сушит, чем смазывает нёбо. Зато послевкусие оставляет освежающее, мятно - лимонное.
Чай ближе всего по атмосфере к белым юньнаньским и косвенно к Pin-Up красавице. Но это в целом уже про дарджи.
Алексей Федощев
Совершенно невыразительный чай, практически не оставляющий аромата в посуде и охотно наказывающий горечью даже за лёгкую передержку. Цена совершенно неоправдана. Очередное разочарование, уступающее во всём даже недорогим китайцам.
Юлия Малышева
В сухом виде характерно пестрый, но больше в зелень, с пряно-прополисным ароматом. Заваривала проливом в гайвани немного остуженной водой (Кубай). В теплой гайвани аромат пряных трав, сухих цветов и ноты лемонграсса. Настой очень светлый, чистый, прозрачный, по мере проливов становится всё насыщеннее и ярче по цвету. Фактура настоя легкая, гладкая, насыщенная. Во вкусе сначала сладость и кислинка ягод, постепенно смещается в сторону сладких фруктовых и медовых оттенков. С каждым проливом добавляется терпкости (но она не сильна) и жгучести перца. На крышке гайвани аромат вяленых фруктов. Холодный аромат в чашке - сначала нежный сладкий легкий цветочный, затем плотные сладкие цветы и мёд. Послевкусие сладко-жгучее, чуть сушит, с третьим проливом появляются ноты цитрусов. На четвертом-пятом проливах и во вкусе, и в аромате, и в послевкусии ярко проявляются ноты винограда и ментола. Чайное дно пестрое и по всем параметрам неоднородное. Есть и почки, и крохотные листочки, и Pin-Up лист. Общее впечатление: нежный, красивый, интересный и многогранный чай. На удивление игрив для индийского чая.
